MENU MILANO

 

Caffè Espresso Tierra  € 1,1
Caffè Espresso Decaffeinato € 1
Cappuccino € 1,5
Marocchino € 2
Latte macchiato € 2
Americano € 1,5
Shakerato € 2,5
Latte caldo € 1,5
Orzo piccolo € 1
Orzo grande  € 1,5
Tè ed Infusi 
€ 3
   
Croissantmarmellata, crema, cioccolato 
€ 1,5
Croissant vuoto € 1,2
Pain au Chocolat € 1,5
Muffins  € 3
Girella € 1,5
   
Croissant salato Speck cotto  € 3,5
Focaccina Speck cotto e Toma piemontese € 3,5
Focaccina Pomodoro e Mozzarella di Bufala – vegetariano € 3
Toast Speck cotto e Toma € 3,5

OFFERTA PRANZO
Primo + acqua o birra piccola + caffè + coperto € 12
Secondo + contorno + acqua o birra piccola + caffè + coperto € 14
 
TAPAS
Straccetti di Pollo* grissinati
Teneri filetti di pollo dall’azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi
€ 9 
Classici – senza latticini 
Paprika – senza latticini 
Curry – senza latticini
Patatine fritte Dippers* – senza glutine, vegano € 5
   
PRIMI
Trofie al pesto
Trofie al pesto di basilico e noci senza aglio di nostra produzione – vegetariano
€ 12
Gnocchetto Zucca e Salsiccia
Gnocchetto di patata, crema di zucca, salsiccia croccante e maggiorana 
€ 12
Agnolotti Ricotta e Spinaci
Agnolotti con ricotta e spinaci su crema di Castelmagno e jus vegetale 
– vegetariano
€ 12
 
SECONDI 
Vitello Tonnato con maggiorana
Girello di vitello, salsa tonnata, sale Maldon, maggiorana e cappero – senza glutine, senza latticini
€ 12
Bistecca di Sedano Rapa
Bistecca di sedano rapa cotta sottovuoto con funghi freschi trifolati, crumble di pane ai porcini, jus di verdure– senza latticini
€ 12
Battuta di Fassona
Battuta cruda di Fassona accompagnata da songino e pomodorini – senza latticini
€ 12
Petto di Pollo grigliato alla birra EDIT
con contorno di songino e pomodorini confit – senza latticini
€ 12
Salmone al vapore
accompagnato da verdure di stagione 

€ 12
Riso nero e pollo grigliato alla birra EDIT
con olio al rosmarino, guacamole e pomodorini confit – senza latticini
€ 12
BURGER  
Classic Burger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, pomodoro cuore di bue, lattuga, salsa EDIT con patatine fritte
€ 15
CheeseBurger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte
€ 16
Bacon CheeseBurger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte
€ 16
EDIT Burger
Pane bun, medaglione di Fassona  180g, crema di Castelmagno, chips di prosciutto crudo, composta senapata di fichi, pomodoro e songino con patatine fritte
€ 16
   
INSALATE
Piemontese
Insalata di songino, vinaigrette alla nocciola, pera, noci e salsa al Castelmagno – senza glutine, vegetariano
€ 12
Insalata Tonnata
Insalata con songino, pomodorini confit, vinaigrette di acciughe e miele, mela e salsa tonnata
€ 12
La nostra Caesar
Lattuga, pollo alla birra, salsa Castelmagno, chips di parma e crostini di pane
€ 12
   
CONTORNI  
Patate alla Birra
Patate arrosto alla birra EDIT – vegano
€ 4
Julienne di Zucchine
Julienne di zucchine spadellate alla soia – vegano
€ 4
Zucca arrosto
Castelmagno sbriciolato e maggiorana – vegetariano
€ 4
   
DESSERT  
Birramisù € 6
Torta nera € 6
Plumcake con crema inglese al pistacchio € 6
 

TAPAS
Straccetti di Pollo grissinati
Teneri filetti di pollo* dall’azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi

€ 9
Classici – senza latticini
Paprika – senza latticini
Curry – senza latticini
Patatine fritte Dippers – senza glutine, vegano € 5
Sliders
Slider bun
€ 5
Classic BurgerMedaglione di Fassona 50gr., lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT
 
CheeseBurger Medaglione di Fassona 50gr., Cheddar, lattuga, pomodoro cuore di bue, cipolla rossa caramellata, Salsa EDIT  
Bacon CheeseBurger Medaglione di Fassona 50g, salsa Cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT  
EDIT Burger Medaglione di Fassona 50gr., pomodoro, songino, marmellata senapata di fichi, salsa Castelmagno, croccante chips di prosciutto crudo  
Tartare di Fassona Tartare di Fassona e salsa EDIT su slider bun tostato  
Bon bon di Salsiccia cruda di Bra
con robiola, granella di noci e maggiorana – senza glutine
€ 9
Agnolotto fritto
con mayo alla paprika
€ 7
Guacamole
con pane Guttiau croccante – vegano
€ 8
 PRIMI   
Gnocchetto Zucca e Salsiccia
Gnocchetto di patata, crema di zucca, salsiccia croccante e maggiorana 
€ 12
Agnolotti ricotta e spinaci
Agnolotti con ricotta e spinaci su crema di Castelmagno e jus vegetale
– vegetariano
€ 12
   
SECONDI
Vitello Tonnato con maggiorana
Girello di vitello, salsa tonnata, sale Maldon, maggiorana e cappero
– senza glutine, senza latticini
€ 12
Bistecca di Sedano Rapa
Bistecca di sedano rapa cotta sottovuoto con funghi freschi trifolati, crumble di pane ai porcini, jus di verdure – vegano
€ 12
Battuta cruda di Fassona servita con: 
€ 14
Uovo fritto, olio e nocciola – senza glutine, senza latticini
 
Salsa di acciuga – senza glutine, senza latticini  
Robiola e polvere di cappero – senza glutine  
Fish & Chips
con salsa mango e habanero
€ 12
Pancia di maiale Teriyaki
Pancia marinata e cotta a bassa temperatura laccata teriyaki accompagnata da cipollotto arrostito e julienne di zucchine spadellate senza latticini
€ 14
   
PINSE
Le nostre Pinse* sono prodotte da Agribiscotto con farine antiche di tipo 2 macinate a pietra, lievitate 30 ore e cotte su pietra. Vengono servite in tranci e sono pensate per essere condivise con tutto il tavolo.

 
Pinsa Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO
– vegetariano
€ 10
Pinsa Napoletana
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, basilico, olio EVO 
€ 14
Pinsa Vitello Tonnato
Vitello tonnato, salsa tonnata e cappero secco – senza latticini

€ 14
Pinsa alla Birra con Porchetta
Formaggio ubriaco, porchetta di Ariccia 
€ 14
Pinsa Zucca, Funghi e Taleggio
Crema di zucca, taleggio, funghi trifolati
€ 14
Pinsa Mozzarella, Salsiccia e Cipolla caramellata
Mozzarella Fior di Latte, salsiccia croccante e cipolla caramellata
€ 14
   
BURGER
I Burger sono serviti con soffice Pane al Latte*, accompagnati con Patatine fritte Dippers*
Classic Burger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, pomodoro cuore di bue, lattuga, salsa EDIT con patatine fritte
€ 15
CheeseBurger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte
€ 16
Bacon CheeseBurger
Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte
€ 16
EDIT Burger
Pane bun, medaglione di Fassona  180g, crema di Castelmagno, chips di prosciutto crudo, composta senapata di fichi, pomodoro e songino con patatine fritte
€ 16
   
INSALATE
Piemontese
Insalata di songino, vinaigrette alla nocciola, pera, noci e salsa al Castelmagno – senza glutine, vegetariana
€ 12
   
CONTORNI  
Patate alla birra
Patate arrosto alla birra EDITvegano
€ 4
Julienne di zucchine
Julienne di zucchine spadellate alla soia – vegano
€ 4
Zucca arrosto
Castelmagno sbriciolato e maggiorana – vegetariano
€ 4
   
DESSERT  
Birramisù EDIT
€ 6
Torta nera € 6
Plumcake con crema inglese al pistacchio
€ 6
   

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le nostre birre alla spina al prezzo fisso di € 18, dalle 18.00 alle 20.00!

CARTA DELLE BIRRE
BIRRE CHIARE E LEGGERE
Birrificio Lambrate

Ausfahrt – 4,8% – Lager

LATTINA 330ml – € 6

EDIT

Mia – 4,8% – Lager Hell

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

Mia Gluten free – 4,8% – Gluten free Lager Hell

LATTINA 330ml – € 5

First Chop

Ava – 3,5% – Gluten free Golden Ale

LATTINA 330ml – € 6,5

Nama Brewing

Land Keller – 5% – Keller

ALLA SPINA € 4 – € 6

 
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE
EDIT

Hoppyverse – 4% – Session IPA

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

Ipaconda! – 6,6% – American IPA

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

Liquifade – 5,7% – Modern IPA

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

EDIT w/Vertiga

Lava Sunrise – 6,4% – Fruit Kveik IPA

ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA 330ml – € 5

Extraomnes

Sabrage – 8,8% – Hoppy Saison 

LATTINA 330ml – € 6,5

Lervig

No Worries – 0,5% – Birra analcolica

LATTINA 330ml – € 5

Nama Brewing

Sabotage – 7,2% – DDH IPA

ALLA SPINA € 4 – € 6

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE
EDIT

Double Dog – 8% – Double IPA

ALLA SPINA € 4 – € 6
LATTINA 330ml – € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE
EDIT

Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

M84! – 7,4% – Doppelbock 

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE
Brouwerij Het Nest

Koekedam – 6,5% – Saison

BOTTIGLIA 330ml – € 6

EDIT

Blanche Noise – 4,5% – Italian Blanche

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

Mare Christmas – 8,5% – Christmas Tripel

LATTINA 330ml – € 5

EDIT

Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel

ALLA SPINA € 4 – € 6

LATTINA 330ml – € 5

Extraomnes

Tripel – 8,6% – Tripel

BOTTIGLIA 330ml – € 6

 
BIRRE SCURE
EDIT

Dusk Daze – 5% – Dry Stout

LATTINA 330ml – € 5

Nama Brewing

Mr. Loverman – 9,5% – Imperial Stout W/Coffee

ALLA SPINA € 5 – € 7

Piccolo Birrificio Clandestino

Montinera – 9% – Imperial Russian Stout

BOTTIGLIA 330ml – € 9

 
BIRRE ACIDE
Bayerischer Bahnof

Leipziger Gose – 4,6% – Gose

BOTTIGLIA 330ml – € 8

Birrificio Italiano

Marzarimen – 7,5% – IGA

BOTTIGLIA 375ml – € 10

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus – 7,4% – Brett Ale

BOTTIGLIA 375ml – € 12

Cà del Brado

U Baccarossa – 7,9% – IGA

BOTTIGLIA 375ml – € 15

De Ranke

Mirakel – 5,5% – Sour Ale

BOTTIGLIA 750ml – € 20

De Ranke

Veille Provision – 7,5% – Farmhouse Ale

BOTTIGLIA 750ml – € 21

Menaresta

Birra Madre – 4,8% – Sour Ale

BOTTIGLIA 375ml – € 12

Montegioco

Open Mind – 7,5% – IGA

BOTTIGLIA 330ml – € 12

Oude Beersel

Framboise – 5% – Framboise

BOTTIGLIA 375ml – € 15

Oude Beersel

Oude Gueuze – 6% – Gueuze

BOTTIGLIA 375ml – € 12

 

VINI AL CALICE
Prosecco Valdobbiadene DOCG –  Montegrande € 6
Spumante metodo classico – Poderi Vajot € 8
Arneis Langhe DOC – Damilano € 6
Pecorino Passetti IGT 2021 € 6
Soave Classico 2021 – Pieropan € 6
Valpolicella Classico 2021 – Bonacosta Masi € 6
Pinot Nero Alto Adige IGT 2021 – Meczan Hoffstatter € 6
Nebbiolo d’Alba DOC Mompissano 2020 – Cascina Chicco € 6
   
BOLLE  
Prosecco Valdobbiadene DOCG – Montegrande € 25
Spumante Metodo Classico – Poderi Vajot € 35
Cuvee Brut Reserve – Jean Vesselle € 65
   
BIANCHI  
Soave classico – Peropan € 30
Pecorino IGT – Pasetti € 25
Arneis Langhe DOC – Damilano € 30
Vernaccia di San Gimignano Fiore – Montenidoli 2018 € 30
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore – La Staffa 2018
€ 25
Gewurztraminer – Falkenstein 2018 € 35
Chardonnay Langhe DOC G.D. – Damilano 2019 € 45
   
ROSSI  
Valpolicella classico – Bonacosta Masi € 25
Alto Adige Pinot nero – Meczan Hoffstatter € 30
Nebbiolo d’Alba – Mompissano Chicco € 35
Chianti Classico Riserva – Val delle Corti 2015 € 35
Barbaresco – Albino Rocca 2016 € 35
Barolo DOCG Cannubi – Damilano 2015
€ 120
   
ROSATI  
Blaufrankisch, Zweigelt Winifred Rosè – Gut Oggau 2018
€ 35
   

SIGNATURE COCKTAILS
Stranger Things
Ci troviamo negli anni ’80 nella fittizia città di Hawkins in Indiana e nel mondo del “Sottosopra”.
Un cocktail come connessione tra due mondi, la terra e il “sottosopra”, dalle sfumature rosa che rimandano alle luci dei neon di quegli anni e ai capelli della protagonista della serie.
Ingredienti: Vodka Ketel One infusa con Butterfly pea tea e home made tonica ai fiori e spezie
Note di degustazione: Secco, floreale, frizzante, effetto “wow”
€ 10
Casa de Papel
Tokyo, una ragazza spagnola con un importante passato, dal carattere focoso ed esplosivo. “Una miccia pronta a esplodere”(Cit.) ma dal cuore tenero e dolce.
I colori del cocktail vanno dal rosso della sua tuta, al bianco e il nero della maschera di Dalì.
Ingredienti: Tequila Cimmaron & Mezcal Sanchez cordiale ai frutti rossi, top di panna aromatizzata mix di pepe e lemongrass, carbone e liquirizia
Note di degustazione: Dolce, fruttato, esplosivo
€ 10
Friends
Twist su un daiquiri, un cocktail fresco e dalla facile bevuta.
Friends è una sitcom che tratta con leggerezza tematiche importanti. Sei protagonisti dalle caratteristiche completamente diverse formano un gruppo omogeneo ed equilibrato proprio come questo cocktail, sei ingredienti per un mix perfetto ed equilibrato.
Ingredienti: Edit Rum Blend, cordiale passion fruit, sidro di pere sommacco e cacao, lime
Note di degustazione: Aspro, fruttato, speziato, equilibrato e facile da bere
€ 10
Game of Thrones
Omaggio al protagonista indiscusso di Game of Thrones: il Vino.
Questo cocktail che si identifica in un blend di vini di tutta Westeros.
Ingredienti: Edit Vermouth & MPF Blend, Johnnie Walker black label & Talisker Storm, liquore Ciliegia, Pimiento drum
Note di degustazione: Rotondo, fruttato, speziato, intenso
€ 10
Bridgerton
Il cocktail è ambientato in una utopica età della Reggenza inglese e si ispira alla bevanda che più rappresenta l’inghilterra, il Tè.
Tea punch molto profumato e aromatico, può essere servito caldo o freddo. Il residuo solido della preparazione viene essiccato e utilizzato come decorazione seguendo il principio dello “Zero Waste”.
Ingredienti: Gin Tanqueray 10, Tea basilico e fiori soda mandarino e ananas, cordiale mela verde, mango e cannella, latte chiarificato
Note di degustazione: Demi Sec, fruttato e speziato, Tea time
€ 10
I CLASSICI DEL MESE
AMERICANO
Bitter Fusetti, Chazalettes rosso, soda 
€ 10
BOULEVARDIER
Bulleit Bourbon, bitter Fusetti, Chazalettes rosso 
€ 10
CAIPIRINHA
Magnifica Cachaça, Lime, Zucchero 
€ 10
DAIQUIRI
EDIT Rum Blend, Lime, Zucchero 
€ 10
ESPRESSO MARTINI
Vodka Ketel One, caffè Borghetti, caffè espresso, Zucchero 
€ 10
GIN FIZZ
Gin Tanqueray 10, Limone, Zucchero, soda 
€ 10
LAST WORD
Gin Tanqueray 10, Chartreuse Verde, Maraschino, Limone 
€ 10
MANHATTAN 
Bulleit Rye, Chazalettes rosso, Angostura bitter 
€ 10
MARGARITA
Tequila Cimmaron & Mezcal Sanchez, Lime, Cointreau 
€ 10
MARTINI COCKTAIL
Gin Tanqueray 10, Noilly prat vermouth extra dry 
€ 10
MOSCOW MULE
Vodka Ketel One, Lime, Ginger beer 
€ 10
NEGRONI
Gin Tanqueray 10, bitter Fusetti, Chazalettes rosso
€ 10
OLD FASHIONED
Bulleit Bourbon, Angostura bitter, Zucchero
€ 10
PALOMA
Tequila Cimarron & Mezcal Sanchez, Lime, Zucchero, Grapefruit Soda
€ 10
ROB ROY
Johnnie Walker Black Label & Talisker Storm, Chazalettes rosso, Angostura bitter 
€ 10
SPRITZ
Select, Prosecco, soda
€ 10
VODKA SOUR
Vodka Ketel One, Limone, Zucchero
€ 10
WHISKEY SOUR
Bulleit Bourbon Limone, Zucchero
€ 10
   
ANALCOLICI  
Analcolico Lover
Seguendo il concept “No Waste” di tutto il menù cocktail, abbiamo deciso di non mettere a menù nessun analcolico, ma di crearlo al momento, con le preparazioni dei nostri Signiature, per ridurre gli sprechi al minimo. Il Nostro personale ti farà qualche domanda, così che il Barman possa creare per te, il Cocktail perfetto!  
€ 8
   
SELEZIONE DEI GIN  
Acqua tonica a scelta tra Acqua Tonica al luppolo Hop Drop Tonic di EDIT Brewing o Acqua Tonica Fevertree
 
Akori Blossom
Morbido e avvolgente, con note di zenzero e finale con note di fiori di ciliegio
€ 15
Amazzoni Gin
Gin complesso e stratificato al palato ma allo stesso tempo molto godibile
€ 15
Apium
Un London Dry Gin con forti aromi di coriandolo e lavanda
€ 10
Bobby’s
Gin olandese, si distingue per la parte fresca con note di lemongrass
€ 15
Boodles
Asciutto, con note di scorza d’arancia
€ 10
Canaima
Morbido, fruttato e leggermente speziato
€ 12
Caourum
Gin scozzese fresco e deciso, note di mirto di palude, bacche di sorbo, mele selvatiche e tarassaco
€ 13
Citadelle
Profumato e delicato, in perfetto stile francese
€ 12
Elephant
Morbido, complesso e profumato, dal fascino esotico
€ 16
Engine
Balsamico con fresche note di agrumi e intenso aroma di salvia
€ 15
Generous
Sentori di agrumi e spezie, note dolci e floreali, tracce di gelsomino
€ 15
Gil
Cuore calabro, inconfondibili note di bergamotto
€ 13
Gin Mare Capri
Gin con aggiunta di limone e bergamotto coltivati nella penisola sorrentina
€ 15
Gin Mare
Note di salvia, olive, rosmarino e timo
€ 13
Harris
Secco, dall’aroma di alga Sugar Kelp che ricorda il pino e il ginepro, dal finale umami
€ 20
VII Hills Italian Gin
Molto aromatico al naso e leggermente agrumato. Al palato note dolci del melograno di camomilla, carciofo e sedano
€ 14
Hendrick’s Gin
Il risultato è un gin sofisticato, avvolgente, pieno di rimandi floreali, di agrumi, cetriolo e resine, ma lo sentirete morbido sul palato
€ 12
Hendrick’s Neptunia
Vero viaggio sensoriale ispirato al mare, Neptunia utilizza una miscela segreta di botaniche costiere scozzesi, che donano inediti aromi rinfrescanti

€ 15
Hendrick’s Orbium
Orbium è una rivisitazione di Hendrick’s Gin caratterizzata dall’aggiunta di estratti di chinino, assenzio e fiore di loto blu

€ 15
Hepple
Profumi di mele, pompelmo e ginepro, finale legnoso
€ 17
Kinobi
Profilo secco ed elegante donato dalle piante ed erbe aromatiche giapponesi impiegate nella sua preparazione
€ 20
London N.1
Gin robusto e strutturato, equilibrato, morbido e fresco
€ 16
Nikka Coffee Gin
Contiene 11 botaniche, fra le quali yuzu, pepe sansho, kabosu, amanatsu e shequasar dal Giappone

€ 15
Nordes
Galizia nel nord della Spagna. Fresco, avvolgente, delicatamente profumato con sentori di erbe aromatiche

€ 15
Occitan
Gusto semplice e raffinato, con aroma fresco di ginepro occitano, agrumi e scorza d’arancia e… un ingrediente segreto

€ 10
Portobello
Sapore equilibrato con leggere note di spezie e agrumi
€ 10
Professore Monsieur
Gin dalle intense note floreali, di ginepro e di frutta
€ 12
Roku Gin
Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce

€ 15
Sipsmith Gin London Dry
È molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza

€ 12
Tanqueray Ten
È un gin forte e speziato, molto strutturato, ma dotato di una discreta eleganza agrumata

€ 10
Tarquin’s
Agrumato, morbido, con note di pompelmo 
€ 15
The Blue Beetle
Balsamico, con intense note di cardamomo

€ 10
Villa Ascenti
Fresche note floreali di uva di Moscato per un finale lungo, fresco e balsamico
€ 15
Winestillery London Dry Gin/Old Tom
Aromi tipici del vino, mentolo, ginepro, coriandolo e legni scuri, scorza di limone e arancia. Ricco e vellutato al palato, prevalgono frutta fresca, erbe medicinali e agrumi unite a un tocco balsamico

€ 17
   
SELEZIONE WHISKEY
 
Benriach 10 The Original Ten – Scozia, Speyside
Whisky Single Malt dello Speyside dal profilo morbido, avvolgente e intenso che incarna l’anima e lo stile di Benriach

€ 18
Black Bull 12 BLENDED SCOTCH WHISKY – Scozia
Profumi di sherry, frutti rossi, ciliegie e caramello, note di vaniglia e limone, sentori di cioccolato, frutta e miele.

€ 15
Black Bull 12 BLENDED SCOTCH WHISKY – Scozia
Blended leggermente torbato composto da whisky di malto e grano provenienti da oltre 40 distillerie scozzesi, la base è quella del Talisker

€ 10
Buffalo Trace Bourbon – USA
Aromi di vaniglia, di menta e melassa, di caramella mou e di anice. Al sorso, note di zucchero di canna e spezie, derivanti dal legno. Finale persistente

€ 10
Bulleit Kentucky Straight Bourbon – USA
Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere

€ 10
Bulleit Rye – USA
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 10
BUSHMILLS 10 ANNI Irish Whiskey – Irlanda
Single Malt ricco e complesso, fatto invecchiare dieci anni in ex botti utilizzate per il Bourbon e lo Sherry

€ 10
BUSHMILLS BLACK Irish Whiskey – Irlanda
Di colore ambra scuro, un aroma pieno con note di orzo, uva, limone, dal sapore molto fruttato e dolce.

€ 10
Caol Ila 12y – Scozia, Islay
Sentori di olio di torba, mela, alga, limone, fumo
€ 18
Caol Ila Moch – Scozia, Islay
Sentori di iodio, cerata, aghi di pino, limone candito, genziana
€ 16
Compass Box BLENDED SCOTCH WHISKY – Scozia
Aroma torbato con una marcata salinità, con sentori dolci e fruttati, sapore torbato con note di floreali, affumicate e legnose, finale persistente, dolce con note di torba, fiori e spezie

€ 15
Dalmore 12 – Scozia, Highlands
Corposo e forte con note di spezie invernali, torta di frutta e cioccolato, finale medio e non troppo persistente con retrogusto di arance

€ 18
Eagle Rare 10 yo – USA
Sentori di legno bruciato, scorza d’arancia, mandorla tostata, cioccolato fondente, miele di Manuka, cuoio
€ 14
Elements of Islay Cl8 – Scozia, Islay
Colore ambrato leggero, profumi di scorza d’agrumi, torba e popcorn affumicato. Gusto speziato e da note fruttate rinfrescanti

€ 20
Elements of Islay Lg7 – Scozia, Islay
Giallo dorato intenso e luminoso. Naso che ricorda inizialmente il pan di Spagna e il legno d’acero, poi si arricchisce di note affumicate e di marshmallow arrostito

€ 20
Elements of Islay Oc4 – Scozia, Islay
Profonde e avvolgenti note di torba, che, pian piano, lasciano spazio a sentori marini e fruttati. All’assaggio è potente, caloroso, untuoso, con un sorso contraddistinto da un gusto torbato; chiude con un finale molto persistente

€ 20
Floki Iceland Whisky – Islanda
Totalmene km 0, note di fiori e scorze d’agrume sotto spirito, poi menta, tabacco e resine, fieno come se non ci fosse un domani.

€ 20
Glenfiddich IPA Experiment – Scozia, Speyside
Esprime sensazioni di pera e mela verde, di erbe e noce moscata. Sullo sfondo un lieve tocco di vaniglia. In bocca si muove oleoso, con aromi agrumati e fruttati uniti a ricordi di luppolo. Chiude tipicamente speziato.
€ 15
Glenglassaugh Reival – Scozia, Highlands
Note di ginseng, crepes, uva spina, anona, radice di rabarbaro
€ 15
Glenglassaugh Torfa – Scozia
Intenso, affumicato con note sapide di vaniglia e cereali caldi
€ 15
Lagavulin 8y – Scozia, Islay
Note di erba bruciata, pompelmo, olio di torba, assenzio, sale
€ 15
Lagavulin 16y – Scozia, Islay
Note di alga, malto, eucalipto, salamoia, torba

€ 20
Laphroaig 10y – Scozia, Islay
Corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie, finale lungo, asciutto e persistente con note catramose e di iodio

€ 12
Larceny 92 proof – USA
Di buon corpo, dolce con note di caramello, vaniglia, cioccolato e zucchero di canna con sentori di cocco e ciliegie

€ 18
Maccallan 12y– Scozia, Highlands
Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia
€ 18
MAKER’S MARK Kentucky Straight BOURBON – USA
Profumo ricco e vellutato, note di miele, palato corposo con percezioni fruttate, speziate, fresche e piccanti di eucalipto e torta allo zenzero, finale dolce e burroso, con un retrogusto secco e note speziate e di rovere
€ 10
Mars Maltage Cosmo – Giappone
Sentori di agrumi, rovere tostato, caramello, orzo, cioccolato
€ 16
Mellow Corn 81% Corn – USA
Al naso emergono sentori speziati e toni di rovere. Al palato è corposo e ben strutturato; chiude con una nota di dolcezza
€ 10
Micher’s Bourbon – USA
Sentori di scorza d’arancia, creme bruleè, muscovado, quercia, fieno greco 
€ 15
Monkey Shoulder BLENDED SCOTCH WHISKY – Scozia
Un ottimo blended malt whisky creato dalla miscelazione di single malt di tre distillerie di Dufftown nello Speyside. Il Monkey Shoulder è uno scotch morbido e liscio
€ 10
Monkey Shoulder Smokey BLENDED SCOTCH WHISKY – Scozia
Un superbo blended whisky di malto in edizione Small Batch creato dalla William Grant & Sons e realizzato con un mix di single malt torbati e non provenienti dalle distillerie di: Glenfiddich, Balvenie, Kininvie e Ailsa Bay (malto torbato). Il Monkey Shoulder Smokey è un blended whisky cremoso e morbido con note maltate e lisce e una leggera ma elegante nota torbata

€ 10
Nikka Coffey Grain – Giappone
Profumi di tabacco dolce, spezie orientali, incenso, miele di acacia, curry con sbuffi agrumati

€ 18
Nikka Coffey Malt – Giappone
Note di caramello, mela cotta e mandorle tostate

€ 19
Nomad – Portogallo
Aromi dolci di Sherry e note legnose, chiude su toni di uvetta, miele e vaniglia

€ 16
Oban 14 – Scozia, Highlands
Sentori salini, mandarino, fico, falò, caffè
€ 16
Port Asking 8y – Scozia, Islay 
Sentori di torba, caramello salato, agrumi, nocciola tostata, spezie, pepe nero, vaniglia
€ 16
Rittenhouse Rye – USA 
Utilizza solo segale proveniente dalle sponde del fiume Missisipi. note di frutta secca, toffee e peperoni dolci.
€ 17
Talisker 10 – Scozia, Highlands
Sentori di fumo d’acero, rete da pesca, pepe nero, acqua di mare, limone verde
€ 15
Talisker Skye – Scozia, Highlands
Note di camino, zenzero, pepe verde, cenere
€ 12
Talisker Storm – Scozia, Highlands
Note di muschio di torba, acqua di mare, peperone, ostrica, pepe bianco
€ 13
Woodford Reserve Kentucky Straight BOURBON – USA
Note di moka, quercia, olio di mandorle, zenzero, creme caramel, scorza d’arancia
€ 15
   
SELEZIONE RUM
 
Abuelo 7
Sentori di vaniglia, caramello e frutta matura, accompagnati da un piacevole sentore di legna da camino e un lieve tocco etereo.
€ 10
Abuelo 12
Profumi di frutta secca e noce moscata, con note legnose; rotondo e fasciante, profondo e complesso. Chiude con un finale di ottimo equilibrio
€ 15
Black Tot Finest Caribbean
Note di melassa e zucchero di canna, cioccolato e di caffè, spezie, melassa e frutta
€ 12
Clairin Comunal
“L’union fait la force”. Mix di Rhum di Haiti Sajous, Vaval, Casimir e Le Rocher. erbaceo. Un prodotto tradizionale, che incarna lo spirito dell’isola
€ 10
Compagnie des Indes Blend Caraibes
Sentori di frutti tropicali, note di canna da zucchero e cenni di spezie
€ 14
Diplomatico Mantuano
Profumi di frutta secca, miele, spezie dolci e vaniglia
€ 10
Diplomatico Riserva Exclusiva
Vaniglia, caramello leggermente tostato, frutta secca, chicchi di caffè, mandorle, vino passito, datteri
€ 15
Diplomatico Selection De Familia
Blend di rum invecchiati fino a 12 anni, note di zucchero di canna, miele e frutti rossi, vaniglia, rovere e prugna. Note di caramello per un finale persistente
€ 20
Dubby Share Spiced
Note di ananas, noci di cola e spezie tra cui zenzero, vaniglia, cola, pompelmo, ananas, chiodi di garofano, noce moscata, basilico e arancia
€ 10
El Dorado 12
Sentori di frutta secca e frutta tropicale, pesche sciroppate e vaniglia, arricchiti da ricordi di tabacco, pepe e cuoio
€ 15
El Dorado Rare Collection Port Mourant 1999 Rum
Leggeri toni agrumati, mele cotte, di frutta matura dolce, di vaniglia e cannella, di liquirizia, di mandorle e noci
€ 20
Flor de Cana 12
Note burrose e vanigliate, seguite da sentori di mela cotta e datteri, e da ricordi di pepe, tabacco e cannella
€ 10
Flor de Cana 18
Sentori di nocciola e noce, cioccolato fondente e caramello, cannella e chiodi di garofano, cuoio e tabacco
€ 15
Flying Old Rhum
Sentori di frutta secca, banana grigliata, liquirizia e cannella
€ 10
Fuorsquare 1985 DISTILLED
Profumi complessi di spezie, zenzero e noce moscata, e di note dolci di miele, di vaniglia e di caramello, derivanti dal legno
€ 40
Habitacion Fuorsquare 2013
Esprime al naso una ricercata armonia olfattiva, che lo rende molto elegante, al gusto risulta essere altrettanto delicato, ma comunque ottimo nella persistenza e nel retrogusto
€ 20
Habitation Forsyths Wp 502
Potenti sentori, intensi ed estremamente aromatici. Anche all’assaggio si svela profondo e ricco. Ottima la persistenza
€ 20
Neisson Blanc
Aromi tipici di banana, solvente per le unghie e una leggera nota di anice. Sapore deciso, rotondo e con un finale intenso
€ 10
Night Rambler Rum
Floreale, erbaceo e speziato, contraddistinto da un bouquet olfattivo aromatico, intenso ed espressivo
€ 10
Pere Labat 40
Sfumature floreali e da note fruttate, poi seguite da sottili nuance vegetali
€ 12
Plantation Pineapple
Note affumicate e tocchi di frutta tropicale, in cui è ovviamente l’ananas a recitare la parte della protagonista
€ 12
Rhum Rhum Basseterre
Sentori che richiamano in particolare il miele, la melassa, la resina e il rovere. In bocca conferma il naso, arricchendosi di toni speziati e sfumature agrumate. Lunga e ben articolata la chiusura
€ 40
Rhum Rhum Liberation
Sentori di frutta tropicale aprono l’ingresso al naso, rimandando la memoria verso ananas e mango in particolare, poi completati da sfumature erbacee
€ 20
Rhum Vieux Agricole 2009
Fatto riposare per quattro anni in botti di bourbon e per un anno in botti di Brandy
€ 20
Rum Dead Man’s Fingers spiced
Caramello cremoso seguito da vaniglia, cannella, noce moscata e arancia
€ 10
Rum Fire
Sensazioni fruttate di ciliegia dalle quali spuntano cenni di spezia e di agrume. Al palato è secco, equilibrato, armonico. Leggermente speziato il finale
€ 10
ZACAPA 23 SOLERA
Aroma persistente di frutta esotica matura e spezie dolci si fondono al palato con note di legno e fichi secchi
€ 18
   
SELEZIONE TEQUILA E MEZCAL  
Bacanora “Cielo Rojo”
Note profumi e sapori floreali ed erbacei, con finiture pulite e morbide. È caratterizzato da un grande equilibrio tra note dolci e affumicate
 € 20
CASAMIGOS Blanco
Note erbacee, accompagnate da tocchi di agave e nuances balsamiche di eucalipto
€ 15
CASAMIGOS Reposado
Note di vaniglia, nocciole e miele. Gusto tostato, che si alterna a una leggera sensazione più affumicata
€ 17
Cimarron
Note di frutta matura e spezie. Il sorso è morbido e gentile, equilibrato e di lunga persistenza
€ 10
DON JULIO Anejo
Gusto corposo e complesso con espressioni di agave cotta, miele, burro e quercia. Finale leggermente speziato con una chiusura di miele selvatico
€ 18
DON JULIO Blanco
Sapore di agave croccante e sentori di agrumi
€ 15
Fortaleza Blanco
I sapori includono agrumi, agave cotta, vaniglia, basilico, oliva e lime. Il finale è lungo e profondo, complesso ma di facile beva
€ 17
Kah Blanco
Profilo speziato, intervallato da note croccanti di agave e limone
€ 14
Sanchez
Rappresenta il mezcal tradizionale di maggior consumo a Oaxaca
€ 10
Yuu Baal Espadin Joven
Sfumature esotiche e richiami alle erbe aromatiche sono seguiti da profumi di terra bagnata e di cacao, e da toni affumicati
€ 12
Yuu Baal Espadin Reposado
Deliziose note speziate, di agrumi e di quercia. Al palato risulta di pieno corpo, intenso e seducente
€ 14
Yuu Baal Espadin Anejo
Profumo di legno e di frutta secca. Al palato si rivela armonico e di gran corpo, piacevolmente persistente
€ 18
Yuu Baal Madrecuicxe
Note di spezie piccanti arrivano al naso, seguite da richiami all’agave fresco, da ricordi erbacei e da sfumature tostate
€ 20
Yuu Baal Tepeztate
Sentori freschi e speziati sono percepiti da naso, che viene sedotto da un bello e armonico bouquet
€ 20
Yuu Baal Tobala
Note di citronella, sentori erbacei e sfumature agrumate
€ 20
   
SELEZIONE DI VODKA  
Beluga
Distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno

€ 14
Ciroc
CÎROC è una vodka davvero moderna, piena di sapore e stile
€ 15
Ketel One
Sentori di agrumi e miele. Gusto frizzante e vivace accompagnato dalla morbidezza setosa che troviamo in bocca
€ 10
Nikka Coffey Vodka
Naso intenso che profuma di frutta fresca ed erbe aromatiche. Bocca secca, morbida e avvolgente, piacevolmente energica
€ 15
VKA Organic Vodka
Sensazioni di pepe ed elicrisio con richiami alla farina e al ginepro verde. In bocca risulta lievemente graffiante, sapida e avvolgente
€ 16
   
AMARI  
Amari assortiti
€ 5 – 6

BIBITE
Coca-cola € 3,5
Coca-cola zero € 3,5
Chinotto € 3,5
Limonata  € 3,5
Spremuta di Arancia € 4
Succo di frutta € 3,5
Tè al Limone
€ 3,5
Tè alla Pesca
€ 3,5
Tè verde € 3,5
   
Acqua naturale 0,5 € 2
Acqua gasata 0,5 € 2
   
Caffè Lavazza € 1,5

* I prodotti contrassegnati sono stati abbattuti autonomamente o congelati all’origine

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.

Coperto € 2,5

MENU MILANO

 

Caffè Espresso Tierra  € 1,1
Caffè Espresso Decaffeinato € 1
Cappuccino € 1,5
Marocchino € 2
Latte macchiato € 2
Americano € 1,5
Shakerato € 2,5
Latte caldo € 1,5
Orzo piccolo € 1
Orzo grande  € 1,5
Tè ed Infusi 

€ 3
   
Croissant - marmellata, crema, cioccolato 

€ 1,5
Croissant vuoto € 1,2
Pain au Chocolat € 1,5
Muffins  € 3
Girella € 1,5
   
Croissant salato Speck cotto  € 3,5
Focaccina Speck cotto e Toma piemontese € 3,5
Focaccina Pomodoro e Mozzarella di Bufala - vegetariano € 3
Toast Speck cotto e Toma € 3,5

 

 

 

OFFERTA PRANZO
Primo + acqua o birra piccola + caffè + coperto € 12
Secondo + contorno + acqua o birra piccola + caffè + coperto € 14
 
TAPAS
Straccetti di Pollo* grissinati

Teneri filetti di pollo dall’azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi

€ 9 
Classici - senza latticini 
Paprika - senza latticini 
Curry - senza latticini
Patatine fritte Dippers* - senza glutine, vegano € 5
   
PRIMI
Trofie al pesto

Trofie al pesto di basilico e noci senza aglio di nostra produzione - vegetariano

€ 12
Gnocchetto Zucca e Salsiccia

Gnocchetto di patata, crema di zucca, salsiccia croccante e maggiorana 

€ 12
Agnolotti Ricotta e Spinaci

Agnolotti con ricotta e spinaci su crema di Castelmagno e jus vegetale – vegetariano

€ 12
 
SECONDI 
Vitello Tonnato con maggiorana

Girello di vitello, salsa tonnata, sale Maldon, maggiorana e cappero - senza glutine, senza latticini

€ 12
Bistecca di Sedano Rapa

Bistecca di sedano rapa cotta sottovuoto con funghi freschi trifolati, crumble di pane ai porcini, jus di verdure– senza latticini

€ 12
Battuta cruda di Fassona

Battuta cruda di Fassona accompagnata da songino e pomodorini - senza latticini

€ 12
Petto di Pollo grigliato alla birra EDIT

con contorno di songino e pomodorini confit - senza latticini

€ 12
Salmone al vapore

accompagnato da verdure di stagione 

€ 12
Riso nero e pollo grigliato alla birra EDIT

con olio al rosmarino, guacamole e pomodorini confit - senza latticini

€ 12
BURGER  
Classic Burger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, pomodoro cuore di bue, lattuga, salsa EDIT con patatine fritte

€ 15
CheeseBurger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte

€ 16
Bacon CheeseBurger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte

€ 16
EDIT Burger

Pane bun, medaglione di Fassona  180g, crema di Castelmagno, chips di prosciutto crudo, composta senapata di fichi, pomodoro e songino con patatine fritte

€ 16
   
INSALATE
Piemontese

Insalata di songino, vinaigrette alla nocciola, pera, noci e salsa al Castelmagno – senza glutine, vegetariano

€ 12
Insalata Tonnata

Insalata con songino, pomodorini confit, vinaigrette di acciughe e miele, mela e salsa tonnata

€ 12
La nostra Caesar

Lattuga, pollo alla birra, salsa Castelmagno, chips di parma e crostini di pane

€ 12
   
CONTORNI  
Patate alla Birra

Patate arrosto alla birra EDIT - vegano

€ 4
Julienne di Zucchine

Julienne di zucchine spadellate alla soia - vegano

€ 4
Zucca arrosto

Zucca arrosto con Castelmagno sbriciolato e maggiorana - vegetariano

€ 4
   
DESSERT  
Birramisù € 6
Torta nera € 6
Plumcake con crema inglese al pistacchio € 6
 

 

 

TAPAS
Straccetti di Pollo grissinati

Teneri filetti di pollo* dall'azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi

€ 9
Classici - senza latticini
Paprika - senza latticini
Curry - senza latticini
Patatine fritte Dippers - senza glutine, vegano € 5
Sliders

Slider bun

€ 5
Classic Burger - Medaglione di Fassona 50gr., lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT  
CheeseBurger - Medaglione di Fassona 50gr., Cheddar, lattuga, pomodoro cuore di bue, cipolla rossa caramellata, Salsa EDIT  
Bacon CheeseBurger - Medaglione di Fassona 50g, salsa Cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT  
EDIT Burger - Medaglione di Fassona 50gr., pomodoro, songino, marmellata senapata di fichi, salsa Castelmagno, croccante chips di prosciutto crudo  
Tartare di Fassona - Tartare di Fassona e salsa EDIT su slider bun tostato  
Bon bon di Salsiccia cruda di Bra

con robiola, granella di noci e maggiorana – senza glutine

€ 9
Agnolotto fritto

con mayo alla paprika

€ 7
Guacamole

con pane Guttiau croccante - vegano

€ 8
 PRIMI   
Gnocchetto Zucca e Salsiccia

Gnocchetto di patata, crema di zucca, salsiccia croccante e maggiorana 

€ 12
Agnolotti ricotta e spinaci

Agnolotti con ricotta e spinaci su crema di Castelmagno e jus vegetale - vegetariano

€ 12
   
SECONDI
Vitello Tonnato con maggiorana

Girello di vitello, salsa tonnata, sale Maldon, maggiorana e cappero - senza glutine, senza latticini

€ 12
Bistecca di Sedano Rapa

Bistecca di sedano rapa cotta sottovuoto con funghi freschi trifolati, crumble di pane ai porcini, jus di verdure - vegano

€ 12
Battuta cruda di Fassona servita con:  € 14
 

    • Uovo fritto, olio e nocciola - senza glutine, senza latticini

 

 

 
 

    • Salsa di acciuga - senza glutine, senza latticini

 

 

 
 

    • Robiola e polvere di cappero - senza glutine

 

 

 
Fish & Chips

con salsa mango e habanero

€ 12
Pancia di maiale Teriyaki

Pancia marinata e cotta a bassa temperatura laccata teriyaki accompagnata da cipollotto arrostito e julienne di zucchine spadellate - senza latticini

€ 14
   
PINSE

Le nostre Pinse* sono prodotte da Agribiscotto con farine antiche di tipo 2 macinate a pietra, lievitate 30 ore e cotte su pietra. Vengono servite in tranci e sono pensate per essere condivise con tutto il tavolo.

 
Pinsa Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO - vegetariano

€ 10
Pinsa Napoletana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, basilico, olio EVO 

€ 14
Pinsa Vitello Tonnato

Vitello tonnato, salsa tonnata e cappero secco – senza latticini

€ 14
Pinsa alla Birra con Porchetta

Formaggio ubriaco, porchetta di Ariccia 

€ 14
Pinsa Zucca, Funghi e Taleggio

Crema di zucca, taleggio, funghi trifolati

€ 14
Pinsa Mozzarella, Salsiccia e Cipolla caramellata

Mozzarella Fior di Latte, salsiccia croccante e cipolla caramellata

€ 14
   
BURGER

I Burger sono serviti con soffice Pane al Latte*, accompagnati con Patatine fritte Dippers*

Classic Burger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, pomodoro cuore di bue, lattuga, salsa EDIT con patatine fritte

€ 15
CheeseBurger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte

€ 16
Bacon CheeseBurger

Pane bun, medaglione di Fassona 180g, salsa cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, lattuga, pomodoro cuore di bue, salsa EDIT con patatine fritte

€ 16
EDIT Burger

Pane bun, medaglione di Fassona  180g, crema di Castelmagno, chips di prosciutto crudo, composta senapata di fichi, pomodoro e songino con patatine fritte

€ 16
   
INSALATE
Piemontese

Insalata di songino, vinaigrette alla nocciola, pera, noci e salsa al Castelmagno - senza glutine, vegetariana

€ 12
   
CONTORNI  
Patate alla birra

Patate arrosto alla birra EDIT - vegano

€ 4
Julienne di zucchine

Julienne di zucchine spadellate alla soia - vegano

€ 4
Zucca arrosto

Zucca arrosto con Castelmagno sbriciolato e maggiorana - vegetariano

€ 4
   
DESSERT  
Birramisù EDIT € 6
Torta nera € 6
Plumcake con crema inglese al pistacchio € 6
   

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le nostre birre alla spina al prezzo fisso di € 18, dalle 18.00 alle 20.00!

CARTA DELLE BIRRE
BIRRE CHIARE E LEGGERE
Birrificio Lambrate

Ausfahrt - 4,8% - Lager

LATTINA 330ml - € 6

EDIT

Mia - 4,8% - Lager Hell

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

Mia Gluten free - 4,8% - Gluten free Lager Hell

LATTINA 330ml - € 5

First Chop

Ava - 3,5% - Gluten free Golden Ale

LATTINA 330ml - € 6,5

Nama Brewing

Land Keller - 5% - Keller

ALLA SPINA € 4 - € 6

 
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE
EDIT

Hoppyverse - 4% - Session IPA

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

Ipaconda! - 6,6% - American IPA

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

Liquifade - 5,7% - Modern IPA

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

EDIT w/Vertiga

Lava Sunrise - 6,4% - Fruit Kveik IPA

ALLA SPINA € 4 - € 6
LATTINA 330ml - € 5

Extraomnes

Sabrage - 8,8% - Hoppy Saison 

LATTINA 330ml - € 6,5

Lervig

No Worries - 0,5% - Birra analcolica

LATTINA 330ml - € 5

Nama Brewing

Sabotage - 7,2% - DDH IPA

ALLA SPINA € 4 - € 6

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE
EDIT

Double Dog - 8% - Double IPA

ALLA SPINA € 4 - € 6
LATTINA 330ml - € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE
EDIT

Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

M84! - 7,4% - Doppelbock 

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE
Brouwerij Het Nest

Koekedam - 6,5% - Saison

BOTTIGLIA 330ml - € 6

EDIT

Blanche Noise - 4,5% - Italian Blanche

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

Mare Christmas – 8,5% – Christmas Tripel

LATTINA 330ml - € 5

EDIT

Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel

ALLA SPINA € 4 - € 6

LATTINA 330ml - € 5

Extraomnes

Tripel - 8,6% - Tripel

BOTTIGLIA 330ml - € 6

 
BIRRE SCURE
EDIT

Dusk Daze - 5% - Dry Stout

LATTINA 330ml - € 5

Nama Brewing

Mr. Loverman - 9,5% - Imperial Stout W/Coffee

ALLA SPINA € 5 - € 7

Piccolo Birrificio Clandestino

Montinera - 9% - Imperial Russian Stout

BOTTIGLIA 330ml - € 9

 
BIRRE ACIDE
Bayerischer Bahnof

Leipziger Gose - 4,6% - Gose

BOTTIGLIA 330ml - € 8

Birrificio Italiano

Marzarimen - 7,5% - IGA

BOTTIGLIA 375ml - € 10

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus - 7,4% - Brett Ale

BOTTIGLIA 375ml - € 12

Cà del Brado

U Baccarossa - 7,9% - IGA

BOTTIGLIA 375ml - € 15

De Ranke

Mirakel - 5,5% - Sour Ale

BOTTIGLIA 750ml - € 20

De Ranke

Veille Provision - 7,5% - Farmhouse Ale

BOTTIGLIA 750ml - € 21

Menaresta

Birra Madre - 4,8% - Sour Ale

BOTTIGLIA 375ml - € 12

Montegioco

Open Mind - 7,5% - IGA

BOTTIGLIA 330ml - € 12

Oude Beersel

Framboise - 5% - Framboise

BOTTIGLIA 375ml - € 15

Oude Beersel

Oude Gueuze - 6% - Gueuze

BOTTIGLIA 375ml - € 12

 
VINI AL CALICE
Prosecco Valdobbiadene DOCG -  Montegrande € 6
Spumante metodo classico - Poderi Vajot € 8
Arneis Langhe DOC - Damilano € 6
Pecorino Passetti IGT 2021 € 6
Soave Classico 2021 - Pieropan € 6
Valpolicella Classico 2021 - Bonacosta Masi € 6
Pinot Nero Alto Adige IGT 2021 - Meczan Hoffstatter € 6
Nebbiolo d'Alba DOC Mompissano 2020 - Cascina Chicco € 6
   
BOLLE  
Prosecco Valdobbiadene DOCG - Montegrande € 25
Spumante Metodo Classico - Poderi Vajot € 35
Cuvee Brut Reserve - Jean Vesselle € 65
   
BIANCHI  
Soave classico - Peropan € 30
Pecorino IGT - Pasetti € 25
Arneis Langhe DOC - Damilano € 30
Vernaccia di San Gimignano Fiore - Montenidoli 2018 € 30
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Classico Superiore - La Staffa 2018 € 25
Gewurztraminer - Falkenstein 2018 € 35
Chardonnay Langhe DOC G.D. - Damilano 2019 € 45
   
ROSSI  
Valpolicella classico - Bonacosta Masi € 25
Alto Adige Pinot nero - Meczan Hoffstatter € 30
Nebbiolo d'Alba - Mompissano Chicco € 35
Chianti Classico Riserva - Val delle Corti 2015 € 35
Barbaresco - Albino Rocca 2016 € 35
Barolo DOCG Cannubi - Damilano 2015 € 120
   
ROSATI  
Blaufrankisch, Zweigelt Winifred Rosè - Gut Oggau 2018 € 35
   

 

SIGNATURE COCKTAILS
Stranger Things

Ci troviamo negli anni '80 nella fittizia città di Hawkins in Indiana e nel mondo del "Sottosopra".

Un cocktail come connessione tra due mondi, la terra e il “sottosopra”, dalle sfumature rosa che rimandano alle luci dei neon di quegli anni e ai capelli della protagonista della serie.Ingredienti: Vodka Ketel One infusa con Butterfly pea tea e home made tonica ai fiori e spezie

Note di degustazione: Secco, floreale, frizzante, effetto "wow"

€ 10
Casa de Papel

Tokyo, una ragazza spagnola con un importante passato, dal carattere focoso ed esplosivo. “Una miccia pronta a esplodere”(Cit.) ma dal cuore tenero e dolce.

I colori del cocktail vanno dal rosso della sua tuta, al bianco e il nero della maschera di Dalì.Ingredienti: Tequila Cimmaron & Mezcal Sanchez cordiale ai frutti rossi, top di panna aromatizzata mix di pepe e lemongrass, carbone e liquirizia

Note di degustazione: Dolce, fruttato, esplosivo

€ 10
Friends

Twist su un daiquiri, un cocktail fresco e dalla facile bevuta.

Friends è una sitcom che tratta con leggerezza tematiche importanti. Sei protagonisti dalle caratteristiche completamente diverse formano un gruppo omogeneo ed equilibrato proprio come questo cocktail, sei ingredienti per un mix perfetto ed equilibrato.Ingredienti: Edit Rum Blend, cordiale passion fruit, sidro di pere sommacco e cacao, lime

Note di degustazione: Aspro, fruttato, speziato, equilibrato e facile da bere

€ 10
Game of Thrones

Omaggio al protagonista indiscusso di Game of Thrones: il Vino.

Questo cocktail che si identifica in un blend di vini di tutta Westeros.Ingredienti: Edit Vermouth & MPF Blend, Johnnie Walker black label & Talisker Storm, liquore Ciliegia, Pimiento drum

Note di degustazione: Rotondo, fruttato, speziato, intenso

€ 10
Bridgerton

Il cocktail è ambientato in una utopica età della Reggenza inglese e si ispira alla bevanda che più rappresenta l'inghilterra, il Tè.

Tea punch molto profumato e aromatico, può essere servito caldo o freddo. Il residuo solido della preparazione viene essiccato e utilizzato come decorazione seguendo il principio dello “Zero Waste”.Ingredienti: Gin Tanqueray 10, Tea basilico e fiori soda mandarino e ananas, cordiale mela verde, mango e cannella, latte chiarificato

Note di degustazione: Demi Sec, fruttato e speziato, Tea time

€ 10
I CLASSICI DEL MESE
AMERICANO

Bitter Fusetti, Chazalettes rosso, soda 

€ 10
BOULEVARDIER

Bulleit Bourbon, bitter Fusetti, Chazalettes rosso 

€ 10
CAIPIRINHA

Magnifica Cachaça, Lime, Zucchero 

€ 10
DAIQUIRI

EDIT Rum Blend, Lime, Zucchero 

€ 10
ESPRESSO MARTINI

Vodka Ketel One, caffè Borghetti, caffè espresso, Zucchero 

€ 10
GIN FIZZ

Gin Tanqueray 10, Limone, Zucchero, soda 

€ 10
LAST WORD

Gin Tanqueray 10, Chartreuse Verde, Maraschino, Limone 

€ 10
MANHATTAN 

Bulleit Rye, Chazalettes rosso, Angostura bitter 

€ 10
MARGARITA

Tequila Cimmaron & Mezcal Sanchez, Lime, Cointreau 

€ 10
MARTINI COCKTAIL

Gin Tanqueray 10, Noilly prat vermouth extra dry 

€ 10
MOSCOW MULE

Vodka Ketel One, Lime, Ginger beer 

€ 10
NEGRONI

Gin Tanqueray 10, bitter Fusetti, Chazalettes rosso

€ 10
OLD FASHIONED

Bulleit Bourbon, Angostura bitter, Zucchero

€ 10
PALOMA

Tequila Cimarron & Mezcal Sanchez, Lime, Zucchero, Grapefruit Soda

€ 10
ROB ROY

Johnnie Walker Black Label & Talisker Storm, Chazalettes rosso, Angostura bitter 

€ 10
SPRITZ

Select, Prosecco, soda

€ 10
VODKA SOUR

Vodka Ketel One, Limone, Zucchero

€ 10
WHISKEY SOUR

Bulleit Bourbon Limone, Zucchero

€ 10
   
ANALCOLICI  
Analcolico Lover

Seguendo il concept “No Waste” di tutto il menù cocktail, abbiamo deciso di non mettere a menù nessun analcolico, ma di crearlo al momento, con le preparazioni dei nostri Signiature, per ridurre gli sprechi al minimo. Il Nostro personale ti farà qualche domanda, così che il Barman possa creare per te, il Cocktail perfetto!  

€ 8
   
SELEZIONE DEI GIN  
Acqua tonica a scelta tra Acqua Tonica al luppolo Hop Drop Tonic di EDIT Brewing o Acqua Tonica Fevertree  
Akori Blossom

Morbido e avvolgente, con note di zenzero e finale con note di fiori di ciliegio

€ 15
Amazzoni Gin

Gin complesso e stratificato al palato ma allo stesso tempo molto godibile

€ 15
Apium

Un London Dry Gin con forti aromi di coriandolo e lavanda

€ 10
Bobby’s

Gin olandese, si distingue per la parte fresca con note di lemongrass

€ 15
Boodles

Asciutto, con note di scorza d’arancia

€ 10
Canaima

Morbido, fruttato e leggermente speziato

€ 12
Caourum

Gin scozzese fresco e deciso, note di mirto di palude, bacche di sorbo, mele selvatiche e tarassaco

€ 13
Citadelle

Profumato e delicato, in perfetto stile francese

€ 12
Elephant

Morbido, complesso e profumato, dal fascino esotico

€ 16
Engine

Balsamico con fresche note di agrumi e intenso aroma di salvia

€ 15
Generous

Sentori di agrumi e spezie, note dolci e floreali, tracce di gelsomino

€ 15
Gil

Cuore calabro, inconfondibili note di bergamotto

€ 13
Gin Mare Capri

Gin con aggiunta di limone e bergamotto coltivati nella penisola sorrentina

€ 15
Gin Mare

Note di salvia, olive, rosmarino e timo

€ 13
Harris

Secco, dall’aroma di alga Sugar Kelp che ricorda il pino e il ginepro, dal finale umami

€ 20
VII Hills Italian Gin

Molto aromatico al naso e leggermente agrumato. Al palato note dolci del melograno di camomilla, carciofo e sedano

€ 14
Hendrick's Gin

Il risultato è un gin sofisticato, avvolgente, pieno di rimandi floreali, di agrumi, cetriolo e resine, ma lo sentirete morbido sul palato

€ 12
Hendrick's Neptunia

Vero viaggio sensoriale ispirato al mare, Neptunia utilizza una miscela segreta di botaniche costiere scozzesi, che donano inediti aromi rinfrescanti

€ 15
Hendrick's Orbium

Orbium è una rivisitazione di Hendrick’s Gin caratterizzata dall’aggiunta di estratti di chinino, assenzio e fiore di loto blu

€ 15
Hepple

Profumi di mele, pompelmo e ginepro, finale legnoso

€ 17
Kinobi

Profilo secco ed elegante donato dalle piante ed erbe aromatiche giapponesi impiegate nella sua preparazione

€ 20
London N.1

Gin robusto e strutturato, equilibrato, morbido e fresco

€ 16
Nikka Coffee Gin

Contiene 11 botaniche, fra le quali yuzu, pepe sansho, kabosu, amanatsu e shequasar dal Giappone

€ 15
Nordes

Galizia nel nord della Spagna. Fresco, avvolgente, delicatamente profumato con sentori di erbe aromatiche

€ 15
Occitan

Gusto semplice e raffinato, con aroma fresco di ginepro occitano, agrumi e scorza d'arancia e... un ingrediente segreto

€ 10
Portobello

Sapore equilibrato con leggere note di spezie e agrumi

€ 10
Professore Monsieur

Gin dalle intense note floreali, di ginepro e di frutta

€ 12
Roku Gin

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce

€ 15
Sipsmith Gin London Dry

È molto intenso, corposo, asciutto e speziato, con note di ginepro, radici e agrumi in evidenza

€ 12
Tanqueray Ten

È un gin forte e speziato, molto strutturato, ma dotato di una discreta eleganza agrumata

€ 10
Tarquin’s

Agrumato, morbido, con note di pompelmo 

€ 15
The Blue Beetle

Balsamico, con intense note di cardamomo

€ 10
Villa Ascenti

Fresche note floreali di uva di Moscato per un finale lungo, fresco e balsamico

€ 15
Winestillery London Dry Gin/Old Tom

Aromi tipici del vino, mentolo, ginepro, coriandolo e legni scuri, scorza di limone e arancia. Ricco e vellutato al palato, prevalgono frutta fresca, erbe medicinali e agrumi unite a un tocco balsamico

€ 17
   
SELEZIONE WHISKEY  
Benriach 10 The Original Ten - Scozia, Speyside

Whisky Single Malt dello Speyside dal profilo morbido, avvolgente e intenso che incarna l'anima e lo stile di Benriach

€ 18
Black Bull 12 BLENDED SCOTCH WHISKY - Scozia

Profumi di sherry, frutti rossi, ciliegie e caramello, note di vaniglia e limone, sentori di cioccolato, frutta e miele.

€ 15
Black Bull 12 BLENDED SCOTCH WHISKY - Scozia

Blended leggermente torbato composto da whisky di malto e grano provenienti da oltre 40 distillerie scozzesi, la base è quella del Talisker

€ 10
Buffalo Trace Bourbon - USA

Aromi di vaniglia, di menta e melassa, di caramella mou e di anice. Al sorso, note di zucchero di canna e spezie, derivanti dal legno. Finale persistente

€ 10
Bulleit Kentucky Straight Bourbon - USA

Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere

€ 10
Bulleit Rye - USA

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 10
BUSHMILLS 10 ANNI Irish Whiskey - Irlanda

Single Malt ricco e complesso, fatto invecchiare dieci anni in ex botti utilizzate per il Bourbon e lo Sherry

€ 10
BUSHMILLS BLACK Irish Whiskey - Irlanda

Di colore ambra scuro, un aroma pieno con note di orzo, uva, limone, dal sapore molto fruttato e dolce.

€ 10
Caol Ila 12y - Scozia, Islay

Sentori di olio di torba, mela, alga, limone, fumo

€ 18
Caol Ila Moch - Scozia, Islay

Sentori di iodio, cerata, aghi di pino, limone candito, genziana

€ 16
Compass Box BLENDED SCOTCH WHISKY - Scozia

Aroma torbato con una marcata salinità, con sentori dolci e fruttati, sapore torbato con note di floreali, affumicate e legnose, finale persistente, dolce con note di torba, fiori e spezie

€ 15
Dalmore 12 - Scozia, Highlands

Corposo e forte con note di spezie invernali, torta di frutta e cioccolato, finale medio e non troppo persistente con retrogusto di arance

€ 18
Eagle Rare 10 yo - USA

Sentori di legno bruciato, scorza d’arancia, mandorla tostata, cioccolato fondente, miele di Manuka, cuoio

€ 14
Elements of Islay Cl8 - Scozia, Islay

Colore ambrato leggero, profumi di scorza d’agrumi, torba e popcorn affumicato. Gusto speziato e da note fruttate rinfrescanti

€ 20
Elements of Islay Lg7 - Scozia, Islay

Giallo dorato intenso e luminoso. Naso che ricorda inizialmente il pan di Spagna e il legno d’acero, poi si arricchisce di note affumicate e di marshmallow arrostito

€ 20
Elements of Islay Oc4 - Scozia, Islay

Profonde e avvolgenti note di torba, che, pian piano, lasciano spazio a sentori marini e fruttati. All’assaggio è potente, caloroso, untuoso, con un sorso contraddistinto da un gusto torbato; chiude con un finale molto persistente

€ 20
Floki Iceland Whisky - Islanda

Totalmene km 0, note di fiori e scorze d’agrume sotto spirito, poi menta, tabacco e resine, fieno come se non ci fosse un domani.

€ 20
Glenfiddich IPA Experiment - Scozia, Speyside

Esprime sensazioni di pera e mela verde, di erbe e noce moscata. Sullo sfondo un lieve tocco di vaniglia. In bocca si muove oleoso, con aromi agrumati e fruttati uniti a ricordi di luppolo. Chiude tipicamente speziato.

€ 15
Glenglassaugh Reival - Scozia, Highlands

Note di ginseng, crepes, uva spina, anona, radice di rabarbaro

€ 15
Glenglassaugh Torfa - Scozia

Intenso, affumicato con note sapide di vaniglia e cereali caldi

€ 15
Lagavulin 8y - Scozia, Islay

Note di erba bruciata, pompelmo, olio di torba, assenzio, sale

€ 15
Lagavulin 16y - Scozia, Islay

Note di alga, malto, eucalipto, salamoia, torba

€ 20
Laphroaig 10y - Scozia, Islay

Corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie, finale lungo, asciutto e persistente con note catramose e di iodio

€ 12
Larceny 92 proof - USA

Di buon corpo, dolce con note di caramello, vaniglia, cioccolato e zucchero di canna con sentori di cocco e ciliegie

€ 18
Maccallan 12y- Scozia, Highlands

Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia

€ 18
MAKER'S MARK Kentucky Straight BOURBON - USA

Profumo ricco e vellutato, note di miele, palato corposo con percezioni fruttate, speziate, fresche e piccanti di eucalipto e torta allo zenzero, finale dolce e burroso, con un retrogusto secco e note speziate e di rovere

€ 10
Mars Maltage Cosmo - Giappone

Sentori di agrumi, rovere tostato, caramello, orzo, cioccolato

€ 16
Mellow Corn 81% Corn - USA

Al naso emergono sentori speziati e toni di rovere. Al palato è corposo e ben strutturato; chiude con una nota di dolcezza

€ 10
Micher’s Bourbon - USA

Sentori di scorza d’arancia, creme bruleè, muscovado, quercia, fieno greco 

€ 15
Monkey Shoulder BLENDED SCOTCH WHISKY - Scozia

Un ottimo blended malt whisky creato dalla miscelazione di single malt di tre distillerie di Dufftown nello Speyside. Il Monkey Shoulder è uno scotch morbido e liscio

€ 10
Monkey Shoulder Smokey BLENDED SCOTCH WHISKY - Scozia

Un superbo blended whisky di malto in edizione Small Batch creato dalla William Grant & Sons e realizzato con un mix di single malt torbati e non provenienti dalle distillerie di: Glenfiddich, Balvenie, Kininvie e Ailsa Bay (malto torbato). Il Monkey Shoulder Smokey è un blended whisky cremoso e morbido con note maltate e lisce e una leggera ma elegante nota torbata

€ 10
Nikka Coffey Grain - Giappone

Profumi di tabacco dolce, spezie orientali, incenso, miele di acacia, curry con sbuffi agrumati

€ 18
Nikka Coffey Malt - Giappone

Note di caramello, mela cotta e mandorle tostate

€ 19
Nomad - Portogallo

Aromi dolci di Sherry e note legnose, chiude su toni di uvetta, miele e vaniglia

€ 16
Oban 14 - Scozia, Highlands

Sentori salini, mandarino, fico, falò, caffè

€ 16
Port Asking 8y - Scozia, Islay 

Sentori di torba, caramello salato, agrumi, nocciola tostata, spezie, pepe nero, vaniglia

€ 16
Rittenhouse Rye - USA 

Utilizza solo segale proveniente dalle sponde del fiume Missisipi. note di frutta secca, toffee e peperoni dolci.

€ 17
Talisker 10 - Scozia, Highlands

Sentori di fumo d’acero, rete da pesca, pepe nero, acqua di mare, limone verde

€ 15
Talisker Skye - Scozia, Highlands

Note di camino, zenzero, pepe verde, cenere

€ 12
Talisker Storm - Scozia, Highlands

Note di muschio di torba, acqua di mare, peperone, ostrica, pepe bianco

€ 13
Woodford Reserve Kentucky Straight BOURBON - USA

Note di moka, quercia, olio di mandorle, zenzero, creme caramel, scorza d’arancia

€ 15
   
SELEZIONE RUM  
Abuelo 7

Sentori di vaniglia, caramello e frutta matura, accompagnati da un piacevole sentore di legna da camino e un lieve tocco etereo.

€ 10
Abuelo 12

Profumi di frutta secca e noce moscata, con note legnose; rotondo e fasciante, profondo e complesso. Chiude con un finale di ottimo equilibrio

€ 15
Black Tot Finest Caribbean

Note di melassa e zucchero di canna, cioccolato e di caffè, spezie, melassa e frutta

€ 12
Clairin Comunal

“L’union fait la force”. Mix di Rhum di Haiti Sajous, Vaval, Casimir e Le Rocher. erbaceo. Un prodotto tradizionale, che incarna lo spirito dell’isola

€ 10
Compagnie des Indes Blend Caraibes

Sentori di frutti tropicali, note di canna da zucchero e cenni di spezie

€ 14
Damoiseau White 40° cl.70 

Zona di produzione: Guadalupa, al naso è dolce, fragrante e agrumato, al gusto è morbido zucchero di canna fresco, speziato e floreale.

€ 10
Diplomatico Mantuano

Profumi di frutta secca, miele, spezie dolci e vaniglia

€ 10
Diplomatico Riserva Exclusiva

Vaniglia, caramello leggermente tostato, frutta secca, chicchi di caffè, mandorle, vino passito, datteri

€ 15
Diplomatico Selection De Familia

Blend di rum invecchiati fino a 12 anni, note di zucchero di canna, miele e frutti rossi, vaniglia, rovere e prugna. Note di caramello per un finale persistente

€ 20
Dubby Share Spiced

Note di ananas, noci di cola e spezie tra cui zenzero, vaniglia, cola, pompelmo, ananas, chiodi di garofano, noce moscata, basilico e arancia

€ 10
El Dorado 12

Sentori di frutta secca e frutta tropicale, pesche sciroppate e vaniglia, arricchiti da ricordi di tabacco, pepe e cuoio

€ 15
El Dorado Rare Collection Port Mourant 1999 Rum

Leggeri toni agrumati, mele cotte, di frutta matura dolce, di vaniglia e cannella, di liquirizia, di mandorle e noci

€ 20
Flor de Cana 12

Note burrose e vanigliate, seguite da sentori di mela cotta e datteri, e da ricordi di pepe, tabacco e cannella

€ 10
Flor de Cana 18

Sentori di nocciola e noce, cioccolato fondente e caramello, cannella e chiodi di garofano, cuoio e tabacco

€ 15
Flying Old Rhum

Sentori di frutta secca, banana grigliata, liquirizia e cannella

€ 10
Fuorsquare 1985 DISTILLED

Profumi complessi di spezie, zenzero e noce moscata, e di note dolci di miele, di vaniglia e di caramello, derivanti dal legno

€ 40
Habitacion Fuorsquare 2013

Esprime al naso una ricercata armonia olfattiva, che lo rende molto elegante, al gusto risulta essere altrettanto delicato, ma comunque ottimo nella persistenza e nel retrogusto

€ 20
Habitation Forsyths Wp 502

Potenti sentori, intensi ed estremamente aromatici. Anche all’assaggio si svela profondo e ricco. Ottima la persistenza

€ 20
Magnifica Tradicional, CACHAÇA.

Al naso ricordi fruttati, sfumature floreali e note di canna da zucchero. Il sorso è morbido e rotondo, equilibrato e di lunga persistenza

€ 10
Neisson Blanc

Aromi tipici di banana, solvente per le unghie e una leggera nota di anice. Sapore deciso, rotondo e con un finale intenso

€ 10
Night Rambler Rum

Floreale, erbaceo e speziato, contraddistinto da un bouquet olfattivo aromatico, intenso ed espressivo

€ 10
Pere Labat 40

Sfumature floreali e da note fruttate, poi seguite da sottili nuance vegetali

€ 12
Plantation Pineapple

Note affumicate e tocchi di frutta tropicale, in cui è ovviamente l’ananas a recitare la parte della protagonista

€ 12
Rhum Rhum Basseterre

Sentori che richiamano in particolare il miele, la melassa, la resina e il rovere. In bocca conferma il naso, arricchendosi di toni speziati e sfumature agrumate. Lunga e ben articolata la chiusura

€ 40
Rhum Rhum Liberation

Sentori di frutta tropicale aprono l’ingresso al naso, rimandando la memoria verso ananas e mango in particolare, poi completati da sfumature erbacee

€ 20
Rhum Vieux Agricole 2009

Fatto riposare per quattro anni in botti di bourbon e per un anno in botti di Brandy

€ 20
Rum Dead Man's Fingers spiced

Caramello cremoso seguito da vaniglia, cannella, noce moscata e arancia

€ 10
Rum Fire

Sensazioni fruttate di ciliegia dalle quali spuntano cenni di spezia e di agrume. Al palato è secco, equilibrato, armonico. Leggermente speziato il finale

€ 10
Saint Aubin Rum VSOP

Blend di rum invecchiati in due tipi di botti: botti nuove di rovere francese e botti ex-cognac. Al naso è fruttato vellutato, con note di spezie leggermente affumicate e legno tostato. Al palato prima note legnose poi succo di canna candito. Il finale torrone, con brevi accenti di pistacchio

€ 14
Spirited Union Orange & Ginger

Al naso sentori di arancia e zenzero fresco. Al palato è ricco, articolato, di gradevole persistenza

€ 10
Spirited Union Queen pineapple & Spice

Al naso sentori dolci di ananas, cannella, noci, chiodi di garofano e zucchero di canna

€ 10
Spirited Union Spicy Salt

Al naso agrumate, floreali e sentori di spezie dolci. Al palato è suadente e di grande avvolgenza; il finale è leggermente nocciolato.

€ 10
ZACAPA 23 SOLERA

Aroma persistente di frutta esotica matura e spezie dolci si fondono al palato con note di legno e fichi secchi

€ 18
   
SELEZIONE TEQUILA E MEZCAL  
Bacanora “Cielo Rojo”

Note profumi e sapori floreali ed erbacei, con finiture pulite e morbide. È caratterizzato da un grande equilibrio tra note dolci e affumicate

 € 20
Bruxo N°1 Espadin

Al palato si ha meno percezione di alcool che al naso, presenta note di menta piperita e agrumi, con una punta di cannella e un finale dolce. Al naso ha un leggero aroma floreale accompagnato da una forte affumicatura

€ 16
Calle 23 Blanco

Profumi di Agave cotta, sentori di agrumi e note erbacee. Sapore pieno di agave, sentori di frutta in particolare mele e pere; retrogusto lungo e persistente

€ 14
CASAMIGOS Blanco

Note erbacee, accompagnate da tocchi di agave e nuances balsamiche di eucalipto

€ 15
CASAMIGOS Reposado

Note di vaniglia, nocciole e miele. Gusto tostato, che si alterna a una leggera sensazione più affumicata

€ 17
Cimarron

Note di frutta matura e spezie. Il sorso è morbido e gentile, equilibrato e di lunga persistenza

 

€ 10
DON JULIO Anejo

Gusto corposo e complesso con espressioni di agave cotta, miele, burro e quercia. Finale leggermente speziato con una chiusura di miele selvatico

 

€ 18
DON JULIO Blanco

Sapore di agave croccante e sentori di agrumi

 

€ 15
Fortaleza Blanco

I sapori includono agrumi, agave cotta, vaniglia, basilico, oliva e lime. Il finale è lungo e profondo, complesso ma di facile beva

 

€ 17
Kah Blanco

Profilo speziato, intervallato da note croccanti di agave e limone

 

€ 14
Sanchez

Rappresenta il mezcal tradizionale di maggior consumo a Oaxaca

 

€ 10
Yuu Baal Espadin Joven

Sfumature esotiche e richiami alle erbe aromatiche sono seguiti da profumi di terra bagnata e di cacao, e da toni affumicati

 

€ 12
Yuu Baal Espadin Reposado

Deliziose note speziate, di agrumi e di quercia. Al palato risulta di pieno corpo, intenso e seducente

 

€ 14
Yuu Baal Espadin Anejo

Profumo di legno e di frutta secca. Al palato si rivela armonico e di gran corpo, piacevolmente persistente

 

€ 18
Yuu Baal Madrecuicxe

Note di spezie piccanti arrivano al naso, seguite da richiami all’agave fresco, da ricordi erbacei e da sfumature tostate

 

€ 20
Yuu Baal Tepeztate

Sentori freschi e speziati sono percepiti da naso, che viene sedotto da un bello e armonico bouquet

 

€ 20
Yuu Baal Tobala

Note di citronella, sentori erbacei e sfumature agrumate

 

€ 20
   
SELEZIONE DI VODKA  
Beluga

Distillata tre volte e ridotta di grado utilizzando l’acqua pura dei fiumi siberiani e viene poi fatta riposare per un anno

 

€ 14
Ciroc

CÎROC è una vodka davvero moderna, piena di sapore e stile

 

€ 15
Ketel One

Sentori di agrumi e miele. Gusto frizzante e vivace accompagnato dalla morbidezza setosa che troviamo in bocca

 

€ 10
Nikka Coffey Vodka

Naso intenso che profuma di frutta fresca ed erbe aromatiche. Bocca secca, morbida e avvolgente, piacevolmente energica

 

€ 15
VKA Organic Vodka

Sensazioni di pepe ed elicrisio con richiami alla farina e al ginepro verde. In bocca risulta lievemente graffiante, sapida e avvolgente

 

€ 16
   
AMARI  
Amari assortiti

 

€ 5 - 6

BIBITE
Coca-cola € 3,5
Coca-cola zero € 3,5
Chinotto € 3,5
Limonata  € 3,5
Spremuta di Arancia € 4
Succo di frutta € 3,5
Tè al Limone

€ 3,5
Tè alla Pesca

€ 3,5
Tè verde € 3,5
   
Acqua naturale 0,5 € 2
Acqua gasata 0,5 € 2
   
Caffè Lavazza € 1,5

Ecco gli eventi della settimana!

Vinyl Selecta con Robotalco

Venerdì 3 Febbraio

Dalle 22.30, una serata tutta vinili

Vinyl Selecta con UABOS

Sabato 4 Febbraio

Dalle 22.30 fino a notte fonda

* I prodotti contrassegnati sono stati abbattuti autonomamente o congelati all’origine

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.

Coperto € 2,5