Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

Cover Charge, bread and service € 1,50

STRACCETTI CLASSICI
CLASSIC CHICKEN STRIPS

STRACCETTI PAPRIKA
PAPRIKA CHICKEN STRIPS

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with tomato sauce and mozzarella

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with turnip greens, anchovies and burrata cheese

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with cacio e pepe cream

Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico
Buffalo mozzarella, tomato and basil

Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno
La Granda pork ribs marinated in BBQ sauce with baked potatoes

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Un'opzione classica e senza sorprese
A classic and no-surprise option

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi
For uncompromising Cheeseburger lovers

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori
The complete burger for those who don’t want to miss out on a tasty explosion of flavors

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

Un grande classico, ma con un tocco in più
A great classic, but with an extra touch

Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with sesame seeds from Puntopane, a Turin-based company, veal belly, accompanied by a spicy sauce, served with french fries

L’alternativa audace al classico hamburger
The daring alternative to the classic hamburger

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti
A tasty and vegetarian option to fulfill everyone’s wishes

Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil

Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies

Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala
Mortadella with pistachio and buffalo stracciatella cream

Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco
Tonnato veal coocked at low temperature, tuna sauce, dried capers

Con verdure di stagione
With seasonal vegetables

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico
Parma ham 24 months, buffalo mozzarella campana and basil oil

Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati
Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts 

Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds 

Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer 

Mia - 4,8% - Lager Hell

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Mia senza glutine - 4,8% - Lager Hell gluten free

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Perdu à Turin - 5% - Italian French Pils

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Red Crown - 5% - Red Mexican Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Citrust - 5,3% - Fruity APA

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Friend or Faux - 0,5% - APA Alcool Free

LATTINA | CAN 330ml - € 5

Hoppyverse - 4% - Session IPA

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Ipaconda! - 6,6% - American IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Liquifade - 5,7% - Modern IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

04 Brain Soup - 6% - Rye IPA

LATTINA | CAN 330 ml - € 6

Double Dog - 8% - Double IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

A cup of Tea under a Marble Arch - 4,2% - Smoky Bitter

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Grafter - 4,5% - Best Bitter

LATTINA | CAN 330 ml - € 6

Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

M84! - 7,8% - Doppelbock

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Porompompelmo - 7% - Double Blanche

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Koekedam - 6,5% - Saison

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 6

Dusk Daze - 4,2% - Dry Stout

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Room Service - 6,5% - Sacher Porter

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Mangoa Beach - 4,2% - Fruit Sour Ale

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

Gusto semplice e raffinato, con aroma fresco di ginepro occitano, agrumi e scorza d'arancia e... un ingrediente segreto
Simple and refined taste, with fresh aroma of Occitan juniper, citrus and orange peel and... a secret ingredient

Sapore equilibrato con leggere note di spezie e agrumi
Balanced flavor with light notes of spices and citrus

È molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza
Very intense, full-bodied, dry and spicy, with notes of juniper, roots and citrus fruits in evidence

È un gin forte e speziato, molto strutturato, ma dotato di una discreta eleganza agrumata
Strong and spicy gin, very structured, but with a discreet citrus elegance

Agrumato, morbido, con note di pompelmo
Citrus, soft, with notes of grapefruit

Balsamico, con intense note di cardamomo
Balsamic, with intense notes of cardamom

Fresche note floreali di uva di Moscato per un finale lungo, fresco e balsamico
Fresh floral notes of Moscato grapes for a long, fresh and balsamic finish

Whisky Single Malt dello Speyside dal profilo morbido, avvolgente e intenso che incarna l'anima e lo stile di Benriach
Speyside Single Malt Whiskey with a soft, enveloping and intense profile that embodies the soul and style of Benriach

Aromi di vaniglia, di menta e melassa, di caramella mou e di anice. Al sorso, note di zucchero di canna e spezie, derivanti dal legno. Finale persistente
Aromas of vanilla, mint and molasses, toffee and aniseed. On the palate, notes of brown sugar and spices, deriving from the wood. Persistent finish

Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere
Hints of pepper, spices, vanilla, oak

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno
Hints of honey, tobacco, leather, wood

Di colore ambra scuro, un aroma pieno con note di orzo, uva, limone, dal sapore molto fruttato e dolce.
Dark amber in colour, a full aroma with notes of barley, grapes, lemon, with a very fruity and sweet flavour.

Sentori di olio di torba, mela, alga, limone, fumo
Hints of peat oil, apple, seaweed, lemon, smoke

Sentori di iodio, cerata, aghi di pino, limone candito, genziana
Hints of iodine, wax, pine needles, candied lemon, gentian

Corposo e forte con note di spezie invernali, torta di frutta e cioccolato, finale medio e non troppo persistente con retrogusto di arance
Full-bodied and strong with notes of winter spices, fruit cake and chocolate, medium finish and not too persistent with an aftertaste of oranges

Note di erba bruciata, pompelmo, olio di torba, assenzio, sale
Notes of burnt grass, grapefruit, peat oil, absinthe, salt

Note di alga, malto, eucalipto, salamoia, torba
Notes of seaweed, malt, eucalyptus, brine, peat

Corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie, finale lungo, asciutto e persistente con note catramose e di iodio
Full-bodied and sweet with salty and peaty notes, vanilla, oak and spices, long, dry and persistent finish with tarry and iodine notes

Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia
Hints of peach, porridge, toasted almonds, raisins, orange peel

Un ottimo blended malt whisky creato dalla miscelazione di single malt di tre distillerie di Dufftown nello Speyside. Il Monkey Shoulder è uno scotch morbido e liscio
An excellent blended malt whiskey created by mixing single malts from three Dufftown distilleries in Speyside. Monkey Shoulder is a soft, smooth scotch

Profumi di tabacco dolce, spezie orientali, incenso, miele di acacia, curry con sbuffi agrumati
Scents of sweet tobacco, oriental spices, incense, acacia honey, curry with citrus puffs

Note di caramello, mela cotta e mandorle tostate
Notes of caramel, cooked apple and toasted almonds

Sentori salini, mandarino, fico, falò, caffè
Saline hints, mandarin, fig, bonfire, coffee

Sentori di torba, caramello salato, agrumi, nocciola tostata, spezie, pepe nero, vaniglia
Hints of peat, salted caramel, citrus, toasted hazelnut, spices, black pepper, vanilla

Utilizza solo segale proveniente dalle sponde del fiume Missisipi. note di frutta secca, toffee e peperoni dolci.
Uses only rye from the banks of the Mississippi River. notes of dried fruit, toffee and sweet peppers.

Sentori di fumo d’acero, rete da pesca, pepe nero, acqua di mare, limone verde
Hints of maple smoke, fishing net, black pepper, sea water, green lemon

Note di camino, zenzero, pepe verde, cenere
Notes of fireplace, ginger, green pepper, ash

Note di muschio di torba, acqua di mare, peperone, ostrica, pepe bianco
Notes of peat moss, sea water, pepper, oyster, white pepper

“L’union fait la force”. Mix di Rhum di Haiti Sajous, Vaval, Casimir e Le Rocher. erbaceo. Un prodotto tradizionale, che incarna lo spirito dell’isola
"L'union fait la force". Mix of Rhum from Haiti Sajous, Vaval, Casimir and Le Rocher. herbal. A traditional product, which embodies the spirit of the island

Vaniglia, caramello leggermente tostato, frutta secca, chicchi di caffè, mandorle, vino passito, datteri
Vanilla, lightly toasted caramel, dried fruit, coffee beans, almonds, raisin wine, dates

Note di ananas, noci di cola e spezie tra cui zenzero, vaniglia, cola, pompelmo, ananas, chiodi di garofano, noce moscata, basilico e arancia
Notes of pineapple, kola nut and spices including ginger, vanilla, cola, grapefruit, pineapple, cloves, nutmeg, basil and orange

Sentori di frutta secca e frutta tropicale, pesche sciroppate e vaniglia, arricchiti da ricordi di tabacco, pepe e cuoio
Hints of dried fruit and tropical fruit, peaches in syrup and vanilla, enriched by hints of tobacco, pepper and leather

Note burrose e vanigliate, seguite da sentori di mela cotta e datteri, e da ricordi di pepe, tabacco e cannella
Buttery and vanilla notes, followed by hints of cooked apple and dates, and by flavors of pepper, tobacco and cinnamon

Sentori di nocciola e noce, cioccolato fondente e caramello, cannella e chiodi di garofano, cuoio e tabacco
Hints of hazelnut and walnut, dark chocolate and caramel, cinnamon and cloves, leather and tobacco

Note affumicate e tocchi di frutta tropicale, in cui è ovviamente l’ananas a recitare la parte della protagonista
Smoky notes and touches of tropical fruit, in which it is obviously the pineapple that plays the part of the protagonist

Caramello cremoso seguito da vaniglia, cannella, noce moscata e arancia
Creamy caramel followed by vanilla, cinnamon, nutmeg and orange

Al naso sentori di arancia e zenzero fresco. Al palato è ricco, articolato, di gradevole persistenza
On the nose hints of orange and fresh ginger. On the palate it is rich, articulated, with a pleasant persistence

Al naso sentori dolci di ananas, cannella, noci, chiodi di garofano e zucchero di canna
Sweet hints of pineapple, cinnamon, walnuts, cloves and brown sugar on the nose

Al naso agrumate, floreali e sentori di spezie dolci. Al palato è suadente e di grande avvolgenza; il finale è leggermente nocciolato.
On the nose citrus, floral and hints of sweet spices. On the palate it is persuasive and highly enveloping; the finish is slightly nutty.

Aroma persistente di frutta esotica matura e spezie dolci si fondono al palato con note di legno e fichi secchi
Persistent aroma of ripe exotic fruit and sweet spices blend on the palate with notes of wood and dried figs

Note erbacee, accompagnate da tocchi di agave e nuances balsamiche di eucalipto
Herbaceous notes, accompanied by touches of agave and balsamic nuances of eucalyptus

Note di vaniglia, nocciole e miele. Gusto tostato, che si alterna a una leggera sensazione più affumicata
Notes of vanilla, hazelnuts and honey. Toasted taste, which alternates with a slightly more smoky sensation

Note di frutta matura e spezie. Il sorso è morbido e gentile, equilibrato e di lunga persistenza
Notes of ripe fruit and spices. The sip is soft and gentle, balanced and with a long persistence

Sfumature esotiche e richiami alle erbe aromatiche sono seguiti da profumi di terra bagnata e di cacao, e da toni affumicati
Exotic nuances and hints of aromatic herbs are followed by scents of wet earth and cocoa, and smoky tones

Note di spezie piccanti arrivano al naso, seguite da richiami all’agave fresco, da ricordi erbacei e da sfumature tostate
Notes of hot spices arrive on the nose, followed by hints of fresh agave, herbaceous hints and toasted nuances

Sentori freschi e speziati sono percepiti da naso, che viene sedotto da un bello e armonico bouquet
Fresh and spicy hints are perceived by the nose, which is seduced by a beautiful and harmonious bouquet

Note di citronella, sentori erbacei e sfumature agrumate
Notes of lemongrass, herbaceous hints and citrus nuances

Distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno
Distilled three times and reduced in degree using pure water from Siberian rivers and then left to rest for a year

Sentori di agrumi e miele. Gusto frizzante e vivace accompagnato dalla morbidezza setosa che troviamo in bocca
Hints of citrus and honey. Sparkling and lively taste accompanied by the silky softness that we find in the mouth