MENU TORINO

 

CAFFETTERIA | BAKERY
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile
Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Caffè espresso decaffeinato
Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Cappuccino
Cappuccino
€ 2
Marocchino
Marocchino coffee
€ 2,50
Latte macchiato
Latte macchiato
€ 2
Americano
Filter coffee
€ 2
Shakerato
Blended iced coffee
€ 4
Orzo piccolo
Small barley coffee
€ 1,50
Orzo grande
Large barley coffee
€ 2
Tè e Infusi
Tea and infusions
€ 3,50
Cold Brew
Cold Brew
€ 4
Chemex
Chemex
€ 3,50
V60
V60
€ 3,50
Spremuta
Squeezed orange juice
€ 5
Succo di frutta
Fruit juice
€ 3,50
Acqua
Water
€ 2 
   
COLAZIONE | BREAKFAST  
Croissant vuoto
Croissant
€ 1,50
Croissant marmellata
Jam croissant
€ 1,70
Croissant crema
Cream croissant
€ 1,70
Croissant cioccolato
Chocolate croissant
€ 1,70
Croissant pistacchio
Pistachio cream croissant
€ 1,70
Croissant vegano
Vegan croissant
€ 1,70
Girella uvetta
Raisin Swirl
€ 1,70
Croissant salato
Ham and cheese croissant
da € 3
Focaccine
Flatbreads
da € 3,50
Toast
Toast
€ 4,50
Torta Bakery
Bakery cake
€ 4
Biscotti
Cookies
€ 1
   

OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

€ 10
L’offerta comprende | The offer includes
Piatto a scelta + acqua + caffè + coperto
Choice of dish + water + coffee + cover charge
I piatti indicati con 🡦
Dishes marked with 🡦
 
   
ANTIPASTI
STRACCETTI DI POLLO* GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
ALLERGENI: UOVA, GLUTINE | ALLERGENS: EGGS, GLUTEN
€ 8
CLASSICI 
CLASSIC

PAPRIKA
PAPRIKA
CURRY
CURRY
BATTUTA DI FASSONA
FASSONA BEEF TARTARE
€ 8
VITELLO TONNATO
VEAL WITH TUNA SAUCE
ALLERGENI: PESCE, UOVA LATTE, SEDANO | ALLERGENS: FISH, EGGS, MILK, CELERY
€ 8
CAPONATA DI VERDURE
VEGETABLE CAPONATA
ALLERGENI: SEDANO, GLUTINE | ALLERGENS: CELERY, GLUTEN
€ 8
   
PRIMI | FIRST COURSES
🡦 VELLUTATA DI CAROTE CON SCAGLIE DI MANDORLE
CARROT SOUP WITH ALMOND FLAKES
ALLERGENI: SEDANO, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: CELERY, NUTS

€ 9
🡦 ZUPPA ANDINA (FAVE, CECI, ZUCCHINE, VERZA, MAIS, CORIANDOLO)
ANDEAN SOUP (BEANS, CHICKPEAS, COURGETTES, CAVAGE, CORN, CORIANDER)
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 9
🡦 MACCHERONI* AL PESTO DI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE
MACARONI* WITH DRIED TOMATO AND HAZELNUT PESTO
ALLERGENI: GLUTINE, UOVO, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, NUTS
€ 9
🡦 RAVIOLI DI ORTICA* BURRO E SALVIA
NETTLE RAVIOLI* BUTTER AND SAGE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS
€ 9
LASAGNA* ALLA BOLOGNESE
LASAGNA BOLOGNESE
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SEDANO, LATTE | ALLERGENS: GLUTEN, EGGS, CELERY, MILK
€ 10
 
SECONDI | SECOND COURSES
Accompagnato da verdure miste | Served with mixed vegetables
🡦 PESCE DEL GIORNO
FISH OF THE DAY
ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH
€ 9
🡦 ARROSTO DI VITELLO
ROAST VEAL
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 9
🡦 CAPOCOLLO ALLA GRIGLIA
GRILLED CAPOCOLLO
€ 9
MILANESE DI ANGUS
ANGUS MILANESE
ALLERGENI: GLUTINE, UOVO | ALLERGENS: GLUTEN, EGGS
€ 12
   
INSALATE | SALADS
 
🡦 INSALATA MISTA
Mix 7 erbe, pomodorini, mais, tonno, uovo sodo e olive
Mixed 7 herbs, cherry tomatoes, corn, tuna, hard-boiled egg, and olives
ALLERGENI: UOVA, PESCE | ALLERGENS: EGGS, FISH
€ 9
   
CONTORNI | SIDES
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 4
PATATE AL FORNO
ROASTED POTATOES
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN
€ 4
PATATINE FRITTE
FRENCH FRIES
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN
€ 4
INSALATINA CON POMODORI
SALAD WITH TOMATOES
Mix 7 erbe, pomodorini
€ 4
   
MENU BURGER
🡦 Burger a scelta + acqua + caffè + coperto
€ 14
🡦 CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, copper tomato and salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

🡦 BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

🡦 VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

   
DOLCI | DESSERTS
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, NUTS
€ 4
PANNA COTTA AL MIELE DI CASTAGNO
PANNA COTTA WITH CHESTNUT HONEY
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS:, MILK
€ 4
BONET
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, NUTS
€ 4
 
ACQUA  € 2
BIBITE € 4
CAFFÈ € 1
 
Coperto, pane e servizio € 1,50

Cover Charge, bread and service € 1,50

TAPAS | TAPAS
JACKET POTATO CON CREMA GORGONZOLA, LIMONE BRUCIATO E PERE CARAMELLATE
JACKET POTATO WITH GORGONZOLA CREAM, BURNT LEMON AND CARAMELIZED PEARS
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK
€ 8
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
€ 10
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
      CLASSICI 
       CLASSIC
      PAPRIKA
       PAPRIKA
      CURRY
       CURRY
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS
€ 5
SLIDER BUN – CLASSIC BURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA

 
SLIDER BUN – BACON CHEESEBURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME
 
SLIDER BUN – EDIT BURGER* € 5,50
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME
 
TRIS SLIDER BURGERS
Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers
€ 15
AGNOLOTTO FRITTO*
€ 8
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika
A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS
 
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with tomato sauce and mozzarella
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG

€ 4
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with turnip greens, anchovies and burrata cheese
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH

€ 4
SUPPLÌ CACIO E PEPE*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with cacio e pepe cream
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG

€ 4
TRIS SUPPLÌ
Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe
€ 10
PIATTI | MAIN COURSES  
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK
€ 13
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK
€ 13
   
BURGERS | BURGERS
PULLED PORK
Pane Burger con coppa di maiale sfilacciata, salsa BBQ e insalata coleslaw (preparata con cavolo cappuccio cavolo rosso, cipolla carota yogurt maionese) il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with pulled pork, BBQ sauce, and coleslaw (made with cabbage, red cabbage, onion, carrot, yogurt, mayonnaise, served with French fries

ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, NUTS, SOY
€ 15
HOT DOG
Wurstel affumicato misto carne suina e bovina, cipolla caramellata senape miele, il tutto accompagnato da patatine fritte
Smoked mixed pork and beef sausage, caramelized onion, mustard, honey, served with French fries

ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SESAMO, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SESAME, MUSTARD
€ 11
HOT DOG CLASSIC
Wurstel classico, ketchup e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Classic hot dog, ketchup, and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
€ 9
RASCHERA BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese da 160g, zucchine grigliate, crema di Raschera, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun from the Turin-based Puntopane company, 160g Piedmontese Fassona medallion, grilled zucchini, Raschera cream, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SESAME

€ 14
CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 13
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 14
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 15
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, served with French fries and our delicious EDIT sauce
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 15
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 12
   
MENU BIMBI
 
Pinsa margherita + Bibita
Margherita Pinsa + Drink
€ 10
Pizza con patatine + Bibita
Pizza with french fries + Drink
€ 12
Pizza con wurstel + Bibita
Pizza with sausage + Drink
€ 12
Pizza patatine e wustel + Bibita
Pizza with fries and sausage + Drink
€ 13
Hot dog + Patatine + Bibita
Hot dog + Fries + Drink
€ 12
   
PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 10
PINSA* MARINARA

Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH

€ 12
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA

Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala
Mortadella with pistachio and buffalo stracciatella cream
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 15
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico
Parma ham 24 months, buffalo mozzarella campana and basil oil
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 15
   
INSALATE | SALADS
INSALATA MISTA
Mix 7 erbe, pomodorini, mais, tonno, uovo sodo e olive
Mixed 7 herbs, cherry tomatoes, corn, tuna, hard-boiled egg, and olives
ALLERGENI: UOVO | ALLERGENS: EGGS
€ 9
   
CONTORNI | SIDES  
PATATE ALLA BIRRA EDIT

Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN

€ 5
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 5
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 5
   
DOLCI | DESSERTS  
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
BONET
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
PANNA COTTA AL MIELE DI CASTAGNE
PANNA COTTA WITH CHESTNUT HONEY
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK
€ 5
   
Coperto, pane e servizio € 2
Cover Charge, bread and service € 2
 

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 20.00 al prezzo di 23,00€

Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 8 p.m. for the price of €23.00

CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS
EDIT

Mia – 4,8% – Lager Hell

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Mia senza glutine – 4,8% – Lager Hell gluten free

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè

Chapín – 4,8% – Cold Brew Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS
EDIT

Friend or Faux – 0,5% – APA Alcool Free

LATTINA | CAN 330ml – € 5

EDIT

Hoppyverse – 4% – Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

EDIT

Ipaconda! – 6,6% – American IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Ipaconda! senza glutine – 6,6% – American IPA

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Liquifade – 5,7% – Modern IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Home Dream – 5,2% – (NOT) Ordinary IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

OIOI – 5% – Hoppy Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

EDIT

Hoppyverse – 4% – Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

OFELIA

RIDE COQ CHILLI PEPPERS – 4,8% – Golden Ale

LATTINA | CAN 330 ml – € 6

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS
EDIT

Double Dog – 8% – Double IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS
EDIT

Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino

Red Crown – 5% – Red Mexican Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

EDIT

M84! – 7,8% – Doppel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS
EDIT

Blanche Noise – 4,8% – Italian Blanche

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT

Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Extraomnes

Bruin – 8% – Belgian Strong Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7

EDIT

Mare Christmas – 8,6% – Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

BIRRE SCURE | DARK BEERS
EDIT

Dusk Daze – 4,2% – Dry Stout

ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

EDIT w/Busa dei Briganti

Room Service – 6,5% – Sacher Porter

LATTINA | CAN 330 ml – € 5

Alvinne

Balthazar – 9,0% – Dark Winter Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7

OFELIA

Never Mild – 4,1% – Mid Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 6

 

 
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS
Cà del Brado

Anniversario 2022 – 7,4% – Sour Ale w/ Old & Fresh Hops

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 14

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus – 7,4% – Brett Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 13

BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.

Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d’ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l’esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com

The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres.

The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com

 

VINI | WINES
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione!
Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving!
Calice
Glass
da 6€
from €6
Bottiglie
Bottles
da 30€
from €30

COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS  
Nuclear Daiquiri

Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime

€ 10
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime  
Aviation
Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori
€ 10
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor  
Boulevardier
Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey
€ 10
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey
 
Mulata Daiquiri
Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco
€ 10
Mix aged rum, lime juice, white sugar  
Gin Fizz
Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
€ 9
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water  
Bobby Burns
Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura
€ 10
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura
 
Mai Tai
Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata
€ 10
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata
 
Martini Cocktail
Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel
€ 10
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel  
MI-TO
Campari, punt e mes
€ 9
Campari, punt e mes  
Negroni del Marinaio
Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè
€ 10
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee
 
Veneziano
Select, prosecco, soda
€ 9
Select, prosecco, soda  
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar
 
Paloma
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale
€ 10
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt
 
Penicillin
Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero
€ 10
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger  
Tommy’s Margarita
Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave
€ 10
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup
 
New York Sour
Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine  
   
ALCOL 00  
Moscow Mule 00
Seedlip garden, lime, ginger beer
€ 9
Seedlip garden, lime, ginger beer
 
Gin Tonic 00
Tanqueray 00, tonica
€ 9
Tanqueray 00, tonic water  
   
SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION  
Apium | Floreale – Secco | Inghilterra € 10
Amazzoni | Fruttato – Morbido | Brasile € 12
Blue Beetle | Speziato – Secco | Inghilterra € 10
Elephant | Fruttato – Speziato – Morbido | Germania € 12
Engine | Erbaceo – Morbido | Italia
€ 12
Gil | Agrumato – Morbido | Italia € 12
Gin Mare | Erbaceo -Morbido | Spagna € 12
Hendrick’s | Floreale – Morbido | Scozia
€ 12
Nikka | Agrumato – Speziato – Secco | Giappone € 13
Occitan | Speziato – Secco | Italia € 10
Portofino | Agrumato – Morbido | Italia € 14
Tanqueray Ten | Agrumato – Secco | Inghilterra € 10
Votanikon | Speziato – Balsamico – Morbido | Grecia € 10
   
SELEZIONE RUM | RUM SELECTION  
Zacapa23
€ 16
Diplomatico € 14
Brugal 1888 € 13
Flor de Cana 18 Y.O. € 15
Flor de Cana 12 Y.O. € 12
   
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION  
Bulleit | Bourbon | USA
€ 10
Eagle Rare | Bourbon | USA
€ 12
Michter’s | Bourbon | USA
€ 16
Bulleit | Rye | USA
€ 10
Highland Park 10 Y.O. | Single Malt | Scozia
€ 12
Lagavulin 8 Y.O. | Single Malt | Scozia € 16
Laphroig 10 Y.O. | Single Malt | Scozia € 12
Oban 14 Y.O. | Single Malt | Scozia
€ 13
Port Askaig 8 Y.O. | Single Malt | Scozia € 14
Talisker 10 Y.O. | Single Malt | Scozia
€ 13
Talisker Skye | Single Malt |  Scozia
€ 10
Talisker Storm |Single Malt |  Scozia
€ 10
Nikka From The Barrel | Blended | Giappone
€ 12
Nikka Days | Blended | Giappone
€ 12
Monkey Shoulder | Blended | Giappone
€ 12
Jhonny Walker Black | Blended | Scozia
€ 10
   
AMARI | BITTERS  € 5 – 6
San Simone  
Jefferson  
Amarot  
Amaro Amara  
Montenegro  
   

BIBITE | SOFT DRINKS
Molecola
Molecola
€ 4
Molecola zero
Molecola zero
€ 4
Coca cola
Coca cola
€ 4
Coca cola zero
Coca cola zero
€ 4
Gazzosa
Gazzosa 
€ 4
Tonica
Tonic water
€ 4
Aranciata
Orange soda
€ 4
Limonata
Lemon soda
€ 4
Tè al Limone
Lemon Tea
€ 4
Tè alla Pesca
Peach Tea
€ 4
   
SUCCHI BIO | BIO JUICES  
ACE
ACE
€ 3,5
Albicocca
Apricot
€ 3,5
Ananas
Pineapple
€ 3,5
Pera
Pear
€ 3,5
Pesca
Peach
€ 3,5
   
Acqua naturale
Still water
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica)
Acqua gasata
Sparkling water
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica)

VINI | WINES
 
BIANCHI | WHITE WINES Calice Bottiglia
A.A. LA FELCE LA FELCE  ORTONOVO (LIGURIA) € 6 € 25
TENUTA FORNACE GOCCE DI LUCE ROVESCALA (LOMBARDIA) € 7 € 40
L’ARCHETIPO GRECO CASTELLANETA (PUGLIA) € 6 € 25
MOVIA BRDA RIBOLLA W.LABEL DOBROVO PRIMORSKI (SLOVENIA) € 7 € 40
BODEGA BRUNO RUIZ ESENCIAL RURAL PAMPANEO ECOLOGIO AIREN QUERO -TOLEDO LA MANCHA(SPAGNA) € 6 € 25
MALABAILA LE TRE ROERO ARNEIS ROERO (PIEMONTE) € 6 € 25
 
ROSATI | ROSÉ WINES
CHÂTEAU DE ROQUEFORT CÔTES DE PROVENCE CORAIL ROQUEFORT (PROVENZA) € 6 € 25
 
ROSSI | RED WINES
CASCINA FONTANA NEBBIOLO MONFORTE D’ALBA (PIEMONTE) € 7 € 35
FORADORI TEROLDEGO MEZZOLOMBARDO (TRENTINO) € 7 € 35
A.A.A.OCCHIPINTI TERRE SICILIANE SP68 VITTORIA(SICILIA) € 7 € 35
BODEGA BRUNO RUIZ ESENCIAL RURAL PAMPANEO NATURAL TEMPRANILLO QUERO -TOLEDO LA MANCHA (SPAGNA) € 6 € 25
MUSAR MUSAR JEUNE ROSSO GHAZIR KASERWAN (LIBANO) € 7 € 35
NADIA CURTO BARBERA LA MORRA (PIEMONTE) € 7 € 40
NADIA CURTO BAROLO LA MORRA (PIEMONTE) € 80
 
BOLLE | SPARKLING WINES
SEGURA VIUDAS BRUT RESERVE TORRELAVIT (BARCELLONA) € 6 € 25
FRANCIA CONTEA FRANCIACORTA ADRO (BRESCIA) € 7 € 40
JEAN VESSELLE CHAMPAGNE BRUT RESERVE REIMS (FRANCIA) € 65

  COCKTAILS

 

 

  TWIST ON CLASSIC €12 SIGNATURE €12 ALCOL 00 €9

ORTAGGI
E TUBERI

NEGRONI ZUCCA
Negroni alla zucca arrostita, semi
Roasted pumpkin Negroni, seeds

AGRICOLO

Topinambur, amaretto
Jerusalem artichoke, amaretto

TERRAMADRE

Carota, rooibos, acero, cocco
Carrot, rooibos, maple, coconut


FRUTTA

MILK PUNCH AL KIWI
Milk punch al kiwi, yogurt, vaniglia, aneto
Kiwi milk punch, yogurt, vanilla, dill

GOLOSO
Mango, passion fruit, zabaione, zafferano, cannella
Mango, passion fruit, eggnog,  saffron, cinnamon

AUDACE
Guava, pomelo, cocco, mandorla
Guava, pomelo, coconut, almond

FIORI, ERBE
E SPEZIE

 

FRENCH75
Al polline, senape, pepe di timut
With pollen, mustard, timut pepper

MATTO
Rucola, rosa, arachidi, banana
Arugula, rose, peanuts, banana

EASY
Tè verde, sambuco
Green tea, elderberry

BIRROSI

SPRITZ AL VETIVER E BLANCHE NOISE

OSCURO
Tonka, castagne, sacker porter
Tonka, chestnuts, sacker porter

GOLOSO
Caramello ipa, ananas, tè alla menta
Caramel ipa, pineapple, mint tea

 

 

 

 

GIN TONIC
AGRUMATI
PORTOFINO € 14
GIL € 12

NIKKA GIN

€ 12

TANQUERAY TEN

€ 10

TANQUERAY SEVILLA

€ 13

TANQUERAY 13 RANGPUR

€ 13

ERBACEI

GIN MARE

€ 12

ENGINE

€ 12

VILLA ASCENTI

€ 12

FIORI E FRUTTA

 

APIUM

€ 10

AMAZZONI

€ 12

ELEPHANT

€ 12

HENDRICK’S

€ 12

SPEZIATI

 

VOTANIKON

€ 10

BLUE BEETLE

€ 10

OCCITAN

€ 10
EXPERIENCE
AGRUMATI

CASAMIGOS TEQUILA
Degustazione (Blanco, Reposado, Añejo)

€ 16

ZACAPA23
Un viaggio in Guatemala

€ 18

NIKKA

Percorso nell’arte del whiskey giapponese

€ 18

D&B (Distillati e Birra)
Scegli il tuo Distillato e noi andremo ad abbinare la Birra giusta per te

€ 15
Trittico Tonic
Per gli amanti e curiosi del Gin Tonic proponiamo 3 mini Gin Tonic
€ 16

* Prodotto congelato all’origine | * Frozen product at origin
** Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG. CE853/2004 | ** Product subjected to preventive reclamation treatment by freezing in accordance with the requirements of EC REG. 853/2004

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.

MENU TORINO

CAFFETTERIA | BAKERY
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile
Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Caffè espresso decaffeinato
Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile
€ 1,50
Cappuccino
Cappuccino
€ 2
Marocchino
Marocchino coffee
€ 2,50
Latte macchiato
Latte macchiato
€ 2
Americano
Filter coffee
€ 2
Shakerato
Blended iced coffee
€ 4
Orzo piccolo
Small barley coffee
€ 1,50
Orzo grande
Large barley coffee
€ 2
Tè e Infusi
Tea and infusions
€ 3,50
Cold Brew
Cold Brew
€ 4
Chemex
Chemex
€ 3,50
V60
V60
€ 3,50
Spremuta
Squeezed orange juice
€ 5
Succo di frutta
Fruit juice
€ 3,50
Acqua
Water
€ 2 
   
COLAZIONE | BREAKFAST  
Croissant vuoto
Croissant
€ 1,50
Croissant marmellata
Jam croissant
€ 1,70
Croissant crema
Cream croissant
€ 1,70
Croissant cioccolato
Chocolate croissant
€ 1,70
Croissant pistacchio
Pistachio cream croissant
€ 1,70
Croissant vegano
Vegan croissant
€ 1,70
Girella uvetta
Raisin Swirl
€ 1,70
Croissant salato
Ham and cheese croissant
da € 3
Focaccine
Flatbreads
da € 3,50
Toast
Toast
€ 4,50
Torta Bakery
Bakery cake
€ 4
Biscotti
Cookies
€ 1
   
OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL

(VALIDO DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ)

€ 10
L'offerta comprende | The offer includes
Piatto a scelta + acqua + caffè + coperto
Choice of dish + water + coffee + cover charge
I piatti indicati con 🡦
Dishes marked with 🡦
 
   
ANTIPASTI
STRACCETTI DI POLLO* GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
ALLERGENI: UOVA, GLUTINE | ALLERGENS: EGGS, GLUTEN
€ 8
CLASSICI 
CLASSIC

PAPRIKA
PAPRIKA
CURRY
CURRY
BATTUTA DI FASSONA
FASSONA BEEF TARTARE
€ 8
VITELLO TONNATO
VEAL WITH TUNA SAUCE
ALLERGENI: PESCE, UOVA LATTE, SEDANO | ALLERGENS: FISH, EGGS, MILK, CELERY
€ 8
CAPONATA DI VERDURE
VEGETABLE CAPONATA
ALLERGENI: SEDANO, GLUTINE | ALLERGENS: CELERY, GLUTEN
€ 8
   
PRIMI | FIRST COURSES
🡦 VELLUTATA DI CAROTE CON SCAGLIE DI MANDORLE
CARROT SOUP WITH ALMOND FLAKES
ALLERGENI: SEDANO, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: CELERY, NUTS

€ 9
🡦 ZUPPA ANDINA (FAVE, CECI, ZUCCHINE, VERZA, MAIS, CORIANDOLO)
ANDEAN SOUP (BEANS, CHICKPEAS, COURGETTES, CAVAGE, CORN, CORIANDER)
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 9
🡦 MACCHERONI* AL PESTO DI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE
MACARONI* WITH DRIED TOMATO AND HAZELNUT PESTO
ALLERGENI: GLUTINE, UOVO, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, NUTS
€ 9
🡦 RAVIOLI DI ORTICA* BURRO E SALVIA
NETTLE RAVIOLI* BUTTER AND SAGE
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS
€ 9
LASAGNA* ALLA BOLOGNESE
LASAGNA BOLOGNESE
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SEDANO, LATTE | ALLERGENS: GLUTEN, EGGS, CELERY, MILK
€ 10
 
SECONDI | SECOND COURSES
Accompagnato da verdure miste | Served with mixed vegetables
🡦 PESCE DEL GIORNO
FISH OF THE DAY
ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH
€ 9
🡦 ARROSTO DI VITELLO
ROAST VEAL
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 9
🡦 CAPOCOLLO ALLA GRIGLIA
GRILLED CAPOCOLLO
€ 9
MILANESE DI ANGUS
ANGUS MILANESE
ALLERGENI: GLUTINE, UOVO | ALLERGENS: GLUTEN, EGGS
€ 12
   
INSALATE | SALADS
 
🡦 INSALATA MISTA
Mix 7 erbe, pomodorini, mais, tonno, uovo sodo e olive
Mixed 7 herbs, cherry tomatoes, corn, tuna, hard-boiled egg, and olives
ALLERGENI: UOVA, PESCE | ALLERGENS: EGGS, FISH
€ 9
   
CONTORNI | SIDES
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 4
PATATE AL FORNO
ROASTED POTATOES
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN
€ 4
PATATINE FRITTE
FRENCH FRIES
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN
€ 4
INSALATINA CON POMODORI
SALAD WITH TOMATOES
Mix 7 erbe, pomodorini
€ 4
   
MENU BURGER
🡦 Burger a scelta + acqua + caffè + coperto
€ 14
🡦 CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, copper tomato and salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

🡦 BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise. Served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

🡦 VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, CELERY

   
DOLCI | DESSERTS
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, NUTS
€ 4
PANNA COTTA AL MIELE DI CASTAGNO
PANNA COTTA WITH CHESTNUT HONEY
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS:, MILK
€ 4
BONET
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGGS, NUTS
€ 4
 
ACQUA  € 2
BIBITE € 4
CAFFÈ € 1
 
Coperto, pane e servizio € 1,50

Cover Charge, bread and service € 1,50

TAPAS | TAPAS
JACKET POTATO CON CREMA GORGONZOLA, LIMONE BRUCIATO E PERE CARAMELLATE
JACKET POTATO WITH GORGONZOLA CREAM, BURNT LEMON AND CARAMELIZED PEARS
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK
€ 8
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI
GRILLED CHICKEN STRIPS
€ 10
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione
Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
      CLASSICI 
       CLASSIC
      PAPRIKA
       PAPRIKA
      CURRY
       CURRY
PATATINE FRITTE*
FRENCH FRIES*
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS
€ 5
SLIDER BUN - CLASSIC BURGER* € 5,50
Bun dell'azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA

 
SLIDER BUN - BACON CHEESEBURGER* € 5,50
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME
 
SLIDER BUN - EDIT BURGER* € 5,50
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME
 
TRIS SLIDER BURGERS
Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers
€ 15
AGNOLOTTO FRITTO*
€ 8
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika
A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS
 
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with tomato sauce and mozzarella
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG

€ 4
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with turnip greens, anchovies and burrata cheese
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH

€ 4
SUPPLÌ CACIO E PEPE*

Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe
Stuffed rice croquette typical of roman cousine, filled with cacio e pepe cream
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG

€ 4
TRIS SUPPLÌ
Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe
€ 10
PIATTI | MAIN COURSES  
IL TONNATO
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata
Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK
€ 13
LA CRUDA DI FASSONA
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche
La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK
€ 13
   
BURGERS | BURGERS
PULLED PORK
Pane Burger con coppa di maiale sfilacciata, salsa BBQ e insalata coleslaw (preparata con cavolo cappuccio cavolo rosso, cipolla carota yogurt maionese) il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with pulled pork, BBQ sauce, and coleslaw (made with cabbage, red cabbage, onion, carrot, yogurt, mayonnaise, served with French fries

ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, FRUTTA A GUSCIO SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, NUTS, SOY
€ 15
HOT DOG
Wurstel affumicato misto carne suina e bovina, cipolla caramellata senape miele, il tutto accompagnato da patatine fritte
Smoked mixed pork and beef sausage, caramelized onion, mustard, honey, served with French fries

ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SESAMO, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SESAME, MUSTARD
€ 11
HOT DOG CLASSIC
Wurstel classico, ketchup e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Classic hot dog, ketchup, and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG
€ 9
RASCHERA BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese da 160g, zucchine grigliate, crema di Raschera, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun from the Turin-based Puntopane company, 160g Piedmontese Fassona medallion, grilled zucchini, Raschera cream, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SESAME

€ 14
CLASSIC BURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 13
CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, copper tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 14
BACON CHEESEBURGER

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 15
EDIT BURGER

Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte
Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 160g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, served with French fries and our delicious EDIT sauce
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 15
VEGGIE BURGER 

Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte
Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, spinach burger, fresh tomatoes, salad, mayonnaise, served with French fries
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME

€ 12
   
MENU BIMBI
 
Pinsa margherita + Bibita
Margherita Pinsa + Drink
€ 10
Pizza con patatine + Bibita
Pizza with french fries + Drink
€ 12
Pizza con wurstel + Bibita
Pizza with sausage + Drink
€ 12
Pizza patatine e wustel + Bibita
Pizza with fries and sausage + Drink
€ 13
Hot dog + Patatine + Bibita
Hot dog + Fries + Drink
€ 12
   
PINSE | PINSE  
PINSA* MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO
Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 10
PINSA* MARINARA

Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico
Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH

€ 12
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA

Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala
Mortadella with pistachio and buffalo stracciatella cream
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 15
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico
Parma ham 24 months, buffalo mozzarella campana and basil oil
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA

€ 15
   
INSALATE | SALADS
INSALATA MISTA
Mix 7 erbe, pomodorini, mais, tonno, uovo sodo e olive
Mixed 7 herbs, cherry tomatoes, corn, tuna, hard-boiled egg, and olives
ALLERGENI: UOVO | ALLERGENS: EGGS
€ 9
   
CONTORNI | SIDES  
PATATE ALLA BIRRA EDIT

Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione
Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN

€ 5
VERDURE DI STAGIONE
SEASONAL VEGETABLES
€ 5
CAPONATA CON LA MENTUCCIA
CAPONATA WITH MINT
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY
€ 5
   
DOLCI | DESSERTS  
TIRAMISÙ
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
BONET
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
CHEESECAKE UPSIDE DOWN
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS
€ 5
PANNA COTTA AL MIELE DI CASTAGNO
PANNA COTTA WITH CHESTNUT HONEY
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK
€ 5
   
Coperto, pane e servizio € 2
Cover Charge, bread and service € 2
 

Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 20.00 al prezzo di 23,00€

Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 8 p.m. for the price of €23.00

CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS
EDIT

Mia - 4,8% - Lager Hell

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Mia senza glutine - 4,8% - Lager Hell gluten free

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè

Chapín - 4,8% - Cold Brew Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS
EDIT

Friend or Faux - 0,5% - APA Alcool Free

LATTINA | CAN 330ml - € 5

EDIT

Hoppyverse - 4% - Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

EDIT

Ipaconda! - 6,6% - American IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Ipaconda! senza glutine - 6,6% - American IPA

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Liquifade - 5,7% - Modern IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Home Dream - 5,2% - (NOT) Ordinary IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

OIOI - 5% - Hoppy Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

EDIT

Hoppyverse - 4% - Session IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

OFELIA

RIDE COQ CHILLI PEPPERS - 4,8% - Golden Ale

LATTINA | CAN 330 ml - € 6

BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS
EDIT

Double Dog - 8% - Double IPA

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS
EDIT

Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino

Red Crown - 5% - Red Mexican Lager

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

EDIT

M84! - 7,8% - Doppel Bock

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS
EDIT

Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT

Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Extraomnes

Bruin - 8% - Belgian Strong Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7

EDIT

Mare Christmas - 8,6% - Belgian Tripel

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

BIRRE SCURE | DARK BEERS
EDIT

Dusk Daze - 4,2% - Dry Stout

ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

EDIT w/Busa dei Briganti

Room Service - 6,5% - Sacher Porter

LATTINA | CAN 330 ml - € 5

Alvinne

Balthazar - 9,0% - Dark Winter Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7

OFELIA

Never Mild - 4,1% - Mid Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 6

 

 
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS
Cà del Brado

Anniversario 2022 - 7,4% - Sour Ale w/ Old & Fresh Hops

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 14

Cà del Brado

Piè Veloce Lambicus - 7,4% - Brett Ale

BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 13

BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.

Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d'ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l'esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com

The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres.

The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com

 

 

VINI | WINES
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione!
Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving!
Calice
Glass
da 6€
from €6
Bottiglie
Bottles
da 30€
from €30
COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS  
Nuclear Daiquiri

Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime

€ 10
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime  
Aviation
Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori
€ 10
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor  
Boulevardier
Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey
€ 10
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey
 
Mulata Daiquiri
Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco
€ 10
Mix aged rum, lime juice, white sugar  
Gin Fizz
Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
€ 9
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water  
Bobby Burns
Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura
€ 10
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura
 
Mai Tai
Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata
€ 10
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata
 
Martini Cocktail
Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel
€ 10
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel  
MI-TO
Campari, punt e mes
€ 9
Campari, punt e mes  
Negroni del Marinaio
Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè
€ 10
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee
 
Veneziano
Select, prosecco, soda
€ 9
Select, prosecco, soda  
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar
 
Paloma
Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale
€ 10
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt
 
Penicillin
Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero
€ 10
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger  
Tommy's Margarita
Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave
€ 10
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup
 
New York Sour
Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso
€ 10
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine  
   
ALCOL 00  
Moscow Mule 00
Seedlip garden, lime, ginger beer
€ 9
Seedlip garden, lime, ginger beer
 
Gin Tonic 00
Tanqueray 00, tonica
€ 9
Tanqueray 00, tonic water  
   
SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION  
Apium
Floreale - Secco | Inghilterra
€ 10
Amazzoni
Fruttato - Morbido | Brasile
€ 12
Blue Beetle
Speziato - Secco | Inghilterra
€ 10
Elephant
Fruttato - Speziato - Morbido | Germania
€ 12
Engine
Erbaceo - Morbido | Italia
€ 12
Gil
Agrumato - Morbido | Italia
€ 12
Gin Mare
Erbaceo - Morbido | Spagna
€ 12
Hendrick's
Floreale - Morbido | Scozia
€ 12
Nikka
Agrumato - Speziato - Secco | Giappone
€ 13
Occitan
Speziato - Secco | Italia
€ 10
Portofino
Agrumato - Morbido | Italia
€ 14
Tanqueray Ten
Agrumato - Secco | Inghilterra
€ 10
Votanikon
Speziato - Balsamico - Morbido |
Grecia
€ 10
   
SELEZIONE RUM | RUM SELECTION  
Zacapa23
€ 16
Diplomatico € 14
Brugal 1888 € 13
Flor de Cana 18 Y.O. € 15
Flor de Cana 12 Y.O. € 12
   
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION  
Bulleit
Bourbon | USA
€ 10
Eagle Rare
Bourbon | USA
€ 12
Michter's
Bourbon | USA
€ 16
Bulleit
Rye | USA
€ 10
Highland Park 10 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 12
Lagavulin 8 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 16
Laphroig 10 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 12
Oban 14 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 13
Port Askaig 8 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 14
Talisker 10 Y.O.
Single Malt | Scozia
€ 10
Talisker Skye
Single Malt |  Scozia
€ 10
Talisker Storm
Single Malt |  Scozia
€ 10
Nikka From The Barrel
Blended | Giappone
€ 12
Nikka Days
Blended | Giappone
€ 12
Monkey Shoulder
Blended | Giappone
€ 12
Jhonny Walker Black
Blended | Scozia
€ 10
   
AMARI | BITTERS  € 5 - 6
San Simone  
Jefferson  
Amarot  
Amaro Amara  
Montenegro  
   
BIBITE | SOFT DRINKS
Molecola

Molecola

€ 4
Molecola zero

Molecola zero

€ 4
Coca cola

Coca cola

€ 4
Coca cola zero

Coca cola zero

€ 4
Gazzosa 

Gazzosa 

€ 4
Tonica 
Tonic water
€ 4
Aranciata

Orange soda

€ 4
Limonata

Lemon soda

€ 4
Tè al Limone
Lemon Tea
€ 4
Tè alla Pesca
Peach Tea
€ 4
   
SUCCHI BIO | BIO JUICES  
ACE 
ACE
€ 3,5
Albicocca 
Apricot
€ 3,5
Ananas 
Pineapple
€ 3,5
Pera 
Pear
€ 3,5
Pesca 
Peach
€ 3,5
   
Acqua naturale 

Still water

€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic)
Acqua gasata 

Sparkling water

€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic)
TAPAS | TAPAS
∆ DRINK CONSIGLIATO (ANCHE IN VERSIONE RIDOTTA)

UOVO, IMPANATO ALLA MILANESE CON FONDUTA DI PARMIGIANO
EGG, MILANESE-STYLE BREADED WITH PARMESAN FONDUE

€ 9

AGRICOLO

€ 8/12

CROCCHETTA IDIAZABAL, FORMAGGIO PECORINO CON UNA LEGGERA NOTA DI AFFUMICATO

IDIAZABAL CROQUETTE, PECORINO CHEESE WITH A SUBTLE SMOKY NOTE

€ 9

CROCCHETTA CALAMARI ED IL SUO NERO

CALAMARI CROQUETTE AND ITS INK

€ 9

VERMOUTH/SHERRY TONIC

€ 7/10

RISO AL SALTO ALLA MILANESE, STRACCIATELLA DI BURRATA, GAMBERO ROSSO CRUDO E LIME
MILANESE-STYLE RICE SAUTÉ, BURRATA STRACCIATELLA, RAW RED PRAWN, AND LIME

€ 11

GIN FIZZ AL SAMBUCO & CAPPERI

€ 12

YAKITORI
Piatto tipico della cucina giapponese, carne, pesce, verdure in spiedini di bambù cotti sulla brace

RICCIOLA MARINATA CON ZENZERO, LIME E MELOGRANO
MARINATED AMBERJACK WITH GINGER, LIME, AND POMEGRANATE

€ 10

PICANHA MARINATA CON SALSA TERIYAKI
MARINATED PICANHA WITH TERIYAKI SAUCE

€ 10

ENTRECÔTE MARINATA CON SALSA CHIMICHURRI
MARINATED ENTRECÔTE WITH CHIMICHURRI SAUCE

€ 10

CARCIOFO CONFIT, MANDORLE TOSTATE, MIELE E SENAPE
CONFIT ARTICHOKE, TOASTED ALMONDS, HONEY, AND MUSTARD

€ 10

MILANO - TORINO TERIYAKI

€ 8/12

TACOS CON FARINA DI MAIS, PICANHA BRASATA ALLA BIRRA EDIT E SALSA PICO DE PIÑA
CORN TORTILLA TACOS, BEER-BRAISED PICANHA, AND PICO DE PIÑA SAUCE

€ 11

BLOODY MARY DEL MESE

€ 8/12

TACOS CON FARINA DI MAIS, PATATA DOLCE 9 CARAMELLATA, PORRO BRASATO E FUNGHI SHITAKE
CORN TORTILLA TACOS, CARAMELIZED SWEET POTATO, BRAISED LEEK, AND SHIITAKE MUSHROOMS

€ 9

SPRITZ UMAMI

€ 8/12

PAN BAO CON PULLED PORK E SALSA GUACAMOLE

BAO BUNS WITH PULLED PORK AND GUACAMOLE SAUCE

€ 10

TOMMY’S BBQ

€ 12

PAN BAO CON CAVIALE DI MELANZANA AFFUMICATA, MISO E SOYA

BAO BUNS WITH SMOKED EGGPLANT CAVIAR, MISO, AND SOY SAUCE

€ 10

SPRITZ UMAMI

€ 8/12

 

 
TAPAS - PIATTO | TAPAS - DISH
∆ DRINK CONSIGLIATO (ANCHE IN VERSIONE RIDOTTA)

CEVICHE DI RICCIOLA MARINATA AL LIME, ZENZERO, ROCOTO, CORIANDOLO E PLATANO FRITTO

MARINATED AMBERJACK CEVICHE WITH LIME, GINGER, ROCOTO, CILANTRO, AND FRIED PLANTAIN

TAPAS € 13
PIATTO € 22

MILK PUNCH AL KIWI

€ 8/12

STEAK TARTARE CON PAN BRIOCHE, CIPOLLA CARAMELLATA, TUORLO D’UOVO MARINATO E AFFUMICATO

STEAK TARTARE WITH BRIOCHE BREAD, CARAMELIZED ONION, MARINATED AND SMOKED EGG YOLK

TAPAS € 10
PIATTO € 19

NEGRONI ALLA ZUCCA

€ 8/12

PANINO PASTRAMI CON SENAPE, MIELE E CETRIOLI

PASTRAMI SANDWICH WITH MUSTARD, HONEY, AND PICKLES

TAPAS € 9
PIATTO € 19

WHISKEY SOUR CON SENAPE E POLLINE

€ 12

 

 
DALLA BRACE | FROM THE GRILL

PICANHA

IN ACCOMPAGNAMENTO CON VERDURE DI STAGIONE
WITH SEASONAL VEGETABLES

€ 23

COCKTAIL MARTINI AL CHIMICHURRI

€ 10

ENTRECÔTE

IN ACCOMPAGNAMENTO CON VERDURE DI STAGIONE
WITH SEASONAL VEGETABLES

€ 23

RICCIOLA

IN ACCOMPAGNAMENTO CON VERDURE DI STAGIONE
WITH SEASONAL VEGETABLES

€ 23

FRENCH 75 AL POMELO

€ 10

VERDURE MISTE DI STAGIONE

€ 12

MOSCOW MULE 00 / GIN TONIC 00

€ 9

 

 
DOLCI | DESSERTS  

CHURROS CON CREMA AL CIOCCOLATO E DULCE DE LECHE
CHURROS WITH CHOCOLATE CREAM AND DULCE DE LECHE

€ 6

SAKE CON ARACHIDI E CIOCCOLATO 10 AL VERMOUTH

€ 7

TAGLIERE DI FORMAGGI SPAGNOLI

SPANISH CHEESE PLATTER

€ 10

MEZCAL & TEPACHE

€ 10

CREMA CATALANA

CATALAN CREAM

€ 6

VIN SANTO E ROOIBOS

€ 7
VINI | WINES
BIANCHI | WHITE WINES Calice Bottiglia
A.A. LA FELCE
LA FELCE

ORTONOVO (LIGURIA)
€ 6 € 25
TENUTA FORNACE
GOCCE DI LUCE
ROVESCALA (LOMBARDIA)
€ 7 € 40
L'ARCHETIPO
GRECO
CASTELLANETA (PUGLIA)
€ 6 € 25
MOVIA
BRDA RIBOLLA W.LABEL
DOBROVO PRIMORSKI (SLOVENIA)
€ 7 € 40
BODEGA BRUNO RUIZ ESENCIAL RURAL
PAMPANEO ECOLOGIO AIREN
QUERO - TOLEDO LA MANCHA (SPAGNA)
€ 6 € 25
MALAIBAILA
LE TRE ROERO ARNEIS
ROERO (PIEMONTE)
€ 6 € 25
ROSATI | ROSÉ WINES
CHATEAU DE ROQUEFORT
COTES DE PROVENCE CORAIL
ROQUEFORT (PROVENZA)
€ 6 € 25
 
ROSSI | RED WINES
CASCINA FONTANA
NEBBIOLO

MONFORTE D'ALBA (PIEMONTE)
€ 7 € 35
FORADORI
TEROLDEGO 

MEZZOLOMBARDO (TRENTINO)
€ 7 € 35
A.A.A. OCCHIPINTI
TERRE SICILIANE SP68

VITTORIA (SICILIA)
€ 7 € 35
BODEGA BRUNO RUIZ ESENCIAL RURAL
PAMPANEO NATURAL TEMPRANILLO
QUERO - TOLEDO LA MANCHA (SPAGNA)
€ 6 € 25
MUSAR
MUSAR JEUNE ROSSO

GHAZIR KASERWAN (LIBANO)
€ 7 € 35
NADIA CURTO
BARBERA

LA MORRA (PIEMONTE)
€ 7 € 40
 
BOLLE | SPARKLING WINES
NADIA CURTO
BRUT RESERVE

TORRELAVIT (BARCELLONA) 
€ 6 € 25
COCKTAILS
TWIST ON
CLASSIC €12
SIGNATURE €12 ALCOL 00 €9

NEGRONI ZUCCA
Negroni alla zucca
arrostita, semi

Roasted pumpkin
Negroni, seeds

AGRICOLO

Topinambur, amaretto
Jerusalem artichoke, amaretto

TERRAMADRE

Carota, rooibos,
acero, cocco

Carrot, rooibos,
maple, coconut

MILK PUNCH AL KIWI
Milk punch al kiwi,
yogurt,
vaniglia, aneto
Kiwi milk punch,
yogurt,vanilla, dill

GOLOSO
Mango, passion fruit, zabaione, zafferano, cannella
Mango, passion fruit, eggnog,  saffron,
cinnamon

AUDACE
Guava, pomelo,
cocco, mandorla

Guava, pomelo,
coconut, almond

FRENCH75
Al polline, senape,
pepe di timut

With pollen, mustard,
timut pepper

MATTO
Rucola, rosa,
arachidi, banana

Arugula, rose,
peanuts, banana

EASY
Tè verde, sambuco
Green tea, elderberry

SPRITZ AL VETIVER
E BLANCHE NOISE

OSCURO
Tonka, castagne,
s
acker porter

Tonka, chestnuts,
sacker porter

GOLOSO
Caramello ipa, ananas,
tè alla menta

Caramel ipa, pineapple,
mint tea

 

 

 

GIN TONIC
AGRUMATI
PORTOFINO € 14
GIL € 12

NIKKA GIN

€ 12

TANQUERAY TEN

€ 10

TANQUERAY SEVILLA

€ 13

TANQUERAY 13 RANGPUR

€ 13

ERBACEI

GIN MARE

€ 12

ENGINE

€ 12

VILLA ASCENTI

€ 12

FIORI E FRUTTA

 

APIUM

€ 10

AMAZZONI

€ 12

ELEPHANT

€ 12

HENDRICK'S

€ 12

SPEZIATI

 

VOTANIKON

€ 10

BLUE BEETLE

€ 10

OCCITAN

€ 10
EXPERIENCE
AGRUMATI

CASAMIGOS TEQUILA
Degustazione (Blanco, Reposado, Añejo)

€ 16

ZACAPA23
Un viaggio in Guatemala

€ 18

NIKKA

Percorso nell’arte del whiskey giapponese

€ 18

D&B (Distillati e Birra)
Scegli il tuo Distillato e noi andremo ad abbinare la Birra giusta per te

€ 15
Trittico Tonic
Per gli amanti e curiosi del Gin Tonic proponiamo 3 mini Gin Tonic
€ 16

* Prodotto congelato all’origine
** Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG.CE853/2004

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.