MENU TORINO
CAFFETTERIA | |
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile | € 1,50 |
Caffè espresso decaffeinato | € 1,50 |
Cappuccino | € 2 |
Marocchino | € 2,50 |
Latte macchiato | € 2 |
Americano | € 2 |
Shakerato | € 4 |
Orzo piccolo | € 1,50 |
Orzo grande | € 2 |
Tè e Infusi | € 3,50 |
Cold Brew | € 4 |
Chemex | € 3,50 |
V60 | € 3,50 |
Spremuta | € 5 |
Succo di frutta | € 3,50 |
Acqua | € 2 |
COLAZIONE | |
Croissant vuoto | € 1,50 |
Croissant marmellata | € 1,70 |
Croissant crema | € 1,70 |
Croissant cioccolato | € 1,70 |
Croissant pistacchio | € 1,70 |
Croissant vegano | € 1,70 |
Girella uvetta | € 1,70 |
Croissant salato | da € 3 |
Focaccine | da € 3,50 |
Toast | € 4,50 |
Torta Bakery | € 4 |
Biscotti |
€ 1 |
OFFERTA PRANZO | |
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto | € 12 |
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto | € 14 |
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto | € 12 |
TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione |
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STRACCETTI CLASSICI – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
STRACCETTI PAPRIKA– ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
STRACCETTI CURRY – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
PATATINE FRITTE* – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | € 5 |
CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico – ALLERGENI: LATTE |
€ 9 |
PRIMI | |
PRIMO DEL GIORNO
ALLERGENI – GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 10 |
SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE
ALLERGENI – GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 14 |
AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA
ALLERGENI – GLUTINE, LATTE |
€ 12 |
SECONDI | |
SECONDO DEL GIORNO
Allergeni: latte |
€ 14 |
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata – ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE |
€ 15 |
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche – ALLERGENI: PESCE, LATTE |
€ 15 |
FILETTO DI ORATA*
Filetto di orata alle erbe , verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco – ALLERGENI: PESCE |
€ 16 |
BURGERS | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 16 |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 16 |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 15 |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 17 |
LE PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA |
€ 10 |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE |
€ 14 |
INSALATE | |
HONG KONG
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki – ALLERGENI: PESCE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu – ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati – ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
NEW YORK
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing – ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE |
€ 14 |
GENOVA
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca – ALLERGENI: PESCE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca – ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO |
€ 12 |
CONTORNI | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione – ALLERGENI: GLUTINE |
€ 5 |
VERDURE DI STAGIONE | € 5 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
ALLERGENI: SEDANO |
€ 5 |
DOLCI | |
TIRAMISÙ ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 6 |
BONET ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione |
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STRACCETTI CLASSICI – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
STRACCETTI PAPRIKA– ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
STRACCETTI CURRY – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | € 9 |
PATATINE FRITTE* – ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | € 5 |
SLIDER BUN – CLASSIC BURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
SLIDER BUN – BACON CHEESEBURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolle caramellate, pancetta croccante, insalata, pomodoro ramato e maionese – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
SLIDER BUN – EDIT BURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
TRIS SLIDER BURGERS Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers |
€ 15 |
AGNOLOTTO FRITTO* Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO |
€ 8 |
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 3,50 |
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE |
€ 3,50 |
SUPPLÌ CACIO E PEPE* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 3,50 |
TRIS SUPPLÌ Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe |
€ 9 |
CAPRESE Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico – ALLERGENI: LATTE |
€ 9 |
PIATTI | |
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata – ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE |
€ 15 |
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche – ALLERGENI: PESCE, LATTE |
€ 15 |
RIBS DI MAIALE
Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno – ALLERGENI: GLUTINE |
€ 18 |
POLPO* BRASATO AL BARBERA
Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki – ALLERGENI: SOIA, PESCE, GLUTINE |
€ 20 |
BURGERS | |
CLASSIC BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un’opzione classica e senza sorprese – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 15 |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 16 |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO Battuta cruda di Fassona accompagnata da songino e pomodorini – senza latticini |
€ 16 |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 17 |
MANZO BUN
Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte L’alternativa audace al classico hamburger – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, SENAPE, SOIA |
€ 17 |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO |
€ 15 |
PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA |
€ 10 |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE |
€ 14 |
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA
Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA |
€ 17 |
PINSA* VITELLO TONNATO
Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE, UOVA |
€ 17 |
PINSA* ORTOLANA
Con verdure di stagione – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA |
€ 14 |
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico – ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA |
€ 17 |
INSALATE | |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu – ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati – ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 14 |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca – ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO |
€ 12 |
CONTORNI | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione – ALLERGENI: GLUTINE |
€ 5 |
VERDURE DI STAGIONE | € 5 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
ALLERGENI: SEDANO |
€ 5 |
DOLCI | |
TIRAMISÙ ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 6 |
BONET ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
CARTA DELLE BIRRE |
BIRRE CHIARE E LEGGERE |
EDIT
Mia – 4,8% – Lager Hell ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330 ml – € 4 |
EDIT
Mia senza glutine – 4,8% – Lager Hell senza glutine LATTINA 330 ml – € 4 |
EDIT w/Fauve Craft Bière
Perdu à Turin – 5% – Italian French Pils ALLA SPINA € 3,5 – € 5,5 LATTINA 330 ml – € 4 |
EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino
Red Crown – 5% – Red Mexican Lager ALLA SPINA € 3,5 – € 5,0 LATTINA 330 ml – € 4 |
Staffelberg
Pils Alkoholfrei – <0,5% – Pils alcol free BOTTIGLIA 500 ml – € 5,5 |
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE |
EDIT
Citrust – 5,3% – Fruity APA ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
Friend or Faux – 0,5% – APA Alcool Free LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
Hoppyverse – 4% – Session IPA ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
Ipaconda! – 6,6% – American IPA ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
Liquifade – 5,7% – Modern IPA ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
OIOI – 5% – Hoppy Lager ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT w/Kabinet
Super Sheep – 5,7% – Cold New Zeland NEIPA ALLA SPINA € 3,5 – € 6 LATTINA 330ml – € 4 |
Piccolo Birrificio Clandestino
Awanagana – 5% – Eurotropical Pale Ale Gluten Free BOTTIGLIA 330ml – € 6 |
Vibrant Forest
Kaleidoscope – 6,5% – West Coast IPA LATTINA 330ml – € 6,5 |
BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE |
Brewfist
Jale – 5,6% – Extra Special Bitter BOTTIGLIA 330ml – € 5 |
EDIT
Double Dog – 8% – Double IPA ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
BIRRE AMBRATE E MALTATE |
EDIT
Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
M84! – 7,8% – Doppelbock ALLA SPINA € 3,5 – € 5 |
Jungle Juice
Ed Wood – 6,2% – Maple Syrup Red Ale LATTINA 330ml – € 6,5 |
Piccolo Birrificio Clandestino
Fortezza Nuova – 10,5% – Barley Wine BOTTIGLIA 330ml – € 8 |
BIRRE CORPOSE E SPEZIATE |
EDIT
Blanche Noise – 4,8% – Italian Blanche ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT w/Ballarak
Porompompelmo – 7% – Double Blanche ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT
Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
Extraomnes
Bruin – 8% – Belgian Strong Ale BOTTIGLIA 330ml – € 7 |
Extraomnes
Imperial Zest – 9% – Hoppy Saison BOTTIGLIA 330ml – € 7 |
Extraomnes
Straff – 9,5% – Strong Saison BOTTIGLIA 330ml – € 7 |
BIRRE SCURE |
EDIT
Dusk Daze – 4,2% – Dry Stout ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
EDIT w/Busa dei Briganti
Room Service – 6,5% – Sacher Porter ALLA SPINA € 3,5 – € 5 LATTINA 330ml – € 4 |
Jungle Juice
Jungle Fever – 6,2% – Black IPA LATTINA 330ml – € 6,5 |
Mister B
Boodino – 7,5% – Pastry Stout LATTINA 330ml – € 6,5 |
Vibrant Forest
Black Forest – 4,9% – Porter LATTINA 330ml – € 6 |
Vibrant Forest
Kick Start – 5,7% – Oat & Coffee Stout LATTINA 330ml – € 6 |
BIRRE ACIDE |
Cà del Brado
Anniversario 2022 – 7,4% – Sour Ale w/ Old & Fresh Hops BOTTIGLIA 375ml – € 14 |
Cantillon
Geuze Lambic – 5,5% – Geuze Lambic BOTTIGLIA 375ml – € 18 |
Collerosso
Round Overnight – 5,7% – Wild Ale Barrique BOTTIGLIA 375ml – € 12 |
De Lab Fermentazioni
Easy Peasy Berries Squeezy – 4% – Berliner Weisse con frutti rossi LATTINA 330 ml – € 6,5 |
EDIT w/WAR
Agaverne – 3,8% – Mezcal Margarita Gose ALLA SPINA € 3,5 – € 5 |
Lambiek Fabriek
Jart-Elle – 6% – Kriek BOTTIGLIA 375ml – € 10 |
Tilquin
Oude Gueuze – 6,4% – Gueuze BOTTIGLIA 375ml – € 13 |
BIRRE SHARING TAP |
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.
Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d’ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l’esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com |
EDIT – Mia
Lager Hell – 4,8% – Birra chiara e leggera Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT – Glitch Slap
Dunkel Bock – 6,5% – Birra ambrata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT – Ipaconda!
American IPA – 6,6% – Birra amara e luppolata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT – Blanche Noise
Italian Blanche – 4,5% – Birra chiara e speziata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT – Double Dog
Double IPA – 8% – Birra luppolata e amara Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT – Liquifade
Modern IPA – 5,7% – Birra chiara e luppolata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
VINI AL CALICE | |
Prosecco DOC “Saomi” – La Tordera | € 5 |
Spumante metodo classico – Poderi Vajot | € 7 |
Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 – Nino Costa | € 5 |
Ribolla Gialla Friuli – Le Monde | € 5 |
Verduno Pelaverga – Cantina San Biagio | € 5 |
Nebbiolo Langhe “Funsu” – Cà Rossa bio | € 5 |
BOLLE | |
Prosecco DOC “Saomi” – La Tordera | € 25 |
Spumante metodo classico – Poderi Vajot | € 35 |
Franciacorta DOCG Bio – Riccafana |
€ 45 |
BIANCHI | |
Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 – Nino Costa | € 25 |
Ribolla Gialla Friuli – Le Monde | € 25 |
Grillo “Sephora” – Tenuta Morreale |
€ 25 |
ROSSI | |
Verduno Pelaverga – Cantina San Biagio | € 25 |
Nebbiolo Langhe “Funsu”– Cà Rossa bio | € 25 |
Morellino di Scansano – “Mentore” Frattoria Mantellass |
€ 25 |
CLASSIC COCKTAILS | |
Americano Campari, Vermouth rosso, Soda |
€ 8 |
Bloody Mary Succo di pomodoro, Ketel One Vodka, succo di limone, sale al sedano, pepe, salsa Worchestershire, Tabasco |
€ 9 |
Boulevardier Campari, Vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey |
€ 9 |
Clover Club Tanqueray Gin, Vermouth Dry, sciroppo di lampone, succo di limone, albume |
€ 9 |
Daiquiri Rum bianco, succo di lime, zucchero bianco |
€ 9 |
Don’s Special Daiquiri Rum giamaicano, Rum plantation 3 stars, succo di lime, sciroppo di miele, sciroppo di passion fruit |
€ 9 |
Gin Fizz Tanqueray Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda |
€ 9 |
Manhattan Bulleit Rye whiskey, Vermouth rosso Cocchi, Maraschino, angostura |
€ 10 |
Margarita Tequila, Triple Sec, succo di lime, sale |
€ 9 |
Martini Cocktail Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, oliva o lemon peel |
€ 10 |
MI-TO Campari, Punt e Mes |
€ 8 |
Mojito Rum bianco, succo di lime, zucchero bianco, menta, soda |
€ 9 |
Negroni Tanqueray Gin, Campari, Vermouth rosso |
€ 9 |
Old Fashioned Bulleit Bourbon whiskey, angostura, zucchero panela |
€ 10 |
Paloma Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale |
€ 9 |
Penicillin Johnny Walker black label, Laphroaig 10, succo di limone, sciroppo di miele, zenzero |
€ 10 |
Pisco Sour Pisco, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume, Amargo chuncho bitter |
€ 9 |
Spritz Aperol, Prosecco, Soda |
€ 8 |
Tommy’s Margarita Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave |
€ 10 |
Whiskey Sour Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume |
€ 10 |
SELEZIONE DEI GIN | |
Bobby’s – Olanda
Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass |
€ 12 |
Boodles – Inghilterra
Al naso sentori di coriandolo, cassia e cumino. Un distillato morbido con note speziate nel finale |
€ 10 |
Canaima – Venezuela
Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell’Amazzonia e alle tribù indigene |
€ 10 |
Caourunn – Scozia
Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco |
€ 10 |
Engine – Italia
Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana |
€ 12 |
Gil – Italia
Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo |
€ 12 |
Gil Peated – Italia
Gil Peated è un distillato che nasce grazie alla ricchezza della Calabria, nella bellissima cornice della Sila, dove Vecchio Magazzino Doganale ha riportato alla luce della torba, poi impiegata nella realizzazione di questo unico gin |
€ 15 |
Gin Mare – Spagna
Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli |
€ 12 |
Gin del Professore Monsieur – Italia
Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate |
€ 12 |
Hendrick’s – Scozia
Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo |
€ 12 |
Nikka – Giappone
La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho |
€ 12 |
Nordes – Spagna
Un aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico. Distillato da vino Albarino e spezie tipiche della Galizia |
€ 12 |
Portofino Dry Gin – Italia
Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali |
€ 14 |
Sabatini – Italia
Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 12 |
Tanqueray Ten – Inghilterra
Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 10 |
Tarquin’s – Inghilterra
Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante |
€ 10 |
The Blue Beetle – Inghilterra
Viene prodotto da una ricetta di 18 botanicals più una segreta. Ha un carattere morbido, secco e speziato con un sentore di cardamomo molto elegante |
€ 10 |
Whitley Neill – Inghilterra
Gin di ispirazione Africana con botaniche come Baobab e Uva Spina. Morbido e bilanciato, con un finale fresco e agrumato |
€ 10 |
SELEZIONE WHISKEY | |
Aberlour 12y – Scozia, Speyside
Sentori di oloroso, miele di tiglio, albicocca, orzo maltato, noce moscata, quercia |
€ 12 |
Benriach 10y – Scozia, Speyside
Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
Bulleit Bourbon – USA
Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere |
€ 10 |
Bulleit Rye – USA
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 10 |
Caol Ila 12y – Scozia, Islay
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 13 |
Caol Ila Signature Vintage 2012 – Scozia, Islay
Un single malt del 2012 proveniente dalla distilleria Caol Ila. Invecchiato per 9 anni in due botti Hogshead, è stato imbottigliato nel novembre del 2021 da Signatory Vintage. Fa parte della serie Un-Chillfiltered |
€ 18 |
Dalwhinnie 15y – Scozia, Highlands
Sentori di granaio, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
Glendronach Peated – Scozia, Speyside
Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca |
€ 13 |
Glenfiddich 15y – Scozia, Speyside
Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998 |
€ 14 |
Glenfiddich IPA EXPERIMENT – Scozia, Speyside
Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata |
€ 14 |
Glenkinchie 12y – Scozia, Lowlands
Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante |
€ 13 |
Highland Park 18y – Scozia, Island
Votato come uno dei migliori distillati di sempre, la lunga maturazione in botte ex sherry si combina con note di frutta appassita come datteri e prugne. In bocca ciliegie sotto spirito e cioccolato fondente. Termina con una nota di torba |
€ 22 |
Lagavulin 8y – Scozia, Islay
Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia |
€ 16 |
Lagavulin 16y – Scozia, Islay
Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia |
€ 18 |
Laphroaig 10 – Scozia, Islay
Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso. |
€ 10 |
Maccallan 12y – Scozia, Highlands
Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry |
€ 14 |
Nikka from the barrel – Giappone
Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie |
€ 10 |
Nikka Taketsuru – Giappone
Un blended di single malt senza dichiarazione di età che contiene un’alta percentuale di whisky da Miyagikyo e alcuni da Yoichi. Leggermente secco con note di miele, malto e caramello con un leggero sottofondo fumoso |
€ 18 |
Oban 14y – Scozia, Highlands
Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata |
€ 13 |
Port Askay 8y – Scozia, Islay
Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci |
€ 14 |
Talisker 10 – Scozia, Highlands
Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde |
€ 10 |
Talisker Skye – Scozia, Highlands
Caratterizato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato,camino e pepe nero |
€ 10 |
Talisker Storm – Scozia, Highlands
Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante |
€ 10 |
AMARI | |
Amari assortiti | € 4-5 |
BIBITE | |
Coca-cola | € 3 |
Coca-cola zero | € 3 |
BIBITE BIO | |
Arancia rossa | € 3,5 |
Cedrata | € 3,5 |
Chinotto | € 3,5 |
Gazzosa | € 3,5 |
Limonata | € 3,5 |
Melograno |
€ 3,5 |
Spuma bionda |
€ 3,5 |
Tè al Limone |
€ 3,5 |
Tè alla Pesca |
€ 3,5 |
Tonica |
€ 3,5 |
SUCCHI BIO | |
ACE |
€ 3 |
Albicocca |
€ 3 |
Ananas |
€ 3 |
Mela |
€ 3 |
Mirtillo nero |
€ 3 |
Pera Williams |
€ 3 |
Pesca |
€ 3 |
Pompelmo |
€ 3 |
Acqua naturale | € 2 |
Acqua gasata | € 2 |
Caffè Lavazza | € 1,5 |
* Prodotto congelato all’origine
** Prodotto sottoposto a trattamento di modifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG.CE853/2004
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.
Coperto, pane e servizio € 1,5 a pranzo / € 2 a cena
MENU TORINO
CAFFETTERIA | |
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile | € 1,50 |
Caffè espresso decaffeinato | € 1,50 |
Cappuccino | € 2 |
Marocchino | € 2,50 |
Latte macchiato | € 2 |
Americano | € 2 |
Shakerato | € 4 |
Orzo piccolo | € 1,50 |
Orzo grande | € 2 |
Tè e Infusi | € 3,50 |
Cold Brew | € 4 |
Chemex | € 3,50 |
V60 | € 3,50 |
Spremuta | € 5 |
Succo di frutta | € 3,50 |
Acqua | € 2 |
COLAZIONE | |
Croissant vuoto | € 1,50 |
Croissant marmellata | € 1,70 |
Croissant crema | € 1,70 |
Croissant cioccolato | € 1,70 |
Croissant pistacchio | € 1,70 |
Croissant vegano | € 1,70 |
Girella uvetta | € 1,70 |
Croissant salato | da € 3 |
Focaccine | da € 3,50 |
Toast | € 4,50 |
Torta Bakery | € 4 |
Biscotti |
€ 1 |
OFFERTA PRANZO | |
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto | € 12 |
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto | € 14 |
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto | € 12 |
TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
Filetti di pollo provenienti dall'azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione |
|
STRACCETTI CLASSICI ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
STRACCETTI PAPRIKA ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
STRACCETTI CURRY ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
PATATINE FRITTE* ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 5 |
CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico |
€ 9 |
PRIMI | |
PRIMO DEL GIORNO
ALLERGENI - GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 10 |
SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE
ALLERGENI - GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 14 |
AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA
ALLERGENI - GLUTINE, LATTE |
€ 12 |
SECONDI | |
SECONDO DEL GIORNO ALLERGENI: LATTE |
€ 14 |
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata |
€ 15 |
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche |
€ 15 |
FILETTO DI ORATA*
Filetto di orata alle erbe , verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco |
€ 16 |
BURGERS | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi |
€ 16 |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori |
€ 16 |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti |
€ 15 |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più |
€ 17 |
LE PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO |
€ 10 |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico |
€ 14 |
INSALATE | |
HONG KONG
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki |
€ 14 |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu |
€ 14 |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati |
€ 14 |
NEW YORK
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing |
€ 14 |
GENOVA
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca |
€ 14 |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca |
€ 12 |
CONTORNI | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione |
€ 5 |
VERDURE DI STAGIONE | € 5 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA ALLERGENI: SEDANO |
€ 5 |
DOLCI | |
TIRAMISÙ ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 6 |
BONET ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
Filetti di pollo provenienti dall'azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione |
|
STRACCETTI CLASSICI ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
STRACCETTI PAPRIKA ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
STRACCETTI CURRY ALLERGENI: GLUTINE, UOVA |
€ 9 |
PATATINE FRITTE* ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO |
€ 5 |
SLIDER BUN - CLASSIC BURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
SLIDER BUN - BACON CHEESEBURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolle caramellate, pancetta croccante, insalata, pomodoro ramato e maionese ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
SLIDER BUN - EDIT BURGER* Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 5,50 |
TRIS SLIDER BURGERS Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers |
€ 15 |
AGNOLOTTO FRITTO* Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO |
€ 8 |
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 3,50 |
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE |
€ 3,50 |
SUPPLÌ CACIO E PEPE* Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 3,50 |
TRIS SUPPLÌ Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe |
€ 9 |
CAPRESE Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico ALLERGENI: LATTE |
€ 9 |
PIATTI | |
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata |
€ 15 |
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche |
€ 15 |
RIBS DI MAIALE
Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno |
€ 18 |
POLPO* BRASATO AL BARBERA
Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki |
€ 20 |
BURGERS | |
CLASSIC BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un'opzione classica e senza sorprese |
€ 15 |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi |
€ 16 |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori |
€ 16 |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più |
€ 17 |
MANZO BUN
Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte L’alternativa audace al classico hamburger |
€ 17 |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti |
€ 15 |
PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO |
€ 10 |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico |
€ 14 |
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA
Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala |
€ 17 |
PINSA* VITELLO TONNATO
Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco |
€ 17 |
PINSA* ORTOLANA
Con verdure di stagione |
€ 14 |
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico |
€ 17 |
INSALATE | |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu |
€ 14 |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati |
€ 14 |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca |
€ 12 |
CONTORNI | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione |
€ 5 |
VERDURE DI STAGIONE | € 5 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA ALLERGENI: SEDANO |
€ 5 |
DOLCI | |
TIRAMISÙ ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA |
€ 6 |
BONET ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO |
€ 6 |
Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 22.00 al prezzo di €18
CARTA DELLE BIRRE |
BIRRE CHIARE E LEGGERE |
EDIT
Mia - 4,8% - Lager Hell ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330 ml - € 5 |
EDIT
Mia senza glutine - 4,8% - Lager Hell senza glutine LATTINA 330 ml - € 5 |
EDIT w/Fauve Craft Bière
Perdu à Turin - 5% - Italian French Pils ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330 ml - € 5 |
EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino
Red Crown - 5% - Red Mexican Lager ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330 ml - € 5 |
Staffelberg
Pils Alkoholfrei - <0,5% - Pils alcol free BOTTIGLIA 500 ml - € 5,5 |
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE |
EDIT
Citrust - 5,3% - Fruity APA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
Friend or Faux - 0,5% - APA Alcool Free LATTINA 330ml - € 4 |
EDIT
Hoppyverse - 4% - Session IPA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
Ipaconda! - 6,6% - American IPA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
Liquifade - 5,7% - Modern IPA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
OIOI - 5% - Hoppy Lager ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT w/Kabinet
Super Sheep - 5,7% - Cold New Zeland NEIPA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
Piccolo Birrificio Clandestino
Awanagana - 5% - Eurotropical Pale Ale Gluten Free BOTTIGLIA 330ml - € 6 |
Vibrant Forest
Kaleidoscope - 6,5% - West Coast IPA LATTINA 330ml - € 5 |
BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE |
Brewfist
Jale - 5,6% - Extra Special Bitter BOTTIGLIA 330ml - € 5 |
EDIT
Double Dog - 8% - Double IPA ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
BIRRE AMBRATE E MALTATE |
EDIT
Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
M84! - 7,8% - Doppelbock ALLA SPINA € 4 - € 6 |
Jungle Juice
Ed Wood - 6,2% - Maple Syrup Red Ale LATTINA 330ml - € 6,5 |
Piccolo Birrificio Clandestino
Fortezza Nuova - 10,5% - Barley Wine BOTTIGLIA 330ml - € 8 |
BIRRE CORPOSE E SPEZIATE |
EDIT
Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT w/Ballarak
Porompompelmo - 7% - Double Blanche ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT
Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
Extraomnes
Bruin - 8% - Belgian Strong Ale BOTTIGLIA 330ml - € 7 |
Extraomnes
Imperial Zest - 9% - Hoppy Saison BOTTIGLIA 330ml - € 7 |
Extraomnes
Straff - 9,5% - Strong Saison BOTTIGLIA 330ml - € 7 |
BIRRE SCURE |
EDIT
Dusk Daze - 4,2% - Dry Stout ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
EDIT w/Busa dei Briganti
Room Service - 6,5% - Sacher Porter ALLA SPINA € 4 - € 6 LATTINA 330ml - € 5 |
Jungle Juice
Jungle Fever - 6,2% - Black IPA LATTINA 330ml - € 6,5 |
Mister B
Boodino - 7,5% - Pastry Stout LATTINA 330ml - € 6,5 |
Vibrant Forest
Black Forest - 4,9% - Porter LATTINA 330ml - € 6 |
Vibrant Forest
Kick Start - 5,7% - Oat & Coffee Stout LATTINA 330ml - € 6 |
BIRRE ACIDE |
Cà del Brado
Anniversario 2022 - 7,4% - Sour Ale w/ Old & Fresh Hops BOTTIGLIA 375ml - € 14 |
Cantillon
Geuze Lambic - 5,5% - Geuze Lambic BOTTIGLIA 375ml - € 18 |
Collerosso
Round Overnight - 5,7% - Wild Ale Barrique BOTTIGLIA 375ml - € 12 |
De Lab Fermentazioni
Easy Peasy Berries Squeezy - 4% - Berliner Weisse con frutti rossi LATTINA 330 ml - € 6,5 |
EDIT w/WAR
Agaverne - 3,8% - Mezcal Margarita Gose ALLA SPINA € 3,5 - € 5 |
Lambiek Fabriek
Jart-Elle - 6% - Kriek BOTTIGLIA 375ml - € 10 |
Tilquin
Oude Gueuze - 6,4% - Gueuze BOTTIGLIA 375ml - € 13 |
BIRRE SHARING TAP |
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.
Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d'ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l'esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com |
EDIT - Mia
Lager Hell - 4,8% - Birra chiara e leggera Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT - Glitch Slap
Dunkel Bock - 6,5% - Birra ambrata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT - Ipaconda!
American IPA - 6,6% - Birra amara e luppolata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT - Blanche Noise
Italian Blanche - 4,5% - Birra chiara e speziata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT - Double Dog
Double IPA - 8% - Birra luppolata e amara Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
EDIT - Liquifade
Modern IPA - 5,7% - Birra chiara e luppolata Litro € 11 (IVA inclusa) Fusto 25 litri € 255 (IVA inclusa) |
VINI AL CALICE | |
Prosecco DOC “Saomi” - La Tordera | € 5 |
Spumante metodo classico - Poderi Vajot | € 7 |
Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 - Nino Costa | € 5 |
Ribolla Gialla Friuli - Le Monde | € 5 |
Verduno Pelaverga - Cantina San Biagio | € 5 |
Nebbiolo Langhe “Funsu” - Cà Rossa bio | € 5 |
BOLLE | |
Prosecco DOC “Saomi” - La Tordera | € 25 |
Spumante metodo classico - Poderi Vajot | € 35 |
Franciacorta DOCG Bio - Riccafana | € 45 |
BIANCHI | |
Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 - Nino Costa | € 25 |
Ribolla Gialla Friuli - Le Monde | € 25 |
Grillo “Sephora” - Tenuta Morreale | € 25 |
ROSSI | |
Verduno Pelaverga - Cantina San Biagio | € 25 |
Nebbiolo Langhe “Funsu”- Cà Rossa bio | € 25 |
Morellino di Scansano - “Mentore” Frattoria Mantellass | € 25 |
COCKTAILS INTERNAZIONALI | |
Nuclear Daiquiri Rum Bianco Overproof, Chartreuse verde, falernum,lime |
€ 10 |
Aviation Tanqueray TEN,limone,mix liquore ai fiori |
€ 10 |
Boulevardier Campari, Vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey |
€ 10 |
Mulata Daiquiri Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco |
€ 10 |
Gin Fizz Tanqueray Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda |
€ 9 |
Bobby Burns Blend Scotch,vermouth rosso, benedictine,angostura |
€ 10 |
Mai Tai Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata |
€ 10 |
Martini Cocktail Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, oliva o lemon peel |
€ 10 |
MI-TO Campari, Punt e Mes |
€ 9 |
Negroni del Marinaio Casamigos mezcal, Bitter, Vermouth rosso, caffè |
€ 10 |
Veneziano Select, prosecco, soda |
€ 9 |
Old Fashioned Bulleit Bourbon whiskey, angostura, zucchero, panela |
€ 10 |
Paloma Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale |
€ 10 |
Penicillin Talisker Blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero |
€ 10 |
Tommy's Margarita Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave |
€ 10 |
New York Sour Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso |
€ 10 |
ALCOL 00 |
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Moscow mule 00 Seedlip Garden, lime, Ginger Beer |
€ 9 |
Gin Tonic 00Tanqueray 00 , tonica | € 9 |
SIGNATURE COCKTAILS | |
SMASH Ananas, Crema Avocado, Rum, Falernum |
€ 12 |
SMASH 00 Ananas, Crema Avocado, Spezie Mix |
€ 9 |
ME GUSTA TU Passion fruit, Paprika, Casamigos Mezcal, EDIT Beer AGAVERNE |
€ 10 |
ME GUSTA TU 00 Passion fruit, Paprika, Seedlip Groove, EDIT Beer 00 |
€ 9 |
MR. CHOW Yuzu, Sake, Vetiver, Tonica |
€ 11 |
MR. CHOW 00 Yuzu, Fiori, Seedlip Garden, Tonica |
€ 9 |
PESTO Basilico, Pistacchio, Tanqueray TEN, Mastiha skinos |
€ 11 |
CEVICE Pesca da nettare, Shiso, Pisco, Rum chiaro, Prosecco |
€ 12 |
RIVIERA Melone, Sambuco, Capperi, Tequila |
€ 10 |
LELLONE Negroni, Taralli, Olive |
€ 11 |
CHE FICO Foglia di fico, Albicocca, Biancosarti, Vermouth bianco, Cedrata |
€ 11 |
UNDERGROUND Manhattan cotto a bassa temperatura, Ciliegie |
€ 12 |
DESIDERIO Anguria condita, Vermouth bianco, Bitter, Soda al pompelmo, Salsa di soia |
€ 11 |
DESIDERIO 00Anguria condita, Soda al pompelmo | € 9 |
SELEZIONE DEI GIN | |
Bobby’s – Olanda Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass |
€ 12 |
Boodles - Inghilterra Al naso sentori di coriandolo, cassia e cumino. Un distillato morbido con note speziate nel finale |
€ 10 |
Canaima - Venezuela Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell'Amazzonia e alle tribù indigene |
€ 10 |
Caourunn – Scozia Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco |
€ 10 |
Engine - Italia Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana |
€ 12 |
Gil – Italia Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo |
€ 12 |
Gil Peated - Italia Gil Peated è un distillato che nasce grazie alla ricchezza della Calabria, nella bellissima cornice della Sila, dove Vecchio Magazzino Doganale ha riportato alla luce della torba, poi impiegata nella realizzazione di questo unico gin |
€ 15 |
Gin Mare - Spagna Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli |
€ 12 |
Gin del Professore Monsieur – Italia Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate |
€ 12 |
Hendrick's - Scozia Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo |
€ 12 |
Nikka - Giappone La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho |
€ 12 |
Nordes – Spagna Un aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico. Distillato da vino Albarino e spezie tipiche della Galizia |
€ 12 |
Portofino Dry Gin - Italia Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali |
€ 14 |
Sabatini - Italia Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 12 |
Tanqueray Ten – Inghilterra Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 10 |
Tarquin’s – Inghilterra Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante |
€ 10 |
The Blue Beetle - Inghilterra Viene prodotto da una ricetta di 18 botanicals più una segreta. Ha un carattere morbido, secco e speziato con un sentore di cardamomo molto elegante |
€ 10 |
Whitley Neill – Inghilterra Gin di ispirazione Africana con botaniche come Baobab e Uva Spina. Morbido e bilanciato, con un finale fresco e agrumato |
€ 10 |
SELEZIONE WHISKEY | |
Aberlour 12y - Scozia, Speyside Sentori di oloroso, miele di tiglio, albicocca, orzo maltato, noce moscata, quercia |
€ 12 |
Benriach 10y - Scozia, Speyside Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
Bulleit Bourbon - USA Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere |
€ 10 |
Bulleit Rye - USA Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 10 |
Caol Ila 12y - Scozia, Islay Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 13 |
Caol Ila Signature Vintage 2012 - Scozia, Islay Un single malt del 2012 proveniente dalla distilleria Caol Ila. Invecchiato per 9 anni in due botti Hogshead, è stato imbottigliato nel novembre del 2021 da Signatory Vintage. Fa parte della serie Un-Chillfiltered |
€ 18 |
Dalwhinnie 15y - Scozia, Highlands Sentori di granaio, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
Glendronach Peated - Scozia, Speyside Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca |
€ 13 |
Glenfiddich 15y - Scozia, Speyside Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998 |
€ 14 |
Glenfiddich IPA EXPERIMENT - Scozia, Speyside Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata |
€ 14 |
Glenkinchie 12y - Scozia, Lowlands Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante |
€ 13 |
Highland Park 18y - Scozia, Island Votato come uno dei migliori distillati di sempre, la lunga maturazione in botte ex sherry si combina con note di frutta appassita come datteri e prugne. In bocca ciliegie sotto spirito e cioccolato fondente. Termina con una nota di torba |
€ 22 |
Lagavulin 8y - Scozia, Islay Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia |
€ 16 |
Lagavulin 16y - Scozia, Islay Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia |
€ 18 |
Laphroaig 10 - Scozia, Islay Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso. |
€ 10 |
Maccallan 12y - Scozia, Highlands Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry |
€ 14 |
Nikka from the barrel - Giappone Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie |
€ 10 |
Nikka Taketsuru – Giappone Un blended di single malt senza dichiarazione di età che contiene un’alta percentuale di whisky da Miyagikyo e alcuni da Yoichi. Leggermente secco con note di miele, malto e caramello con un leggero sottofondo fumoso |
€ 18 |
Oban 14y - Scozia, Highlands Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata |
€ 13 |
Port Askay 8y - Scozia, Islay Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci |
€ 14 |
Talisker 10 - Scozia, Highlands Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde |
€ 10 |
Talisker Skye - Scozia, Highlands Caratterizato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato,camino e pepe nero |
€ 10 |
Talisker Storm - Scozia, Highlands Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante |
€ 10 |
AMARI | |
Amari assortiti | € 4-5 |
BIBITE | |
Coca-cola | € 3 |
Coca-cola zero | € 3 |
BIBITE BIO | |
Arancia rossa | € 3,5 |
Cedrata | € 3,5 |
Chinotto | € 3,5 |
Gazzosa | € 3,5 |
Limonata | € 3,5 |
Melograno | € 3,5 |
Spuma bionda | € 3,5 |
Tè al Limone | € 3,5 |
Tè alla Pesca | € 3,5 |
Tonica | € 3,5 |
SUCCHI BIO | |
ACE | € 3 |
Albicocca | € 3 |
Ananas | € 3 |
Mela | € 3 |
Mirtillo nero | € 3 |
Pera Williams | € 3 |
Pesca | € 3 |
Pompelmo | € 3 |
Acqua naturale | € 2 |
Acqua gasata | € 2 |
Caffè Lavazza | € 1,5 |
Ecco gli eventi della settimana!
Live con Surf Riders Giovedì 1 Giugno dalle 21.30 |
Maurizio Cogno Vynil Selecta Sabato 3 Giugno dalle 22.30 |
* I prodotti contrassegnati sono stati abbattuti autonomamente o congelati all’origine
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.
Coperto € 1,5