MENU TORINO
CAFFETTERIA | BAKERY | |
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile |
€ 1,50 |
Caffè espresso decaffeinato Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile |
€ 1,50 |
Cappuccino Cappuccino |
€ 2 |
Marocchino Marocchino coffee |
€ 2,50 |
Latte macchiato Latte macchiato |
€ 2 |
Americano Filter coffee |
€ 2 |
Shakerato Blended iced coffee |
€ 4 |
Orzo piccolo Small barley coffee |
€ 1,50 |
Orzo grande Large barley coffee |
€ 2 |
Tè e Infusi Tea and infusions |
€ 3,50 |
Cold Brew Cold Brew |
€ 4 |
Chemex Chemex |
€ 3,50 |
V60 V60 |
€ 3,50 |
Spremuta Squeezed orange juice |
€ 5 |
Succo di frutta Fruit juice |
€ 3,50 |
Acqua Water |
€ 2 |
COLAZIONE | BREAKFAST | |
Croissant vuoto Croissant |
€ 1,50 |
Croissant marmellata Jam croissant |
€ 1,70 |
Croissant crema Cream croissant |
€ 1,70 |
Croissant cioccolato Chocolate croissant |
€ 1,70 |
Croissant pistacchio Pistachio cream croissant |
€ 1,70 |
Croissant vegano Vegan croissant |
€ 1,70 |
Girella uvetta Raisin Swirl |
€ 1,70 |
Croissant salato Ham and cheese croissant |
da € 3 |
Focaccine Flatbreads |
da € 3,50 |
Toast Toast |
€ 4,50 |
Torta Bakery Bakery cake |
€ 4 |
Biscotti Cookies |
€ 1 |
OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL | |
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto Chef’s special + water + coffee + cover charge |
€ 12 |
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto Main course of the day + side dish + water + coffee + cover charge |
€ 14 |
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto Lisbona salad or Caprese + water + coffee + cover charge |
€ 12 |
TAPAS | TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI GRILLED CHICKEN STRIPS |
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Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition |
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STRACCETTI CLASSICI CLASSIC CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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STRACCETTI PAPRIKA PAPRIKA CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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STRACCETTI CURRY CURRY CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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PATATINE FRITTE* FRENCH FRIES* |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS |
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CAPRESE CAPRESE |
€ 9 |
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico Buffalo mozzarella, tornato and basil |
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ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK | |
PRIMI | FIRST COURSES | |
PRIMO DEL GIORNO CHEF’S SPECIAL OF THE DAY |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE SPAGHETTI, CONFIT CHERRY TOMATOES, BURRATA CHEESE AND LEMON CRUMBLE |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA BORRAGINE AGNOLOTTI CREAMED WITH BUTTER AND SAGE |
€ 12 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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SECONDI | SECOND COURSES | |
SECONDO DEL GIORNO MAIN COURSE OF THE DAY |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLEGERNS: GLUTEN, MILK, EGG | |
IL TONNATO IL TONNATO |
€ 15 |
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce |
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ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK |
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LA CRUDA DI FASSONA LA CRUDA DI FASSONA |
€ 15 |
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder |
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ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK | |
FILETTO DI ORATA* SEA BREAM* FILET |
€ 16 |
Filetto di orata alle erbe, verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco Sea bream filet with herbs, crispy vegetables, curry sauce, and coconut milk |
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ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH | |
BURGERS | BURGERS | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 17 |
Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi For uncompromising Cheeseburger lovers |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 17 |
Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori The complete burger for those who don’t want to miss out on a tasty explosion of flavors |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 15 |
Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti A tasty and vegetarian option to fulfill everyone’s wishes |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 18 |
Un grande classico, ma con un tocco in più A great classic, but with an extra touch |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
LE PINSE | PINSE | |
PINSA* MARGHERITA | € 10 |
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* MARINARA | € 14 |
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH | |
INSALATE | SALADS | |
HONG KONG | € 14 |
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki Black rice, tuna**, edamame, avocado, salted roasted almonds and Teriyaki sauce |
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ALLERGENI: PESCE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: FISH, SOYA, GLUTEN, NUTS | |
ATENE | € 14 |
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce |
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ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS | |
CITTÀ DEL CAPO | € 14 |
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts |
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ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS | |
NEW YORK | € 14 |
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing 7-herb mix, confit chicken, rosemary crostini and dressing |
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ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, SOLFITI | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD | |
GENOVA | € 14 |
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca 7-herb mix, oil-packed tuna, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds |
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ALLERGENI: PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA | ALLERGENS: FISH, GLUTEN, NUTS, SESAME, SOYA | |
LISBONA | € 12 |
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca 7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds |
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ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS | |
CONTORNI | SIDES | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT | € 6 |
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer |
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ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN | |
VERDURE DI STAGIONE SEASONAL VEGETABLES |
€ 6 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA CAPONATA WITH MINT |
€ 6 |
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY | |
DOLCI | DESSERTS | |
TIRAMISÙ |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
BONET |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
Coperto, pane e servizio € 1,50
Cover Charge, bread and service € 1,50 |
TAPAS | TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI GRILLED CHICKEN STRIPS |
|
Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition |
|
STRACCETTI CLASSICI CLASSIC CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
STRACCETTI PAPRIKA PAPRIKA CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
STRACCETTI CURRY CURRY CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
PATATINE FRITTE* FRENCH FRIES* |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS | |
SLIDER BUN – CLASSIC BURGER* | € 5,50 |
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise |
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ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA | |
SLIDER BUN – BACON CHEESEBURGER* | € 5,50 |
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
SLIDER BUN – EDIT BURGER* | |
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
TRIS SLIDER BURGERS Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers |
€ 15 |
AGNOLOTTO FRITTO* |
€ 8 |
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS | |
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG | |
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH | |
SUPPLÌ CACIO E PEPE*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG | |
TRIS SUPPLÌ Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe |
€ 10 |
CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico |
€ 9 |
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK | |
PIATTI | MAIN COURSES | |
IL TONNATO Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce |
€ 15 |
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK | |
LA CRUDA DI FASSONA Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder |
€ 15 |
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK | |
RIBS DI MAIALE
Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno |
€ 18 |
ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOIA, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, CELERY, SOYA, MUSTARD | |
POLPO* BRASATO AL BARBERA
Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki |
€ 20 |
ALLERGENI: SOIA, PESCE, GLUTINE, SOLFITI | ALLERGENS: SOYA, FISH, GLUTEN, SULPHITES | |
BURGERS | BURGERS | |
CLASSIC BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un’opzione classica e senza sorprese |
€ 16 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più |
€ 18 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
MANZO BUN
Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte L’alternativa audace al classico hamburger |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, SENAPE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, SOYA | |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un’opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti |
€ 15 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
PINSE | PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH | |
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA
Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* VITELLO TONNATO
Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE, UOVA, SEDANO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH, EGG, CELERY | |
PINSA* ORTOLANA
Con verdure di stagione |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
INSALATE | SALADS | |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu |
€ 14 |
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS | |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati |
€ 14 |
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS | |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca |
€ 12 |
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS | |
CONTORNI | SIDES | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN | |
VERDURE DI STAGIONE SEASONAL VEGETABLES |
€ 6 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA CAPONATA WITH MINT |
€ 6 |
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY | |
DOLCI | DESSERTS | |
TIRAMISÙ | € 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
BONET |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS |
|
CHEESECAKE UPSIDE DOWN |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
Coperto, pane e servizio € 2 Cover Charge, bread and service € 2 |
Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 10 p.m. for the price of €20.00 EDIT beers on tap only or €23.00 EDIT beers + outside beers on tap
CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST |
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS |
EDIT
Mia – 4,8% – Lager Hell ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
Mia senza glutine – 4,8% – Lager Hell gluten free LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT w/Fauve Craft Bière
Perdu à Turin – 5% – Italian French Pils ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 |
EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino
Red Crown – 5% – Red Mexican Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè
Chapín – 4,8% – Cold Brew Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS |
EDIT
Citrust – 5,3% – Fruity APA ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
Friend or Faux – 0,5% – APA Alcool Free LATTINA | CAN 330ml – € 5 |
EDIT
Hoppyverse – 4% – Session IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
Ipaconda! – 6,6% – American IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
Liquifade – 5,7% – Modern IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
OIOI – 5% – Hoppy Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT w/Kabinet
Super Sheep – 5,7% – Cold New Zeland NEIPA ALLA SPINA | ON TAP € 5 – € 6 |
EDIT w/Vertiga
Lava Sunrise – 6,40% – Fruit Kveik IPA SPINA | ON TAP € 4 – € 6
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BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS |
EDIT
Double Dog – 8% – Double IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS |
EDIT
Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
M84! – 7,8% – Doppelbock LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS |
EDIT
Blanche Noise – 4,8% – Italian Blanche ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT
Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
Extraomnes
Bruin – 8% – Belgian Strong Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7 |
Extraomnes
Imperial Zest – 9% – Hoppy Saison BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7 |
Extraomnes
Straff – 9,5% – Strong Saison BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 7 |
BIRRE SCURE | DARK BEERS |
EDIT
Dusk Daze – 4,2% – Dry Stout ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
EDIT w/Busa dei Briganti
Room Service – 6,5% – Sacher Porter ALLA SPINA | ON TAP € 5 – € 7 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
Põhjala
Must Kuld – 7,8% – Porter BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml – € 6,5 |
Vibrant Forest
Black Forest – 4,9% – Porter LATTINA | CAN 330ml – € 6 |
Vibrant Forest
Kick Start – 5,7% – Oat & Coffee Stout LATTINA | CAN 330ml – € 6 |
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS |
EDIT w/Vertiga
Mangoa Beach – 4,2% – Fruit Sour Ale ALLA SPINA | ON TAP € 4 – € 6 LATTINA | CAN 330 ml – € 5 |
Cà del Brado
Anniversario 2022 – 7,4% – Sour Ale w/ Old & Fresh Hops BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 14 |
Opperbacco
Nature Cuvèe Blend Terra 2020 – 7,4% – Sour Italian Grape Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 750ml – € 25 |
Cà del Brado
ù Baccabianca – 7,9% – Wild IGA BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 15 |
Cà del Brado
Piè Veloce Lambicus – 7,4% – Brett Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 13 |
Cantillon
Geuze Lambic – 5,5% – Geuze Lambic BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 18 |
Collerosso
Round Overnight – 5,7% – Wild Ale Barrique BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 12 |
Lambiek Fabriek
Jart-Elle – 6% – Kriek BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 11 |
Tilquin
Oude Gueuze – 6,4% – Gueuze BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml – € 13 |
BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS |
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.
Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d’ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l’esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres. The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com |
VINI | WINES | |
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione! Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving! |
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Calice Glass |
da 6€ from €6 |
Bottiglie Bottles |
da 30€ from €30 |
Torino Cocktail Week 2023 | |
Easy
Vermouth rosso Villa M., Radler al pompelmo (Con birra Ipaconda EDIT) |
€ 8 |
Dark necessities
Mezcal, Vermouth rosso Superiore Villa M., glassa umami (ananas – salsa di soia – liquirizia), lime, Fernet
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€ 8 |
COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS | |
Nuclear Daiquiri
Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime |
€ 10 |
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime | |
Aviation Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori |
€ 10 |
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor | |
Boulevardier Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey |
€ 10 |
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey |
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Mulata Daiquiri Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco |
€ 10 |
Mix aged rum, lime juice, white sugar | |
Gin Fizz Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda |
€ 9 |
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water | |
Bobby Burns Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura |
€ 10 |
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura |
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Mai Tai Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata |
€ 10 |
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata |
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Martini Cocktail Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel |
€ 10 |
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel | |
MI-TO Campari, punt e mes |
€ 9 |
Campari, punt e mes | |
Negroni del Marinaio Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè |
€ 10 |
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee |
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Veneziano Select, prosecco, soda |
€ 9 |
Select, prosecco, soda | |
Old Fashioned Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela |
€ 10 |
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar |
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Paloma Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale |
€ 10 |
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt |
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Penicillin Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero |
€ 10 |
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger | |
Tommy’s Margarita Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave |
€ 10 |
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup |
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New York Sour Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso |
€ 10 |
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine | |
ALCOL 00 | |
Moscow Mule 00 Seedlip garden, lime, ginger beer |
€ 9 |
Seedlip garden, lime, ginger beer |
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Gin Tonic 00 Tanqueray 00, tonica |
€ 9 |
Tanqueray 00, tonic water | |
SIGNATURE COCKTAIL | |
SMASH Ananas, crema di avocado, rum, falernum |
€ 12 |
Pineapple, avocado cream, rum, falernum |
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SMASH 00 Ananas, crema di avocado, spezie mix |
€ 9 |
Pineapple, avocado cream, spices mix |
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ME GUSTAS TU Passion fruit, paprika, Casamigos mezcal, EDIT beer Agaverne |
€ 10 |
Passion fruit, paprika, CasamigosMezcal, EDIT beer Aagaverne |
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ME GUSTAS TU 00 Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00 |
€ 9 |
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00 |
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PESTO Basilico, pistacchio, Tanqueray TEN, mastisha skinos |
€ 11 |
Basil, pistachio, Tanqueray TEN, mastiha skinos | |
CEVICE Pesca da nettare, shiso, pisco, rum chiaro, prosecco |
€ 12 |
Nectarine peach, shiso, pisco, light rum, prosecco |
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RIVIERO Melone, sambuco, capperi, tequila |
€ 10 |
Melon, elderower, capers, tequila |
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LELLONE Negroni, taralli, olive |
€11 |
Negroni, taralli, olives |
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CHE FICO Foglia di fico, albicocca, biancosarti, vermouth bianco, cedrata |
€ 11 |
Fig leaf, apricot, biancosarti, white vermouth, citron juice |
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UNDERGROUND Manhattan cotto a bassa temperatura, ciliegie |
€ 12 |
Manhattan cooked at lowtemperature, cherries |
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DESIDERIO Anguria condita, vermouth bianco, bitter, soda al pompelo, salsa di soia |
€ 11 |
Seasoned watermelon, red vermouth, bitter, grapefruit soda, soy sauce |
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SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION | |
Bobby’s – Olanda | Netherlands
Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass |
€ 12 |
Dutch gin, distilled from Indonesian botanicals. Spicy but with a definite fresh note from lemongrass | |
Canaima – Venezuela | Venezuela
Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell’Amazzonia e alle tribù indigene |
€ 10 |
With Amazonian botanicals such as merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima donates part of the proceeds to the reforestation of the Amazon and to indigenous tribes | |
Caourunn – Scozia | Scotland
Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco |
€ 10 |
Gin distilled from Scottish botanicals. Fresh and bold. With notes of bog myrtle, wild apples and dandelion | |
Engine – Italia | Italy
Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana |
€ 12 |
An organic Italian gin with fragrant hints of Ligurian sage and lemons from the Amalfi coast | |
Gil – Italia | Italy
Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo |
€ 12 |
With wild juniper and lemons from Rocca Imperiale. The aroma is Mediterranean and resinous, a distillate with a very round taste | |
Gin Mare – Spagna | Spain
Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli |
€ 12 |
Intense Mediterranean scents, with hints of basil and a very fresh finish provided by rosemary and Spanish citrus fruits | |
Gin del Professore Monsieur – Italia | Italy
Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate |
€ 12 |
A distillate that is a hymn to pre-prohibitionism, handcrafted, it is a gin with intense floral, fruity and spicy notes | |
Hendrick’s – Scozia | Scotland
Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo |
€ 12 |
A beautiful aromatic texture that brings out the sweetness of rose petals and the freshness of cucumber, with a delicate, rounded finish | |
Nikka – Giappone | Japan
La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho |
€ 12 |
The extraordinary aromatic complexity of this gin is due to the infusion of particular Japanese citrus varieties, including Yuzu and Kabosu, as well as apple and Sansho pepper | |
Portofino Dry Gin – Italia | Italy
Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali |
€ 14 |
Citrusy yet smooth distillate with a clear note of juniper combined with subtle spicy aromas and light floral nuances | |
Tanqueray Ten – Inghilterra | England
Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 10 |
Fresh and herbaceous on the nose, it is full and clean on the palate, contrasting the dominant dry and juniper notes with fresh and balsamic sensations from verbena and lavender | |
Tarquin’s – Inghilterra | England
Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante |
€ 10 |
A modern version of a classic London Dry Gin, where the use of fragrant Devon violets and fresh orange peel produce a thoroughly satisfying aromatic sensation | |
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION | |
Benriach 10y – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
Matured in 3 barrels, soft with spicy notes of vanilla | |
Bulleit Bourbon – USA | USA
Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere |
€ 10 |
Hints of pepper, spices, vanilla, oak | |
Bulleit Rye – USA | USA
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 10 |
Hints of honey, tobacco, leather, wood | |
Caol Ila 12y – Scozia, Islay | Scotland, Islay
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 13 |
Hints of honey, tobacco, leather, wood | |
Dalwhinnie 15y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di grano, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
Hints of wheat, white peach, green anise, honey, barley sug | |
Glendronach Peated – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca |
€ 13 |
Aged in Sherry and Port casks, roasted aroma with notes of spices and dried fruit | |
Glenfiddich 15y – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998 |
€ 14 |
Aged in European ex-Sherry oak and new barrels, then Vatting in a Solera barrel that has never been completely emptied since 1998 | |
Glenfiddich IPA EXPERIMENT – Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata |
€ 14 |
The first single malt aged in barrels that have previously contained hopped beer | |
Glenkinchie 12y – Scozia, Lowlands | Scotland, Lowlands
Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante |
€ 13 |
The palate is quite full-bodied, fruity and tannic, slightly peaty. The finish is of medium length with cereal notes, slightly spicy | |
Lagavulin 8y – Scozia, Islay | Scotland, Islay
Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia |
€ 16 |
With an edgy, iodized character but with an elegant peatiness notes of lemon and black pepper mellowed by toasty chocolate and vanilla hints | |
Lagavulin 16y – Scozia, Islay | Scotland, Islay
Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia |
€ 18 |
Very rich and dense, smoke and peat invade the palate, with sweet fruit notes on the finish. Salty and seaweed odour. Smoky and peaty, with a hint of vanilla | |
Laphroaig 10 – Scozia, Islay | Scotland, Islay
Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso |
€ 10 |
Characterised by very persistent peat accompanied by salty and savoury hints that give it a strong, edgy and complex flavour | |
Maccallan 12y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry |
€ 14 |
Hints of peach, porridge, toasted almond, sultanas, orange peel. Aged in new American and European oak casks ex-Oloroso Sherry | |
Nikka from the barrel – Giappone | Japan
Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie |
€ 10 |
Hints of sesame oil, cloves, peach, vanilla, spices | |
Oban 14y – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata |
€ 13 |
Full, dense malt essence contrasted by notes of vanilla, honey, wood and roasted fresh fruit | |
Port Askay 8y – Scozia, Islay | Scotland, Islay
Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci |
€ 14 |
Aged in refill American white oak barrels.Very pronounced peat flavour, supported by spicy and sweet tones | |
Talisker 10 – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde |
€ 10 |
Hints of maple smoke, black pepper, sea water and green lemon | |
Talisker Skye – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Caratterizzato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato, camino e pepe nero |
€ 10 |
Characterised by a delicate and soft peat. Notes of citrus, toasted oak, fireplace and black pepper | |
Talisker Storm – Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante |
€ 10 |
No-age whisky characterised by strong briny hints, full and corresponding on the palate, rich in smoke and iodine and saline notes, slightly spicy finish | |
AMARI | BITTERS | |
Amari assortiti
Assorted bitters
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€ 4-5 |
BIBITE | SOFT DRINKS | |
Molecola Molecola |
€ 4 |
Molecola zero Molecola zero |
€ 4 |
Coca cola Coca cola |
€ 4 |
Coca cola zero Coca cola zero |
€ 4 |
Gazzosa Gazzosa |
€ 4 |
Tonica Tonic water |
€ 4 |
Aranciata Orange soda |
€ 4 |
Limonata Lemon soda |
€ 4 |
Tè al Limone Lemon Tea |
€ 4 |
Tè alla Pesca Peach Tea |
€ 4 |
SUCCHI BIO | BIO JUICES | |
ACE ACE |
€ 3,5 |
Albicocca Apricot |
€ 3,5 |
Ananas Pineapple |
€ 3,5 |
Pera Pear |
€ 3,5 |
Pesca Peach |
€ 3,5 |
Acqua naturale Still water |
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica) |
Acqua gasata Sparkling water |
€ 2 (vetro) – € 1 (plastica) |
* Prodotto congelato all’origine | * Frozen product at origin
** Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG. CE853/2004 | ** Product subjected to preventive reclamation treatment by freezing in accordance with the requirements of EC REG. 853/2004
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.
MENU TORINO
CAFFETTERIA | BAKERY | |
Caffè espresso La Reserva de Tierra Brasile Espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile |
€ 1,50 |
Caffè espresso decaffeinato Decaffeinated espresso coffee La Reserva de Tierra Brasile |
€ 1,50 |
Cappuccino Cappuccino |
€ 2 |
Marocchino Marocchino coffee |
€ 2,50 |
Latte macchiato Latte macchiato |
€ 2 |
Americano Filter coffee |
€ 2 |
Shakerato Blended iced coffee |
€ 4 |
Orzo piccolo Small barley coffee |
€ 1,50 |
Orzo grande Large barley coffee |
€ 2 |
Tè e Infusi Tea and infusions |
€ 3,50 |
Cold Brew Cold Brew |
€ 4 |
Chemex Chemex |
€ 3,50 |
V60 V60 |
€ 3,50 |
Spremuta Squeezed orange juice |
€ 5 |
Succo di frutta Fruit juice |
€ 3,50 |
Acqua Water |
€ 2 |
COLAZIONE | BREAKFAST | |
Croissant vuoto Croissant |
€ 1,50 |
Croissant marmellata Jam croissant |
€ 1,70 |
Croissant crema Cream croissant |
€ 1,70 |
Croissant cioccolato Chocolate croissant |
€ 1,70 |
Croissant pistacchio Pistachio cream croissant |
€ 1,70 |
Croissant vegano Vegan croissant |
€ 1,70 |
Girella uvetta Raisin Swirl |
€ 1,70 |
Croissant salato Ham and cheese croissant |
da € 3 |
Focaccine Flatbreads |
da € 3,50 |
Toast Toast |
€ 4,50 |
Torta Bakery Bakery cake |
€ 4 |
Biscotti Cookies |
€ 1 |
OFFERTA PRANZO | LUNCH SPECIAL | |
PRIMO DEL GIORNO + acqua + caffè + coperto Chef's special + water + coffee + cover charge |
€ 12 |
SECONDO DEL GIORNO + contorno + acqua + caffè + coperto Main course of the day + side dish + water + coffee + cover charge |
€ 14 |
INSALATA LISBONA O CAPRESE + acqua + caffè + coperto Lisbona salad or Caprese + water + coffee + cover charge |
€ 12 |
TAPAS | TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI GRILLED CHICKEN STRIPS |
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Filetti di pollo provenienti dall'azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition |
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STRACCETTI CLASSICI CLASSIC CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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STRACCETTI PAPRIKA PAPRIKA CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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STRACCETTI CURRY CURRY CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG |
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PATATINE FRITTE* FRENCH FRIES* |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS |
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CAPRESE CAPRESE |
€ 9 |
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico Buffalo mozzarella, tornato and basil |
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ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK | |
PRIMI | FIRST COURSES | |
PRIMO DEL GIORNO CHEF'S SPECIAL OF THE DAY |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA, POMODORINI CONFIT, BURRATA E CRUMBLE AL LIMONE SPAGHETTI, CONFIT CHERRY TOMATOES, BURRATA CHEESE AND LEMON CRUMBLE |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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AGNOLOTTO DI BORRAGINE MANTECATO AL BURRO E SALVIA BORRAGINE AGNOLOTTI CREAMED WITH BUTTER AND SAGE |
€ 12 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG |
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SECONDI | SECOND COURSES | |
SECONDO DEL GIORNO MAIN COURSE OF THE DAY |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLEGERNS: GLUTEN, MILK, EGG | |
IL TONNATO IL TONNATO |
€ 15 |
Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce |
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ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK |
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LA CRUDA DI FASSONA LA CRUDA DI FASSONA |
€ 15 |
Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder |
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ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK | |
FILETTO DI ORATA* SEA BREAM* FILET |
€ 16 |
Filetto di orata alle erbe, verdurine croccanti salsa curry e latte di cocco Sea bream filet with herbs, crispy vegetables, curry sauce, and coconut milk |
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ALLERGENI: PESCE | ALLERGENS: FISH | |
BURGERS | BURGERS | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 17 |
Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi For uncompromising Cheeseburger lovers |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 17 |
Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori The complete burger for those who don't want to miss out on a tasty explosion of flavors |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 15 |
Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti A tasty and vegetarian option to fulfill everyone's wishes |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte |
€ 18 |
Un grande classico, ma con un tocco in più A great classic, but with an extra touch |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
LE PINSE | PINSE | |
PINSA* MARGHERITA | € 10 |
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO Tomato, Fior di Latte mozzarella, basil, EVO oil |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* MARINARA | € 14 |
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico Tomato, oregano, black olives and cantabrian anchovies |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH | |
INSALATE | SALADS | |
HONG KONG | € 14 |
Riso nero, tonno**, edamame, avocado, mandorle tostate e salsa Teriyaki Black rice, tuna**, edamame, avocado, salted roasted almonds and Teriyaki sauce |
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ALLERGENI: PESCE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: FISH, SOYA, GLUTEN, NUTS | |
ATENE | € 14 |
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu Quinoa, confit chicken, cucumbers, feta cheese, salted roasted peanuts, and Ponzu sauce |
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ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS | |
CITTÀ DEL CAPO | € 14 |
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati Spelt, black beans, orange, avocado, caramelized red onion and salted roasted peanuts |
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ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS | |
NEW YORK | € 14 |
Mix 7 erbe, pollo confit, crostini al rosmarino e dressing 7-herb mix, confit chicken, rosemary crostini and dressing |
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ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, SOLFITI | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD | |
GENOVA | € 14 |
Mix 7 erbe, tonno sott’olio, datterini gialli e semi di zucca 7-herb mix, oil-packed tuna, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds |
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ALLERGENI: PESCE, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA | ALLERGENS: FISH, GLUTEN, NUTS, SESAME, SOYA | |
LISBONA | € 12 |
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca 7-herb mix, yellow cherry tomatoes and pumpkin seeds |
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ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS | |
CONTORNI | SIDES | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT | € 6 |
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione Roasted potatoes marinated in our EDIT craft beer |
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ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN | |
VERDURE DI STAGIONE SEASONAL VEGETABLES |
€ 6 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA CAPONATA WITH MINT |
€ 6 |
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY | |
DOLCI | DESSERTS | |
TIRAMISÙ |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
BONET |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
CHEESECAKE UPSIDE DOWN |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
Coperto, pane e servizio € 1,50
Cover Charge, bread and service € 1,50 |
TAPAS | TAPAS | |
STRACCETTI DI POLLO GRISSINATI GRILLED CHICKEN STRIPS |
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Filetti di pollo provenienti dall’azienda agricola biologica Liriodendro, avvolti in una croccante panatura di grissini torinesi artigianali secondo la tradizione Chicken fillets, sourced from the organic farm Liriodendro, wrapped in a crispy coating of artisanal breadsticks following the Turin tradition |
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STRACCETTI CLASSICI
CLASSIC CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
STRACCETTI PAPRIKA
PAPRIKA CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
STRACCETTI CURRY
CURRY CHICKEN STRIPS |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, EGG | |
PATATINE FRITTE* FRENCH FRIES* |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, SOLFITI, LATTE, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, EGG, SULPHITES, MILK, NUTS | |
SLIDER BUN - CLASSIC BURGER* | € 5,50 |
Bun dell'azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, pomodoro ramato, insalata e maionese Bun burger with seed from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise |
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ALLERGENI: GLUTINE, SENAPE, LATTE, UOVA, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MUSTARD, MILK, EGG, SOYA | |
SLIDER BUN - BACON CHEESEBURGER* | € 5,50 |
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese Burger bun with seeds from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, cheddar cheese, caramelized onions, crispy bacon, vine-ripened tomato, salad and mayonnaise |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
SLIDER BUN - EDIT BURGER* | |
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 50g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT Charcoal bread bun, from the Turin-based company Puntopane, 50g medallion of Piedmontese Fassona beef from La Granda, gorgonzola cream, vine-ripened tomato, salad, with our delicious EDIT sauce |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
TRIS SLIDER BURGERS Classic / Bacon Cheese / EDIT Burgers |
€ 15 |
AGNOLOTTO FRITTO* |
€ 8 |
Simpatica rivisitazione in chiave tapas del famoso primo piemontese, che diventa un finger food croccante e sfizioso, accompagnato con mayo alla paprika A delightful tapas-style reinterpretation of the famous Piedmontese first course, transformed into a crispy and tasty finger food, accompanied by paptrika mayo |
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ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SENAPE, SOLFITI, FRUTTA A GUSCIO | ALLEGENS: GLUTEN, MILK, EGG, MUSTARD, SUPLHITES, NUTS | |
SUPPLÌ POMODORO E MOZZARELLA*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di pomodoro e mozzarella |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG | |
SUPPLÌ CIME DI RAPA, ALICI E BURRATA*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di cime di rapa, alici e burrata |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, FISH | |
SUPPLÌ CACIO E PEPE*
Crocchetta di riso tipica della cucina romana, ripiena di salsa cacio e pepe |
€ 4 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG | |
TRIS SUPPLÌ Pomodoro e mozzarella / Cime di rapa, alici e burrata / Cacio e pepe |
€ 10 |
CAPRESE
Mozzarella di bufala, pomodoro di cuore di bue e basilico |
€ 9 |
ALLERGENI: LATTE | ALLERGENS: MILK | |
PIATTI | MAIN COURSES | |
IL TONNATO Vitello cotto a bassa temperatura La Granda e salsa tonnata Low-temperature cooked La Granda veal and tuna sauce |
€ 15 |
ALLERGENI: SEDANO, PESCE, UOVA, LATTE | ALLEGENS: CELERY, FISH, EGG, MILK | |
LA CRUDA DI FASSONA Battuta di Fassona La Granda, crema di alici e polvere di olive taggiasche La Granda Fassona beef tartare, anchovy cream, and taggiasca olive powder |
€ 15 |
ALLERGENI: PESCE, LATTE | ALLERGENS: FISH, MILK | |
RIBS DI MAIALE
Ribs di maiale La Granda marinate in salsa BBQ con patate al forno |
€ 18 |
ALLERGENI: GLUTINE, SEDANO, SOIA, SENAPE | ALLERGENS: GLUTEN, CELERY, SOYA, MUSTARD | |
POLPO* BRASATO AL BARBERA
Polpo brasato al Barbera, crema di piselli, taccole croccanti e salsa Teriyaki |
€ 20 |
ALLERGENI: SOIA, PESCE, GLUTINE, SOLFITI | ALLERGENS: SOYA, FISH, GLUTEN, SULPHITES | |
BURGERS | BURGERS | |
CLASSIC BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un'opzione classica e senza sorprese |
€ 16 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Per gli amanti del Cheeseburger senza compromessi |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
BACON CHEESEBURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, formaggio cheddar, cipolla caramellata, pancetta croccante, pomodoro ramato, insalata, maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Il Burger completo per chi non vuole rinunciare a una gustosa esplosione di sapori |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
EDIT BURGER
Bun al carbone vegetale dell’azienda torinese Puntopane, medaglione di Fassona piemontese La Granda da 160g, crema di gorgonzola, pomodoro confit, insalata, cipolla caramellata e la nostra salsa EDIT, il tutto accompagnato da patatine fritte Un grande classico, ma con un tocco in più |
€ 18 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
MANZO BUN
Bun dell’azienda torinese Puntopane al sesamo, pancia di vitello accompagnato da una salsa piccante, il tutto accompagnato da patatine fritte L’alternativa audace al classico hamburger |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO, SENAPE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME, SOYA | |
VEGGIE BURGER
Bun dell’azienda torinese Puntopane ai semi, medaglione di spinaci, pomodoro ramato, insalata e maionese, il tutto accompagnato da patatine fritte Un'opzione vegetariana gustosa per soddisfare i desideri di tutti |
€ 15 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, SESAMO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, SESAME | |
PINSE | PINSE | |
PINSA* MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, basilico, olio EVO |
€ 10 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* MARINARA
Pomodoro, origano, olive nere e acciughe del Cantabrico |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH | |
PINSA* MORTADELLA AL PISTACCHIO E BURRATA
Mortadella al pistacchio e crema di stracciatella di bufala |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* VITELLO TONNATO
Girello di vitello, salsa tonnata, cappero secco |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA, PESCE, UOVA, SEDANO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA, FISH, EGG, CELERY | |
PINSA* ORTOLANA
Con verdure di stagione |
€ 14 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
PINSA* CRUDO DI PARMA 24 MESI, BUFALA E OLIO AL BASILICO
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala Campana ed olio al basilico |
€ 17 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, SOIA | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, SOYA | |
INSALATE | SALADS | |
ATENE
Quinoa, pollo confit, cetrioli, feta, arachidi tostati salati e salsa Ponzu |
€ 14 |
ALLERGENI: SOIA, GLUTINE, LATTE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, GLUTEN, MILK, PEANUTS | |
CITTÀ DEL CAPO
Farro, fagioli neri, arancia, avocado, cipolla rossa caramellata e arachidi tostati salati |
€ 14 |
ALLERGENI: SOIA, SESAMO, GLUTINE, ARACHIDI | ALLERGENS: SOYA, SESAME, GLUTEN, PEANUTS | |
LISBONA
Mix 7 erbe, datterini gialli e semi di zucca |
€ 12 |
ALLERGENI: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, SOIA, LUPINI | ALLERGENS: NUTS, SESAME, SOYA, LUPIN BEANS | |
CONTORNI | SIDES | |
PATATE ALLA BIRRA EDIT
Patate al forno, marinate nella birra artigianale EDIT di nostra produzione |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE | ALLERGENS: GLUTEN | |
VERDURE DI STAGIONE SEASONAL VEGETABLES |
€ 6 |
CAPONATA CON LA MENTUCCIA CAPONATA WITH MINT |
€ 6 |
ALLERGENI: SEDANO | ALLERGENS: CELERY | |
DOLCI | DESSERTS | |
TIRAMISÙ | € 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
BONET |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS |
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CHEESECAKE UPSIDE DOWN |
€ 6 |
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO | ALLERGENS: GLUTEN, MILK, EGG, NUTS | |
Coperto, pane e servizio € 2 Cover Charge, bread and service € 2 |
Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le birre EDIT alla spina, dalle 18.00 alle 22.00 al prezzo di 20,00€ solo birre EDIT alla spina o 23,00€ birre EDIT + esterne alla spina
Choose the ALL YOU CAN BEER formula to have all EDIT beers on tap, from 6 p.m. to 10 p.m. for the price of €20.00 EDIT beers on tap only or €23.00 EDIT beers + outside beers on tap
CARTA DELLE BIRRE | BEER LIST |
BIRRE CHIARE E LEGGERE | LIGHT AND REFRESHING BEERS |
EDIT
Mia - 4,8% - Lager Hell ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
Mia senza glutine - 4,8% - Lager Hell gluten free LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT w/Fauve Craft Bière
Perdu à Turin - 5% - Italian French Pils ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 |
EDIT w/Piccolo Birrificio Clandestino
Red Crown - 5% - Red Mexican Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT w/ Orso Laboratorio Caffè
Chapín - 4,8% - Cold Brew Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
BIRRE CHIARE E LUPPOLATE | LIGHT AND HOPPY BEERS |
EDIT
Citrust - 5,3% - Fruity APA ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
Friend or Faux - 0,5% - APA Alcool Free LATTINA | CAN 330ml - € 5 |
EDIT
Hoppyverse - 4% - Session IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
Ipaconda! - 6,6% - American IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
Liquifade - 5,7% - Modern IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
OIOI - 5% - Hoppy Lager ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT w/Kabinet
Super Sheep - 5,7% - Cold New Zeland NEIPA ALLA SPINA | ON TAP € 5 - € 6 |
EDIT w/Vertiga
Lava Sunrise - 6,40% - Fruit Kveik IPA SPINA | ON TAP € 4 - € 6
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BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE | AMBER AND HOPPY BEERS |
EDIT
Double Dog - 8% - Double IPA ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
BIRRE AMBRATE E MALTATE | AMBER AND MALTY BEERS |
EDIT
Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
M84! - 7,8% - Doppelbock LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
BIRRE CORPOSE E SPEZIATE | FULL-BODIED AND SPICY BEERS |
EDIT
Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT
Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
Extraomnes
Bruin - 8% - Belgian Strong Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7 |
Extraomnes
Imperial Zest - 9% - Hoppy Saison BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7 |
Extraomnes
Straff - 9,5% - Strong Saison BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 7 |
BIRRE SCURE | DARK BEERS |
EDIT
Dusk Daze - 4,2% - Dry Stout ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
EDIT w/Busa dei Briganti
Room Service - 6,5% - Sacher Porter ALLA SPINA | ON TAP € 5 - € 7 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
Põhjala
Must Kuld - 7,8% - Porter BOTTIGLIA | BOTTLE 330ml - € 6,5 |
Vibrant Forest
Black Forest - 4,9% - Porter LATTINA | CAN 330ml - € 6 |
Vibrant Forest
Kick Start - 5,7% - Oat & Coffee Stout LATTINA | CAN 330ml - € 6 |
BIRRE ACIDE | SOUR BEERS |
EDIT w/Vertiga
Mangoa Beach - 4,2% - Fruit Sour Ale ALLA SPINA | ON TAP € 4 - € 6 LATTINA | CAN 330 ml - € 5 |
Cà del Brado
Anniversario 2022 - 7,4% - Sour Ale w/ Old & Fresh Hops BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 14 |
Opperbacco
Nature Cuvèe Blend Terra 2020 - 7,4% - Sour Italian Grape Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 750ml - € 25 |
Cà del Brado
ù Baccabianca - 7,9% - Wild IGA BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 15 |
Cà del Brado
Piè Veloce Lambicus - 7,4% - Brett Ale BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 13 |
Cantillon
Geuze Lambic - 5,5% - Geuze Lambic BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 18 |
Collerosso
Round Overnight - 5,7% - Wild Ale Barrique BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 12 |
Lambiek Fabriek
Jart-Elle - 6% - Kriek BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 11 |
Tilquin
Oude Gueuze - 6,4% - Gueuze BOTTIGLIA | BOTTLE 375ml - € 13 |
BIRRE SHARING TAP | SHARING TAP BEERS |
Lo Sharing Tap è uno dei nostri tavoli più speciali e caratteristici, contiene al centro una spina dalla quale potete spillarvi direttamente la birra! Si tratta di un tavolo alto, con comodi sgabelli, con portata massima 20 persone. Il fusto di birra EDIT viene scelto insieme ai nostri Publican in base alle vostre preferenze. Il prezzo viene calcolato al litro, con un minimo obbligatorio di 10 litri.
Lo Sharing Tap ha un tempo di attivazione di un paio d'ore, abbiamo quindi necessità di saperlo con anticipo. Per prenotare l'esperienza, scrivi a torino@editbrewing.com The Sharing Tap is one of our most special and distinctive tables; it contains a tap in the centre from which you can tap your beer directly! It is a high table with comfortable stools and a maximum capacity of 20 people. The EDIT beer keg is chosen together with our Publicans according to your preferences. The price is calculated per litre, with a mandatory minimum of 10 litres. The Sharing Tap has an activation time of a couple of hours, so we need to know in advance. To book your experience, please write to torino@editbrewing.com |
VINI | WINES | |
Chiedi direttamente ai noi, la nostra cantina è in continua evoluzione! Ask us directly, our wine cellar is constantly evolving! |
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Calice Glass |
da 6€ from €6 |
Bottiglie Bottles |
da 30€ from €30 |
Torino Cocktail Week 2023 | |
Easy
Vermouth rosso Villa M., radler al pompelmo (con birra Ipaconda EDIT) |
€ 8 |
Red vermouth Villa M., grapefruit radler (with EDIT Ipaconda beer) | |
Dark necessities
Mezcal, Vermouth rosso Superiore Villa M., glassa umami (ananas / salsa di soia / liquirizia), lime, Fernet |
€ 8 |
Mezcal, red Vermouth Villa M. superior, umami glaze (pineapple / soy / licorice), lime, Fernet | |
COCKTAIL INTERNAZIONALI | INTERNATIONAL COCKTAILS | |
Nuclear Daiquiri
Rum bianco Overproof, chartreuse verde, falernum, lime |
€ 10 |
White Overproof rum, Chartrouse verde, falernum, lime | |
Aviation Tanqueray TEN, limone, mix liquore ai fiori |
€ 10 |
Tanqueray TEN, lennon, flower liquor | |
Boulevardier Campari, vermouth rosso, Bulleit Bourbon whiskey |
€ 10 |
Campari, Red Vermouth, Bulleit Bourbon whiskey |
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Mulata Daiquiri Mix rum invecchiati, succo di lime, zucchero bianco |
€ 10 |
Mix aged rum, lime juice, white sugar | |
Gin Fizz Tanqueray gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda |
€ 9 |
Tanqueray Gin, lemon juice, simple syrup, soda water | |
Bobby Burns Blend scotch, vermouth rosso, benedictine, angostura |
€ 10 |
Blend Scotch, red vermouth, benedictine, angostura |
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Mai Tai Rum scuro mix, liquore arance, lime, orzata |
€ 10 |
Aged Rum mix, orange liquor, lime, orzata |
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Martini Cocktail Tanqueray TEN gin, french vermouth, olive o lemon peel |
€ 10 |
Tanqueray TEN Gin, French Vermouth, olive or lemon peel | |
MI-TO Campari, punt e mes |
€ 9 |
Campari, punt e mes | |
Negroni del Marinaio Casamigos mezcal, bitter, vermouth rosso, caffè |
€ 10 |
Casamigos mezcal, Bitter, red Vermouth, coffee |
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Veneziano Select, prosecco, soda |
€ 9 |
Select, prosecco, soda | |
Old Fashioned Bulleit Bourbon, whiskey, angostura, zucchero, panela |
€ 10 |
Bulleit Bourbon whiskey, Angostura bitters, panela sugar |
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Paloma Tequila reposado, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa, sale |
€ 10 |
Tequila reposado, lime juice, agave syrup, pink grapefruit soda, salt |
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Penicillin Talisker blend, succo di limone, sciroppo di miele e zenzero |
€ 10 |
Talisker Blend, lennon juice, honey syrup, and ginger | |
Tommy's Margarita Tequila Casamigos, succo di lime, sciroppo di agave |
€ 10 |
Casamigos Tequila, lime juice, agave syrup |
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New York Sour Bulleit Bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso |
€ 10 |
Bulleit Bourbon whiskey, lennon juice, simple syrup, egg white, red wine | |
ALCOL 00 | |
Moscow Mule 00 Seedlip garden, lime, ginger beer |
€ 9 |
Seedlip garden, lime, ginger beer |
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Gin Tonic 00 Tanqueray 00, tonica |
€ 9 |
Tanqueray 00, tonic water | |
SIGNATURE COCKTAIL | |
SMASH Ananas, crema di avocado, rum, falernum |
€ 12 |
Pineapple, avocado cream, rum, falernum |
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SMASH 00 Ananas, crema di avocado, spezie mix |
€ 9 |
Pineapple, avocado cream, spices mix |
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ME GUSTAS TU Passion fruit, paprika, Casamigos mezcal, EDIT beer Agaverne |
€ 10 |
Passion fruit, paprika, CasamigosMezcal, EDIT beer Aagaverne |
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ME GUSTAS TU 00 Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00 |
€ 9 |
Passion fruit, paprika, seedlip Groove, EDIT beer 00 |
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PESTO Basilico, pistacchio, Tanqueray TEN, mastisha skinos |
€ 11 |
Basil, pistachio, Tanqueray TEN, mastiha skinos | |
CEVICE Pesca da nettare, shiso, pisco, rum chiaro, prosecco |
€ 12 |
Nectarine peach, shiso, pisco, light rum, prosecco |
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RIVIERO Melone, sambuco, capperi, tequila |
€ 10 |
Melon, elderower, capers, tequila |
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LELLONE Negroni, taralli, olive |
€11 |
Negroni, taralli, olives |
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CHE FICO Foglia di fico, albicocca, biancosarti, vermouth bianco, cedrata |
€ 11 |
Fig leaf, apricot, biancosarti, white vermouth, citron juice |
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UNDERGROUND Manhattan cotto a bassa temperatura, ciliegie |
€ 12 |
Manhattan cooked at lowtemperature, cherries |
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DESIDERIO Anguria condita, vermouth bianco, bitter, soda al pompelo, salsa di soia |
€ 11 |
Seasoned watermelon, red vermouth, bitter, grapefruit soda, soy sauce |
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SELEZIONE DEI GIN | GIN SELECTION | |
Bobby’s – Olanda | Netherlands
Gin olandese, distillato con botaniche Indonesiane. Speziato ma con una decisa nota fresca data dal lemongrass |
€ 12 |
Dutch gin, distilled from Indonesian botanicals. Spicy but with a definite fresh note from lemongrass | |
Canaima - Venezuela | Venezuela
Con botaniche dell’Amazzonia come merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima devolve una parte del ricavato alla riforestazione dell'Amazzonia e alle tribù indigene |
€ 10 |
With Amazonian botanicals such as merey, seje, túpiro, uva de palma, copoazú. Canaima donates part of the proceeds to the reforestation of the Amazon and to indigenous tribes | |
Caourunn – Scozia | Scotland
Gin distillato con botaniche scozzesi. Fresco e deciso. Con note di mirto di palude, mele selvatiche e tarassaco |
€ 10 |
Gin distilled from Scottish botanicals. Fresh and bold. With notes of bog myrtle, wild apples and dandelion | |
Engine - Italia | Italy
Un gin biologico Italiano, con profumati sentori dati dalla salvia ligure e dai limoni della costiera Amalfitana |
€ 12 |
An organic Italian gin with fragrant hints of Ligurian sage and lemons from the Amalfi coast | |
Gil – Italia | Italy
Con ginepro spontaneo e limoni di Rocca Imperiale.L’aroma è mediterraneo e resinoso, un distillato dal gusto molto rotondo |
€ 12 |
With wild juniper and lemons from Rocca Imperiale. The aroma is Mediterranean and resinous, a distillate with a very round taste | |
Gin Mare - Spagna | Spain
Intensi sentori mediterranei, con note di basilico e un finale molto fresco donato dal rosmarino e dagli agrumi spagnoli |
€ 12 |
Intense Mediterranean scents, with hints of basil and a very fresh finish provided by rosemary and Spanish citrus fruits | |
Gin del Professore Monsieur – Italia | Italy
Un distillato che è un inno al pre-proibizionismo, prodotto artigianale, è un gin dalle intense note floreali, fruttate e speziate |
€ 12 |
A distillate that is a hymn to pre-prohibitionism, handcrafted, it is a gin with intense floral, fruity and spicy notes | |
Hendrick's - Scozia | Scotland
Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo, con un finale delicato e rotondo |
€ 12 |
A beautiful aromatic texture that brings out the sweetness of rose petals and the freshness of cucumber, with a delicate, rounded finish | |
Nikka - Giappone | Japan
La straordinaria complessità aromatica di questo gin è dovuta all’infusione di particolari varietà di agrumi giapponesi, tra cui Yuzu e Kabosu, oltre alla mela e al pepe Sansho |
€ 12 |
The extraordinary aromatic complexity of this gin is due to the infusion of particular Japanese citrus varieties, including Yuzu and Kabosu, as well as apple and Sansho pepper | |
Portofino Dry Gin - Italia | Italy
Distillato agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali |
€ 14 |
Citrusy yet smooth distillate with a clear note of juniper combined with subtle spicy aromas and light floral nuances | |
Tanqueray Ten – Inghilterra | England
Al naso fresco ed erbaceo, al palato risulta pieno e pulito, contrasta le noti dominanti secche e di ginepro con sensazioni fresche e balsamiche derivanti dalla verbena e dalla lavanda |
€ 10 |
Fresh and herbaceous on the nose, it is full and clean on the palate, contrasting the dominant dry and juniper notes with fresh and balsamic sensations from verbena and lavender | |
Tarquin’s – Inghilterra | England
Una versione moderna di un classico London Dry Gin, dove l’uso di profumate violette del Devon e di scorza d’arancia fresca producono una sensazione aromatica assolutamente appagante |
€ 10 |
A modern version of a classic London Dry Gin, where the use of fragrant Devon violets and fresh orange peel produce a thoroughly satisfying aromatic sensation | |
SELEZIONE WHISKEY | WHISKEY SELECTION | |
Benriach 10y - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
Matured in 3 barrels, soft with spicy notes of vanilla | |
Bulleit Bourbon - USA | USA
Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere |
€ 10 |
Hints of pepper, spices, vanilla, oak | |
Bulleit Rye - USA | USA
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 10 |
Hints of honey, tobacco, leather, wood | |
Caol Ila 12y - Scozia, Islay | Scotland, Islay
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 13 |
Hints of honey, tobacco, leather, wood | |
Dalwhinnie 15y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di grano, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
Hints of wheat, white peach, green anise, honey, barley sug | |
Glendronach Peated - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca |
€ 13 |
Aged in Sherry and Port casks, roasted aroma with notes of spices and dried fruit | |
Glenfiddich 15y - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Invecchiato in rovere europeo ex-Sherry e in botti nuove, poi passa al Vatting in una botte Solera mai svuotata completamente dal 1998 |
€ 14 |
Aged in European ex-Sherry oak and new barrels, then Vatting in a Solera barrel that has never been completely emptied since 1998 | |
Glenfiddich IPA EXPERIMENT - Scozia, Speyside | Scotland, Speyside
Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata |
€ 14 |
The first single malt aged in barrels that have previously contained hopped beer | |
Glenkinchie 12y - Scozia, Lowlands | Scotland, Lowlands
Al palato è abbastanza corposo, fruttato e tannico, leggermente torbato. Il finale è di media lunghezza con note di cereali, leggermente piccante |
€ 13 |
The palate is quite full-bodied, fruity and tannic, slightly peaty. The finish is of medium length with cereal notes, slightly spicy | |
Lagavulin 8y - Scozia, Islay | Scotland, Islay
Dal carattere spigoloso e iodato ma con una torbatura elegante note di limone e pepe nero smorzate da sentori tostati dal cioccolato e dalla vaniglia |
€ 16 |
With an edgy, iodized character but with an elegant peatiness notes of lemon and black pepper mellowed by toasty chocolate and vanilla hints | |
Lagavulin 16y - Scozia, Islay | Scotland, Islay
Molto ricco e denso,fumo e torba invadono il palato,con note di frutta dolci sul finale. Odore salmastro e di alga marina. Fumoso e torbato, con una punta di vaniglia |
€ 18 |
Very rich and dense, smoke and peat invade the palate, with sweet fruit notes on the finish. Salty and seaweed odour. Smoky and peaty, with a hint of vanilla | |
Laphroaig 10 - Scozia, Islay | Scotland, Islay
Caratterizzato da torba molto persistente accompagnata da sentori salmastri e sapidi che ne conferiscono un gusto deciso, spigoloso e complesso |
€ 10 |
Characterised by very persistent peat accompanied by salty and savoury hints that give it a strong, edgy and complex flavour | |
Maccallan 12y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia. Invecchiati in botti nuove di rovere americano ed europeo ex-Oloroso Sherry |
€ 14 |
Hints of peach, porridge, toasted almond, sultanas, orange peel. Aged in new American and European oak casks ex-Oloroso Sherry | |
Nikka from the barrel - Giappone | Japan
Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie |
€ 10 |
Hints of sesame oil, cloves, peach, vanilla, spices | |
Oban 14y - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Essenza di malto piena e densa, contrastata da note di vaniglia, miele, legno e frutta fresca tostata |
€ 13 |
Full, dense malt essence contrasted by notes of vanilla, honey, wood and roasted fresh fruit | |
Port Askay 8y - Scozia, Islay | Scotland, Islay
Invecchiato in botti refill di rovere bianco americano.Sentore di torba molto marcato, sorretto da toni speziati e dolci |
€ 14 |
Aged in refill American white oak barrels.Very pronounced peat flavour, supported by spicy and sweet tones | |
Talisker 10 - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Sentori di fumo d’acero, pepe nero, acqua di mare e limone verde |
€ 10 |
Hints of maple smoke, black pepper, sea water and green lemon | |
Talisker Skye - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Caratterizzato da una torba delicata e morbida. Note di agrumi, rovere tostato, camino e pepe nero |
€ 10 |
Characterised by a delicate and soft peat. Notes of citrus, toasted oak, fireplace and black pepper | |
Talisker Storm - Scozia, Highlands | Scotland, Highlands
Whisky no-age caratterizzato da forti sentori salmastri, al palato è pieno e corrispondente, ricco di fumo e di note iodate e saline, chiude leggermente piccante |
€ 10 |
No-age whisky characterised by strong briny hints, full and corresponding on the palate, rich in smoke and iodine and saline notes, slightly spicy finish | |
AMARI | BITTERS | |
Amari assortiti
Assorted bitters |
€ 4-5 |
BIBITE | SOFT DRINKS | |
Molecola
Molecola |
€ 4 |
Molecola zero
Molecola zero |
€ 4 |
Coca cola
Coca cola |
€ 4 |
Coca cola zero
Coca cola zero |
€ 4 |
Gazzosa
Gazzosa |
€ 4 |
Tonica Tonic water |
€ 4 |
Aranciata
Orange soda |
€ 4 |
Limonata
Lemon soda |
€ 4 |
Tè al Limone Lemon Tea |
€ 4 |
Tè alla Pesca Peach Tea |
€ 4 |
SUCCHI BIO | BIO JUICES | |
ACE ACE |
€ 3,5 |
Albicocca Apricot |
€ 3,5 |
Ananas Pineapple |
€ 3,5 |
Pera Pear |
€ 3,5 |
Pesca Peach |
€ 3,5 |
Acqua naturale
Still water |
€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic) |
Acqua gasata
Sparkling water |
€ 2 (vetro | glass) - € 1 (plastica | plastic) |
* Prodotto congelato all’origine
** Prodotto sottoposto a trattamento di modifica preventiva tramite congelamento in conformità alla prescrizione del REG.CE853/2004
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.