MENU TORINO

 

CAFFETTERIA | BAKERY
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile
Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Caffè espresso decaffeinato
Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Cappuccino
Cappuccino
€ 2
Marocchino
Marocchino coffee
€ 2,50
Latte macchiato
Latte macchiato
€ 2
Americano
Filter coffee
€ 2
Shakerato
Blended iced coffee
€ 4
Orzo piccolo
Small barley coffee
€ 1,50
Orzo grande
Large barley coffee
€ 2
Tè e Infusi
Tea and infusions
€ 3,50
Cold Brew
Cold Brew
€ 4
Chemex
Chemex
€ 3,50
V60
V60
€ 3,50
Spremuta
Squeezed orange juice
€ 5
Succo di frutta
Fruit juice
€ 3,50
Acqua
Water
€ 2 
   
COLAZIONE | BREAKFAST  
Croissant vuoto
Croissant
€ 1,50
Croissant marmellata
Jam croissant
€ 1,70
Croissant crema
Cream croissant
€ 1,70
Croissant cioccolato
Chocolate croissant
€ 1,70
Croissant pistacchio
Pistachio cream croissant
€ 1,70
Croissant vegano
Vegan croissant
€ 1,70
Girella uvetta
Raisin Swirl
€ 1,70
Croissant salato
Ham and cheese croissant
da € 3
Focaccine
Flatbreads
da € 3,50
Toast
Toast
€ 4,50
Torta Bakery
Bakery cake
€ 4
Biscotti
Cookies
€ 1
   

OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto
Chef’s special + water + coffee + cover charge
€ 12
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto
Main course of the day + side dish + water + coffee + cover charge
€ 14
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto
Lisbona salad or Caprese + water + coffee + cover charge
€ 12
 
TAPAS | TAPAS
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
STRACCETTI CLASSICI 
CLASSIC CHICKEN STRIPS

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
STRACCETTI PAPRIKA
PAPRIKA CHICKEN STRIPS
€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
STRACCETTI CURRY
CURRY CHICKEN STRIPS
€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS
 
CAPRESE
CAPRESE
€ 9
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico
Buffalo mozzarella, tornato and basil
 
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK  
   
PRIMI | FIRST COURSES
PRIMO DEL GIORNO
CHEF’S SPECIAL OF THE DAY

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE
SPAGHETTI, CONFIT CHERRY TOMATOES, BURRATA CHEESE AND LEMON CRUMBLE
€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA
BORRAGINE AGNOLOTTI CREAMED WITH BUTTER AND SAGE
€ 12
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
 
SECONDI | SECOND COURSES
SECONDO DEL GIORNO
MAIN COURSE OF THE DAY
€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLEGERNS: GLUTEN, MILK, EGG  
IL TONNATO
IL TONNATO
€ 15
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
 
 ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK
 
LA CRUDA DI FASSONA
LA CRUDA DI FASSONA
€ 15
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
 
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK  
FILETTO DI ORATA*
SEA BREAM* FILET
€ 16
Filetto di orata alle erbe, verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco
Sea bream filet with herbs, crispy vegetables, curry sauce, and coconut milk
 
ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH  
   
BURGERS | BURGERS  
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

€ 17
Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi
For uncompromising Cheeseburger lovers
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

€ 17
Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori
The complete burger for those who don’t want to miss out
on a tasty explosion of flavors
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

€ 15
Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti
A tasty and vegetarian option to fulfill everyone’s wishes
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

€ 18
Un grande classico, ma con un tocco in più
A great classic, but with an extra touch
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
   
LE PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA € 10
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* MARINARA € 14
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH  
   
INSALATE | SALADS  
HONG KONG € 14
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki
Black rice, tuna**, edamame, avocado, salted roasted almonds and Teriyaki sauce
 
ALLERGENI: PESCE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: FISH, SOYA, GLUTEN, NUTS  
ATENE € 14
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu
Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce
 
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS  
CITTÀ DEL CAPO € 14
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati
Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts
 
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS  
NEW YORK € 14
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing
7-herb mix, confit chicken, rosemary crostini and dressing
 
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, SOLFITI | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD  
GENOVA € 14
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, oil-packed tuna, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds
 
ALLERGENI: PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA | ALLERGENS: FISH, GLUTEN, NUTS, SESAME, SOYA  
LISBONA € 12
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds
 
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS  
   
CONTORNI | SIDES
PATATE ALLA BIRRA EDIT € 6
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer
 
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN  
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 6
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
€ 6
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY  
 
DOLCI | DESSERTS
TIRAMISÙ
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
BONET
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
 
Coperto, pane e servizio € 1,50

Cover Charge, bread and service € 1,50

TAPAS | TAPAS
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
      STRACCETTI CLASSICI 
       CLASSIC CHICKEN STRIPS
€ 10
           ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
      STRACCETTI PAPRIKA
       PAPRIKA CHICKEN STRIPS
€ 10
           ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
      STRACCETTI CURRY
       CURRY CHICKEN STRIPS
€ 10
           ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS  
SLIDER BUN – CLASSIC BURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise

 
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA
SLIDER BUN – BACON CHEESEBURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
SLIDER BUN – EDIT BURGER*  
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
TRIS SLIDER BURGERS
Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers
€ 15
AGNOLOTTO FRITTO*
€ 8
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika
A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS  
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with tomato sauce and mozzarella

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG  
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with turnip greens, anchovies and burrata cheese

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH  
SUPPLÌ CACIO E PEPE*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with cacio e pepe cream

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG  
TRIS SUPPLÌ
Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe
 € 10
CAPRESE

Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico
Buffalo mozzarella, tomato and basil

€ 9
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK  
PIATTI | MAIN COURSES  
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
€ 15
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK  
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
€ 15
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK  
RIBS DI MAIALE

Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno
La Granda pork ribs marinated in BBQ sauce with baked potatoes

€ 18
ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOIA, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, CELERY, SOYA, MUSTARD  
POLPO* BRASATO AL BARBERA

Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki
Braised octopus Barbera, cream of peas, crispy jackdaws and Teriyaki suauce

€ 20
ALLERGENI: SOIA, PESCE, GLUTINE, SOLFITI | ALLERGENS: SOYA, FISH, GLUTEN, SULPHITES  
   
BURGERS | BURGERS
CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Un’opzione classica e senza sorprese
A classic and no-surprise option

€ 16
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi
For uncompromising Cheeseburger lovers

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori
The complete burger for those who don’t want to miss out on a tasty explosion of flavors

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

Un grande classico, ma con un tocco in più
A great classic, but with an extra touch

€ 18
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
MANZO BUN 

Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with sesame seeds from Puntopane, a Turin-based company, veal belly, accompanied by a spicy sauce, served with french fries

L’alternativa audace al classico hamburger
The daring alternative to the classic hamburger

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, SENAPE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, SOYA  
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti
A tasty and vegetarian option to fulfill everyone’s wishes

€ 15
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
   
PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* MARINARA

Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies

€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH  
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA

Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala
Mortadella with pistachio and buffalo stracciatella cream

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* VITELLO TONNATO

Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco
Tonnato veal coocked at low temperature, tuna sauce, dried capers

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE, UOVA, SEDANO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH, EGG, CELERY  
PINSA* ORTOLANA

Con verdure di stagione
With seasonal vegetables

€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico
Parma ham 24 months, buffalo mozzarella campana and basil oil

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
   
INSALATE | SALADS
ATENE

Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu
Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce 

€ 14
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS  
CITTÀ DEL CAPO

Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati
Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts 

€ 14
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS  
LISBONA

Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds 

€ 12
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS  
   
CONTORNI | SIDES  
PATATE ALLA BIRRA EDIT

Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer 

€ 6
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN  
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 6
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
€ 6
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY  
   
DOLCI | DESSERTS  
TIRAMISÙ € 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
BONET
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
 
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
   
Coperto, pane e servizio € 2
Cover Charge, bread and service € 2
 

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 22.00 al prezzo di 20,00€ solo birre EDIT alla spina o 23,00€ birre EDIT + esterne alla spina

Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 10 p.m. for the price of €20.00 EDIT beers on tap only or €23.00 EDIT beers + outside beers on tap

CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS
EDIT

Mia – 4,8% – Lager Hell

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Mia senza glutine – 4,8% – Lager Hell gluten free

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/Fauve Craft Bière

Perdu à Turin – 5% – Italian French Pils

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino

Red Crown – 5% – Red Mexican Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè

Chapín – 4,8% – Cold Brew Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS
EDIT

Citrust – 5,3% – Fruity APA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Friend or Faux – 0,5% – APA Alcool Free

LATTINA | CAN 330ml – € 5

EDIT

Hoppyverse – 4% – Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Ipaconda! – 6,6% – American IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Liquifade – 5,7% – Modern IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

OIOI – 5% – Hoppy Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/Kabinet

Super Sheep – 5,7% – Cold New Zeland NEIPA

ALLA SPINA | ON TAP € 5 – € 6

EDIT w/Vertiga

Lava Sunrise – 6,40% – Fruit Kveik IPA

SPINA | ON TAP € 4 – € 6

 

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS
EDIT

Double Dog – 8% – Double IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS
EDIT

Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

M84! – 7,8% – Doppelbock

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS
EDIT

Blanche Noise – 4,8% – Italian Blanche

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Extraomnes

Bruin – 8% – Belgian Strong Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7

Extraomnes

Imperial Zest – 9% – Hoppy Saison

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7

Extraomnes

Straff – 9,5% – Strong Saison

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7

BIRRE SCURE | DARK BEERS
EDIT

Dusk Daze – 4,2% – Dry Stout

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/Busa dei Briganti

Room Service – 6,5% – Sacher Porter

ALLA SPINA | ON TAP € 5 – € 7

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Põhjala

Must Kuld – 7,8% – Porter

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 6,5

Vibrant Forest

Black Forest – 4,9% – Porter

LATTINA | CAN 330ml – € 6

Vibrant Forest

Kick Start – 5,7% – Oat & Coffee Stout

LATTINA | CAN 330ml – € 6

 
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS
EDIT w/Vertiga

Mangoa Beach – 4,2% – Fruit Sour Ale

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Cà del Brado

Anniversario 2022 – 7,4% – Sour Ale w/ Old & Fresh Hops

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 14

Opperbacco

Nature Cuvèe Blend Terra 2020 – 7,4% – Sour Italian Grape Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 750ml – € 25

Cà del Brado

ù Baccabianca – 7,9% – Wild IGA

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 15

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus – 7,4% – Brett Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 13

Cantillon

Geuze Lambic – 5,5% – Geuze Lambic

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 18

Collerosso

Round Overnight – 5,7% – Wild Ale Barrique

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 12

Lambiek Fabriek

Jart-Elle – 6% – Kriek

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 11

Tilquin

Oude Gueuze – 6,4% – Gueuze

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 13

BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.

Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d’ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l’esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com

The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres.

The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com

 

VINI | WINES
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione!
Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving!
Calice
Glass
da 6€
from €6
Bottiglie
Bottles
da 30€
from €30

Torino Cocktail Week 2023  
Easy

Vermouth rosso Villa M., Radler al pompelmo (Con birra Ipaconda EDIT)

€ 8
Dark necessities

Mezcal, Vermouth rosso Superiore Villa M., glassa umami (ananas – salsa di soia – liquirizia), lime, Fernet

 

€ 8
COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS  
Nuclear Daiquiri

Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime

€ 10
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime  
Aviation
Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori
€ 10
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor  
Boulevardier
Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey
€ 10
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey
 
Mulata Daiquiri
Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco
€ 10
Mix aged rum, lime juice, white sugar  
Gin Fizz
Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
€ 9
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water  
Bobby Burns
Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura
€ 10
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura
 
Mai Tai
Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata
€ 10
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata
 
Martini Cocktail
Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel
€ 10
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel  
MI-TO
Campari, punt e mes
€ 9
Campari, punt e mes  
Negroni del Marinaio
Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè
€ 10
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee
 
Veneziano
Select, prosecco, soda
€ 9
Select, prosecco, soda  
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar
 
Paloma
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale
€ 10
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt
 
Penicillin
Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero
€ 10
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger  
Tommy’s Margarita
Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave
€ 10
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup
 
New York Sour
Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine  
   
ALCOL 00  
Moscow Mule 00
Seedlip garden, lime, ginger beer
€ 9
Seedlip garden, lime, ginger beer
 
Gin Tonic 00
Tanqueray 00, tonica
€ 9
Tanqueray 00, tonic water  
   
SIGNATURE COCKTAIL  
SMASH
Ananas, crema di avocado, rum, falernum
€ 12
Pineapple, avocado cream, rum, falernum
 
SMASH 00
Ananas, crema di avocado, spezie mix
€ 9
Pineapple, avocado cream, spices mix
 
ME GUSTAS TU
Passion fruit, paprika, Casamigos mezcal, EDIT beer Agaverne
€ 10
Passion fruit, paprika, CasamigosMezcal, EDIT beer Aagaverne
 
ME GUSTAS TU 00
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00
€ 9
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00
 
PESTO
Basilico, pistacchio, Tanqueray TEN, mastisha skinos
€ 11
Basil, pistachio, Tanqueray TEN, mastiha skinos  
CEVICE
Pesca da nettare, shiso, pisco, rum chiaro, prosecco
€ 12
Nectarine peach, shiso, pisco, light rum, prosecco
 
RIVIERO
Melone, sambuco, capperi, tequila
€ 10
Melon, elderower, capers, tequila
 
LELLONE
Negroni, taralli, olive
€11
Negroni, taralli, olives
 
CHE FICO
Foglia di fico, albicocca, biancosarti, vermouth bianco, cedrata
€ 11
Fig leaf, apricot, biancosarti, white vermouth, citron juice
 
UNDERGROUND
Manhattan cotto a bassa temperatura, ciliegie
€ 12
Manhattan cooked at lowtemperature, cherries
 
DESIDERIO
Anguria condita, vermouth bianco, bitter, soda al pompelo, salsa di soia
€ 11
Seasoned watermelon, red vermouth, bitter, grapefruit soda, soy sauce
 
   
SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION  
Bobby’s – Olanda | Netherlands

Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass

€ 12
Dutch gin, distilled from Indonesian botanicals. Spicy but with a definite fresh note from lemongrass  
Canaima – Venezuela | Venezuela

Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell’Amazzonia e alle tribù indigene

€ 10
With Amazonian botanicals such as merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima donates part of the proceeds to the reforestation of the Amazon and to indigenous tribes  
Caourunn – Scozia | Scotland

Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco

€ 10
Gin distilled from Scottish botanicals. Fresh and bold. With notes of bog myrtle, wild apples and dandelion  
Engine – Italia | Italy

Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana

€ 12
An organic Italian gin with fragrant hints of Ligurian sage and lemons from the Amalfi coast  
Gil – Italia | Italy

Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo

€ 12
With wild juniper and lemons from Rocca Imperiale. The aroma is Mediterranean and resinous, a distillate with a very round taste  
Gin Mare – Spagna | Spain

Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli

€ 12
Intense Mediterranean scents, with hints of basil and a very fresh finish provided by rosemary and Spanish citrus fruits  
Gin del Professore Monsieur – Italia | Italy

Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate

€ 12
A distillate that is a hymn to pre-prohibitionism, handcrafted, it is a gin with intense floral, fruity and spicy notes  
Hendrick’s – Scozia | Scotland

Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo

€ 12
A beautiful aromatic texture that brings out the sweetness of rose petals and the freshness of cucumber, with a delicate, rounded finish  
Nikka – Giappone | Japan

La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho

€ 12
The extraordinary aromatic complexity of this gin is due to the infusion of particular Japanese citrus varieties, including Yuzu and Kabosu, as well as apple and Sansho pepper  
Portofino Dry Gin – Italia | Italy

Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali

€ 14
Citrusy yet smooth distillate with a clear note of juniper combined with subtle spicy aromas and light floral nuances  
Tanqueray Ten – Inghilterra | England

Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda

€ 10
Fresh and herbaceous on the nose, it is full and clean on the palate, contrasting the dominant dry and juniper notes with fresh and balsamic sensations from verbena and lavender  
Tarquin’s – Inghilterra | England

Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante

€ 10
A modern version of a classic London Dry Gin, where the use of fragrant Devon violets and fresh orange peel produce a thoroughly satisfying aromatic sensation  
   
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION  
Benriach 10y – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia

€ 13
Matured in 3 barrels, soft with spicy notes of vanilla  
Bulleit Bourbon – USA | USA

Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere

€ 10
Hints of pepper, spices, vanilla, oak  
Bulleit Rye – USA | USA

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 10
Hints of honey, tobacco, leather, wood  
Caol Ila 12y – Scozia, Islay | Scotland, Islay

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 13
Hints of honey, tobacco, leather, wood  
Dalwhinnie 15y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di grano, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo

€ 12
Hints of wheat, white peach, green anise, honey, barley sug  
Glendronach Peated – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca

€ 13
Aged in Sherry and Port casks, roasted aroma with notes of spices and dried fruit  
Glenfiddich 15y – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998

€ 14
Aged in European ex-Sherry oak and new barrels, then Vatting in a Solera barrel that has never been completely emptied since 1998  
Glenfiddich IPA EXPERIMENT – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata

€ 14
The first single malt aged in barrels that have previously contained hopped beer  
Glenkinchie 12y – Scozia, Lowlands | Scotland, Lowlands

Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante

€ 13
The palate is quite full-bodied, fruity and tannic, slightly peaty. The finish is of medium length with cereal notes, slightly spicy  
Lagavulin 8y – Scozia, Islay | Scotland, Islay

Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia

€ 16
With an edgy, iodized character but with an elegant peatiness notes of lemon and black pepper mellowed by toasty chocolate and vanilla hints  
Lagavulin 16y – Scozia, Islay | Scotland, Islay

Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia

€ 18
Very rich and dense, smoke and peat invade the palate, with sweet fruit notes on the finish. Salty and seaweed odour. Smoky and peaty, with a hint of vanilla  
Laphroaig 10 – Scozia, Islay | Scotland, Islay

Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso

€ 10
Characterised by very persistent peat accompanied by salty and savoury hints that give it a strong, edgy and complex flavour  
Maccallan 12y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry

€ 14
Hints of peach, porridge, toasted almond, sultanas, orange peel. Aged in new American and European oak casks ex-Oloroso Sherry  
Nikka from the barrel – Giappone | Japan

Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie

€ 10
Hints of sesame oil, cloves, peach, vanilla, spices  
Oban 14y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata

€ 13
Full, dense malt essence contrasted by notes of vanilla, honey, wood and roasted fresh fruit  
Port Askay 8y – Scozia, Islay | Scotland, Islay

Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci

€ 14
Aged in refill American white oak barrels.Very pronounced peat flavour, supported by spicy and sweet tones  
Talisker 10 – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde

€ 10
Hints of maple smoke, black pepper, sea water and green lemon  
Talisker Skye – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Caratterizzato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato, camino e pepe nero

€ 10
Characterised by a delicate and soft peat. Notes of citrus, toasted oak, fireplace and black pepper  
Talisker Storm – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante

€ 10
No-age whisky characterised by strong briny hints, full and corresponding on the palate, rich in smoke and iodine and saline notes, slightly spicy finish  
   
AMARI | BITTERS  
Amari assortiti 

Assorted bitters

 

€ 4-5

BIBITE | SOFT DRINKS
Molecola
Molecola
€ 4
Molecola zero
Molecola zero
€ 4
Coca cola
Coca cola
€ 4
Coca cola zero
Coca cola zero
€ 4
Gazzosa
Gazzosa 
€ 4
Tonica
Tonic water
€ 4
Aranciata
Orange soda
€ 4
Limonata
Lemon soda
€ 4
Tè al Limone
Lemon Tea
€ 4
Tè alla Pesca
Peach Tea
€ 4
   
SUCCHI BIO | BIO JUICES  
ACE
ACE
€ 3,5
Albicocca
Apricot
€ 3,5
Ananas
Pineapple
€ 3,5
Pera
Pear
€ 3,5
Pesca
Peach
€ 3,5
   
Acqua naturale
Still water
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica)
Acqua gasata
Sparkling water
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica)

* Prodotto congelato all’origine | * Frozen product at origin
** Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG. CE853/2004 | ** Product subjected to preventive reclamation treatment by freezing in accordance with the requirements of EC REG. 853/2004

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.

MENU TORINO

CAFFETTERIA | BAKERY
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile
Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Caffè espresso decaffeinato
Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Cappuccino
Cappuccino
€ 2
Marocchino
Marocchino coffee
€ 2,50
Latte macchiato
Latte macchiato
€ 2
Americano
Filter coffee
€ 2
Shakerato
Blended iced coffee
€ 4
Orzo piccolo
Small barley coffee
€ 1,50
Orzo grande
Large barley coffee
€ 2
Tè e Infusi
Tea and infusions
€ 3,50
Cold Brew
Cold Brew
€ 4
Chemex
Chemex
€ 3,50
V60
V60
€ 3,50
Spremuta
Squeezed orange juice
€ 5
Succo di frutta
Fruit juice
€ 3,50
Acqua
Water
€ 2 
   
COLAZIONE | BREAKFAST  
Croissant vuoto
Croissant
€ 1,50
Croissant marmellata
Jam croissant
€ 1,70
Croissant crema
Cream croissant
€ 1,70
Croissant cioccolato
Chocolate croissant
€ 1,70
Croissant pistacchio
Pistachio cream croissant
€ 1,70
Croissant vegano
Vegan croissant
€ 1,70
Girella uvetta
Raisin Swirl
€ 1,70
Croissant salato
Ham and cheese croissant
da € 3
Focaccine
Flatbreads
da € 3,50
Toast
Toast
€ 4,50
Torta Bakery
Bakery cake
€ 4
Biscotti
Cookies
€ 1
   
OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto
Chef's special + water + coffee + cover charge
€ 12
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto
Main course of the day + side dish + water + coffee + cover charge
€ 14
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto
Lisbona salad or Caprese + water + coffee + cover charge
€ 12
 
TAPAS | TAPAS
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
Filetti di pollo provenienti dall'azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
STRACCETTI CLASSICI 
CLASSIC CHICKEN STRIPS

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
STRACCETTI PAPRIKA
PAPRIKA CHICKEN STRIPS
€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
STRACCETTI CURRY
CURRY CHICKEN STRIPS
€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
 
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS
 
CAPRESE
CAPRESE
€ 9
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico
Buffalo mozzarella, tornato and basil
 
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK  
   
PRIMI | FIRST COURSES
PRIMO DEL GIORNO
CHEF'S SPECIAL OF THE DAY

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE
SPAGHETTI, CONFIT CHERRY TOMATOES, BURRATA CHEESE AND LEMON CRUMBLE
€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA
BORRAGINE AGNOLOTTI CREAMED WITH BUTTER AND SAGE
€ 12
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG
 
 
SECONDI | SECOND COURSES
SECONDO DEL GIORNO
MAIN COURSE OF THE DAY
€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLEGERNS: GLUTEN, MILK, EGG  
IL TONNATO
IL TONNATO
€ 15
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
 
 ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK
 
LA CRUDA DI FASSONA
LA CRUDA DI FASSONA
€ 15
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
 
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK  
FILETTO DI ORATA*
SEA BREAM* FILET
€ 16
Filetto di orata alle erbe, verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco
Sea bream filet with herbs, crispy vegetables, curry sauce, and coconut milk
 
ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH  
   
BURGERS | BURGERS  
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

€ 17
Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi
For uncompromising Cheeseburger lovers
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

€ 17
Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori
The complete burger for those who don't want to miss out
on a tasty explosion of flavors
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

€ 15
Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti
A tasty and vegetarian option to fulfill everyone's wishes
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

€ 18
Un grande classico, ma con un tocco in più
A great classic, but with an extra touch
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
   
LE PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA € 10
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* MARINARA € 14
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH  
   
INSALATE | SALADS  
HONG KONG € 14
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki
Black rice, tuna**, edamame, avocado, salted roasted almonds and Teriyaki sauce
 
ALLERGENI: PESCE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: FISH, SOYA, GLUTEN, NUTS  
ATENE € 14
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu
Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce
 
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS  
CITTÀ DEL CAPO € 14
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati
Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts
 
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS  
NEW YORK € 14
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing
7-herb mix, confit chicken, rosemary crostini and dressing
 
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, SOLFITI | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD  
GENOVA € 14
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, oil-packed tuna, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds
 
ALLERGENI: PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA | ALLERGENS: FISH, GLUTEN, NUTS, SESAME, SOYA  
LISBONA € 12
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds
 
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS  
   
CONTORNI | SIDES
PATATE ALLA BIRRA EDIT € 6
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer
 
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN  
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 6
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
€ 6
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY  
 
DOLCI | DESSERTS
TIRAMISÙ
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
BONET
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
 
Coperto, pane e servizio € 1,50

Cover Charge, bread and service € 1,50

TAPAS | TAPAS
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
STRACCETTI CLASSICI

CLASSIC CHICKEN STRIPS

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
STRACCETTI PAPRIKA

PAPRIKA CHICKEN STRIPS

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
STRACCETTI CURRY

CURRY CHICKEN STRIPS

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS  
SLIDER BUN - CLASSIC BURGER* € 5,50
Bun dell'azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise

 
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA
SLIDER BUN - BACON CHEESEBURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
SLIDER BUN - EDIT BURGER*  
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
TRIS SLIDER BURGERS
Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers
€ 15
AGNOLOTTO FRITTO*
€ 8
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika
A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo
 
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS  
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with tomato sauce and mozzarella

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG  
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with turnip greens, anchovies and burrata cheese

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH  
SUPPLÌ CACIO E PEPE*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with cacio e pepe cream

€ 4
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG  
TRIS SUPPLÌ
Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe
 € 10
CAPRESE

Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico
Buffalo mozzarella, tomato and basil

€ 9
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK  
PIATTI | MAIN COURSES  
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
€ 15
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK  
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
€ 15
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK  
RIBS DI MAIALE

Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno
La Granda pork ribs marinated in BBQ sauce with baked potatoes

€ 18
ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOIA, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, CELERY, SOYA, MUSTARD  
POLPO* BRASATO AL BARBERA

Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki
Braised octopus Barbera, cream of peas, crispy jackdaws and Teriyaki suauce

€ 20
ALLERGENI: SOIA, PESCE, GLUTINE, SOLFITI | ALLERGENS: SOYA, FISH, GLUTEN, SULPHITES  
   
BURGERS | BURGERS
CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Un'opzione classica e senza sorprese
A classic and no-surprise option

€ 16
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries

Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi
For uncompromising Cheeseburger lovers

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries

Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori
The complete burger for those who don’t want to miss out on a tasty explosion of flavors

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, accompanied by French fries and served with our delicious EDIT sauce

Un grande classico, ma con un tocco in più
A great classic, but with an extra touch

€ 18
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
MANZO BUN 

Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with sesame seeds from Puntopane, a Turin-based company, veal belly, accompanied by a spicy sauce, served with french fries

L’alternativa audace al classico hamburger
The daring alternative to the classic hamburger

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, SENAPE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, SOYA  
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries

Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti
A tasty and vegetarian option to fulfill everyone’s wishes

€ 15
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME  
   
PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil

€ 10
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* MARINARA

Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies

€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH  
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA

Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala
Mortadella with pistachio and buffalo stracciatella cream

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* VITELLO TONNATO

Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco
Tonnato veal coocked at low temperature, tuna sauce, dried capers

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE, UOVA, SEDANO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH, EGG, CELERY  
PINSA* ORTOLANA

Con verdure di stagione
With seasonal vegetables

€ 14
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico
Parma ham 24 months, buffalo mozzarella campana and basil oil

€ 17
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA  
   
INSALATE | SALADS
ATENE

Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu
Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce 

€ 14
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS  
CITTÀ DEL CAPO

Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati
Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts 

€ 14
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS  
LISBONA

Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca
7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds 

€ 12
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS  
   
CONTORNI | SIDES  
PATATE ALLA BIRRA EDIT

Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer 

€ 6
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN  
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 6
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
€ 6
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY  
   
DOLCI | DESSERTS  
TIRAMISÙ € 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
BONET
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
 
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
€ 6
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS  
   
Coperto, pane e servizio € 2
Cover Charge, bread and service € 2
 

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 22.00 al prezzo di 20,00€ solo birre EDIT alla spina o 23,00€ birre EDIT + esterne alla spina

Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 10 p.m. for the price of €20.00 EDIT beers on tap only or €23.00 EDIT beers + outside beers on tap

CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS
EDIT

Mia - 4,8% - Lager Hell

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Mia senza glutine - 4,8% - Lager Hell gluten free

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/Fauve Craft Bière

Perdu à Turin - 5% - Italian French Pils

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino

Red Crown - 5% - Red Mexican Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè

Chapín - 4,8% - Cold Brew Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS
EDIT

Citrust - 5,3% - Fruity APA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Friend or Faux - 0,5% - APA Alcool Free

LATTINA | CAN 330ml - € 5

EDIT

Hoppyverse - 4% - Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Ipaconda! - 6,6% - American IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Liquifade - 5,7% - Modern IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

OIOI - 5% - Hoppy Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/Kabinet

Super Sheep - 5,7% - Cold New Zeland NEIPA

ALLA SPINA | ON TAP € 5 - € 6

EDIT w/Vertiga

Lava Sunrise - 6,40% - Fruit Kveik IPA

SPINA | ON TAP € 4 - € 6

 

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS
EDIT

Double Dog - 8% - Double IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS
EDIT

Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

M84! - 7,8% - Doppelbock

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS
EDIT

Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Extraomnes

Bruin - 8% - Belgian Strong Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7

Extraomnes

Imperial Zest - 9% - Hoppy Saison

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7

Extraomnes

Straff - 9,5% - Strong Saison

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7

BIRRE SCURE | DARK BEERS
EDIT

Dusk Daze - 4,2% - Dry Stout

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/Busa dei Briganti

Room Service - 6,5% - Sacher Porter

ALLA SPINA | ON TAP € 5 - € 7

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Põhjala

Must Kuld - 7,8% - Porter

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 6,5

Vibrant Forest

Black Forest - 4,9% - Porter

LATTINA | CAN 330ml - € 6

Vibrant Forest

Kick Start - 5,7% - Oat & Coffee Stout

LATTINA | CAN 330ml - € 6

 
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS
EDIT w/Vertiga

Mangoa Beach - 4,2% - Fruit Sour Ale

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Cà del Brado

Anniversario 2022 - 7,4% - Sour Ale w/ Old & Fresh Hops

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 14

Opperbacco

Nature Cuvèe Blend Terra 2020 - 7,4% - Sour Italian Grape Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 750ml - € 25

Cà del Brado

ù Baccabianca - 7,9% - Wild IGA

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 15

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus - 7,4% - Brett Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 13

Cantillon

Geuze Lambic - 5,5% - Geuze Lambic

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 18

Collerosso

Round Overnight - 5,7% - Wild Ale Barrique

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 12

Lambiek Fabriek

Jart-Elle - 6% - Kriek

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 11

Tilquin

Oude Gueuze - 6,4% - Gueuze

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 13

BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.

Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d'ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l'esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com

The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres.

The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com

 
VINI | WINES
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione!
Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving!
Calice
Glass
da 6€
from €6
Bottiglie
Bottles
da 30€
from €30
Torino Cocktail Week 2023  
Easy

Vermouth rosso Villa M., radler al pompelmo (con birra Ipaconda EDIT)

€ 8
Red vermouth Villa M., grapefruit radler (with EDIT Ipaconda beer)  
Dark necessities

Mezcal, Vermouth rosso Superiore Villa M., glassa umami (ananas / salsa di soia / liquirizia), lime, Fernet

€ 8
Mezcal, red Vermouth Villa M. superior, umami glaze (pineapple / soy / licorice), lime, Fernet  
COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS  
Nuclear Daiquiri

Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime

€ 10
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime  
Aviation
Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori
€ 10
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor  
Boulevardier
Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey
€ 10
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey
 
Mulata Daiquiri
Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco
€ 10
Mix aged rum, lime juice, white sugar  
Gin Fizz
Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
€ 9
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water  
Bobby Burns
Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura
€ 10
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura
 
Mai Tai
Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata
€ 10
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata
 
Martini Cocktail
Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel
€ 10
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel  
MI-TO
Campari, punt e mes
€ 9
Campari, punt e mes  
Negroni del Marinaio
Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè
€ 10
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee
 
Veneziano
Select, prosecco, soda
€ 9
Select, prosecco, soda  
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar
 
Paloma
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale
€ 10
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt
 
Penicillin
Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero
€ 10
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger  
Tommy's Margarita
Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave
€ 10
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup
 
New York Sour
Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine  
   
ALCOL 00  
Moscow Mule 00
Seedlip garden, lime, ginger beer
€ 9
Seedlip garden, lime, ginger beer
 
Gin Tonic 00
Tanqueray 00, tonica
€ 9
Tanqueray 00, tonic water  
   
SIGNATURE COCKTAIL  
SMASH
Ananas, crema di avocado, rum, falernum
€ 12
Pineapple, avocado cream, rum, falernum
 
SMASH 00
Ananas, crema di avocado, spezie mix
€ 9
Pineapple, avocado cream, spices mix
 
ME GUSTAS TU
Passion fruit, paprika, Casamigos mezcal, EDIT beer Agaverne
€ 10
Passion fruit, paprika, CasamigosMezcal, EDIT beer Aagaverne
 
ME GUSTAS TU 00
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00
€ 9
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00
 
PESTO
Basilico, pistacchio, Tanqueray TEN, mastisha skinos
€ 11
Basil, pistachio, Tanqueray TEN, mastiha skinos  
CEVICE
Pesca da nettare, shiso, pisco, rum chiaro, prosecco
€ 12
Nectarine peach, shiso, pisco, light rum, prosecco
 
RIVIERO
Melone, sambuco, capperi, tequila
€ 10
Melon, elderower, capers, tequila
 
LELLONE
Negroni, taralli, olive
€11
Negroni, taralli, olives
 
CHE FICO
Foglia di fico, albicocca, biancosarti, vermouth bianco, cedrata
€ 11
Fig leaf, apricot, biancosarti, white vermouth, citron juice
 
UNDERGROUND
Manhattan cotto a bassa temperatura, ciliegie
€ 12
Manhattan cooked at lowtemperature, cherries
 
DESIDERIO
Anguria condita, vermouth bianco, bitter, soda al pompelo, salsa di soia
€ 11
Seasoned watermelon, red vermouth, bitter, grapefruit soda, soy sauce
 
   
SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION  
Bobby’s Olanda | Netherlands

Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass

€ 12
Dutch gin, distilled from Indonesian botanicals. Spicy but with a definite fresh note from lemongrass  
Canaima - Venezuela | Venezuela

Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell'Amazzonia e alle tribù indigene

€ 10
With Amazonian botanicals such as merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima donates part of the proceeds to the reforestation of the Amazon and to indigenous tribes  
Caourunn Scozia | Scotland

Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco

€ 10
Gin distilled from Scottish botanicals. Fresh and bold. With notes of bog myrtle, wild apples and dandelion  
Engine - Italia | Italy

Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana

€ 12
An organic Italian gin with fragrant hints of Ligurian sage and lemons from the Amalfi coast  
Gil – Italia | Italy

Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo

€ 12
With wild juniper and lemons from Rocca Imperiale. The aroma is Mediterranean and resinous, a distillate with a very round taste  
Gin Mare - Spagna | Spain

Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli

€ 12
Intense Mediterranean scents, with hints of basil and a very fresh finish provided by rosemary and Spanish citrus fruits  
Gin del Professore Monsieur – Italia | Italy

Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate

€ 12
A distillate that is a hymn to pre-prohibitionism, handcrafted, it is a gin with intense floral, fruity and spicy notes  
Hendrick's - Scozia | Scotland

Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo

€ 12
A beautiful aromatic texture that brings out the sweetness of rose petals and the freshness of cucumber, with a delicate, rounded finish  
Nikka - Giappone | Japan

La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho

€ 12
The extraordinary aromatic complexity of this gin is due to the infusion of particular Japanese citrus varieties, including Yuzu and Kabosu, as well as apple and Sansho pepper  
Portofino Dry Gin - Italia | Italy

Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali

€ 14
Citrusy yet smooth distillate with a clear note of juniper combined with subtle spicy aromas and light floral nuances  
Tanqueray Ten – Inghilterra | England

Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda

€ 10
Fresh and herbaceous on the nose, it is full and clean on the palate, contrasting the dominant dry and juniper notes with fresh and balsamic sensations from verbena and lavender  
Tarquin’s – Inghilterra | England

Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante

€ 10
A modern version of a classic London Dry Gin, where the use of fragrant Devon violets and fresh orange peel produce a thoroughly satisfying aromatic sensation  
   
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION  
Benriach 10y - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia

€ 13
Matured in 3 barrels, soft with spicy notes of vanilla  
Bulleit Bourbon - USA | USA

Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere

€ 10
Hints of pepper, spices, vanilla, oak  
Bulleit Rye - USA | USA

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 10
Hints of honey, tobacco, leather, wood  
Caol Ila 12y - Scozia, Islay | Scotland, Islay

Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno

€ 13
Hints of honey, tobacco, leather, wood  
Dalwhinnie 15y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di grano, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo

€ 12
Hints of wheat, white peach, green anise, honey, barley sug  
Glendronach Peated - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca

€ 13
Aged in Sherry and Port casks, roasted aroma with notes of spices and dried fruit  
Glenfiddich 15y - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998

€ 14
Aged in European ex-Sherry oak and new barrels, then Vatting in a Solera barrel that has never been completely emptied since 1998  
Glenfiddich IPA EXPERIMENT - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside

Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata

€ 14
The first single malt aged in barrels that have previously contained hopped beer  
Glenkinchie 12y - Scozia, Lowlands | Scotland, Lowlands

Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante

€ 13
The palate is quite full-bodied, fruity and tannic, slightly peaty. The finish is of medium length with cereal notes, slightly spicy  
Lagavulin 8y - Scozia, Islay | Scotland, Islay

Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia

€ 16
With an edgy, iodized character but with an elegant peatiness notes of lemon and black pepper mellowed by toasty chocolate and vanilla hints  
Lagavulin 16y - Scozia, Islay | Scotland, Islay

Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia

€ 18
Very rich and dense, smoke and peat invade the palate, with sweet fruit notes on the finish. Salty and seaweed odour. Smoky and peaty, with a hint of vanilla  
Laphroaig 10 - Scozia, Islay | Scotland, Islay

Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso

€ 10
Characterised by very persistent peat accompanied by salty and savoury hints that give it a strong, edgy and complex flavour  
Maccallan 12y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry

€ 14
Hints of peach, porridge, toasted almond, sultanas, orange peel. Aged in new American and European oak casks ex-Oloroso Sherry  
Nikka from the barrel - Giappone | Japan

Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie

€ 10
Hints of sesame oil, cloves, peach, vanilla, spices  
Oban 14y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata

€ 13
Full, dense malt essence contrasted by notes of vanilla, honey, wood and roasted fresh fruit  
Port Askay 8y - Scozia, Islay | Scotland, Islay

Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci

€ 14
Aged in refill American white oak barrels.Very pronounced peat flavour, supported by spicy and sweet tones  
Talisker 10 - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde

€ 10
Hints of maple smoke, black pepper, sea water and green lemon  
Talisker Skye - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Caratterizzato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato, camino e pepe nero

€ 10
Characterised by a delicate and soft peat. Notes of citrus, toasted oak, fireplace and black pepper  
Talisker Storm - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands

Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante

€ 10
No-age whisky characterised by strong briny hints, full and corresponding on the palate, rich in smoke and iodine and saline notes, slightly spicy finish  
   
AMARI | BITTERS  
Amari assortiti 

Assorted bitters

€ 4-5
BIBITE | SOFT DRINKS
Molecola

Molecola

€ 4
Molecola zero

Molecola zero

€ 4
Coca cola

Coca cola

€ 4
Coca cola zero

Coca cola zero

€ 4
Gazzosa 

Gazzosa 

€ 4
Tonica 
Tonic water
€ 4
Aranciata

Orange soda

€ 4
Limonata

Lemon soda

€ 4
Tè al Limone
Lemon Tea
€ 4
Tè alla Pesca
Peach Tea
€ 4
   
SUCCHI BIO | BIO JUICES  
ACE 
ACE
€ 3,5
Albicocca 
Apricot
€ 3,5
Ananas 
Pineapple
€ 3,5
Pera 
Pear
€ 3,5
Pesca 
Peach
€ 3,5
   
Acqua naturale 

Still water

€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic)
Acqua gasata 

Sparkling water

€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic)

* Prodotto congelato all’origine
** Prodotto sottoposto a trattamento di modifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG.CE853/2004

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.