MENU TORINO
| OFFERTA PRANZO | |
| Primo + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 11 |
| Secondo di carne + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 13 |
| Secondo vegetariano + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 11 |
| PRIMI | |
| Peperone ripieno di riso, patate, cozze e piselli – senza glutine | € 7 |
| Gnocchetto sardo con pesto alle erbette –vegetariano | € 7 |
| Lasagnetta alla bolognese | € 7 |
| SECONDI | |
| Paillard di vitello alla piastra | € 9 |
| Frittatita souffle alle erbette – vegetariano | € 9 |
| Battuta di Fassona – senza glutine, senza latticini | € 10 |
| Vitello Tonnato – senza glutine, senza latticini | € 10 |
| Caprese con Pomodoro e Mozzarella – senza glutine, vegetariano | € 7 |
| CONTORNI | |
| Patate al forno alla birra EDIT – vegano | € 4 |
| Piselli al pomodoro – vegetariano | € 4 |
| Insalata coleslaw – vegetariano | € 4 |
| FRITTI | |
| Straccetti di Pollo* grissinati Classici – senza latticini | € 8 |
| Straccetti di Pollo* grissinati al Curry – senza latticini | € 9 |
| Straccetti di Pollo* grissinati e Paprika piccante – senza latticini | € 9 |
| Straccetti di Pollo* grissinati Cacio e Pepe | € 9 |
| Patatine fritte Dippers – senza glutine, vegano | € 5 |
| DALLA CUCINA | |
| Battuta di Fassona con Misticanza – senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Vitello Tonnato – senza glutine, senza latticini | € 9 |
| INSALATE | |
| Insalata verde di Misticanza – senza glutine, vegano | € 4 |
| Insalata mista con Misticanza e Pomodorini datterini – senza glutine, vegano | € 4 |
| Insalata Misticana, Sedano, Mela, Pomodorini datterino, Castelmagno e Olive – senza glutine | € 7 |
| BURGER | |
| Burger con Patatine fritte Medaglione di Fassona, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT |
€ 14 |
| CheeseBurger con Patatine fritte Medaglione di Fassona, Cheddar, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT |
€ 14 |
| Bacon CheeseBurger con Patatine fritte Medaglione di Fassona, Cheddar, Pancetta tesa, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT |
€ 15 |
| Veggie Burger con Patatine fritte Il nostro Medaglione vegetariano con Pomodoro, Insalata, fake Bacon e Maionese al Latte e Limone – vegetariano |
€ 12 |
| GLI STRACCETTI GRISSINATI DI POLLO
Teneri filetti di pollo* dall’azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi |
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| Classici – senza latticini | € 7 |
| Curry – senza latticini | € 9 |
| Paprika piccante – senza latticini | € 9 |
| Cacio e pepe | € 9 |
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LE TAPAS Piccoli sfizi per iniziare al meglio. |
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| Tapa Ciuffetti di Calamari fritti* – senza latticini | € 8 |
| Tapa Battuta cruda di Fassona – senza glutine | € 9 |
| Tapa Vitello Tonnato – senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Crocchette di Pulled Pork EDIT (5 pz.) | € 10 |
| Gamberi* in Pane Panko colorato con salsa Mango e Habanero (5 pz.) | € 12 |
| Patatine fritte Dippers* – senza glutine, vegane | € 5 |
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GLI SLIDERS Mini burger con soffice Pane al Latte* |
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| Slider Classic Burger – Medaglioncino di Fassona 90gr., Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, salsa EDIT | € 7 |
| Slider CheeseBurger – Medaglioncino di Fassona 90gr., Cheddar, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Salsa EDIT | € 7 |
| Slider Bacon CheeseBurger – Medaglioncino di Fassona 90gr., Cheddar, Lattuga, Pancetta, Pomodoro Cuore di Bue, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Salsa EDIT | € 8 |
| Slider ParmaBurger – Medaglioncino di Fassona 90gr., Marmellata senapata di Fichi, crema di Gorgonzola, croccante Prosciutto crudo di Parma 18 mesi | € 8 |
| Slider PiedmontBurger – Salsiccia cruda di Bra, Pomodoro, Bufala, Bagnetto Verde, Insalata | € 8 |
| I NOSTRI PIATTI Piatti unici o da condividere, proposte per ogni tipo di dieta o intolleranza |
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| Gazpacho ai Frutti rossi – vegano | € 7 |
| Caprese di Bufala – senza glutine, vegetariano | € 9 |
| Panzanella Toscana – vegano |
€ 6 |
| Gran Fritto di Calamari* – senza latticini | € 12 |
| Gran Vitello Tonnato – senza glutine, senza latticini | € 14 |
| Gran Battuta cruda di Fassona – senza glutine | € 14 |
| Alette di Pollo fritte con marinatura EDIT (6 pz.) servite con salsa Guacamole piccante – senza latticini | € 8 |
| Bon Bon di Salciccia cruda tipo Bra – senza glutine |
€ 11 |
| Fiocco di Prosciutto crudo con Melone al Porto Tawny – senza glutine, senza latticini | € 12 |
| Insalata Misticanza, Sedano, Mela, Pomodorini datterini, Castelmagno, Olive Taggiasche – senza glutine, vegetariano | € 9 |
| Hummus di Ceci con Pinsa croccante e Pomodoro alla menta – vegano |
€ 7 |
| Insalata Nizzarda – senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Caesar Salad | € 9 |
| Patate al forno marinate alla birra EDIT – vegane | € 5 |
| I contorni della settimana | € 5 |
| I BURGER La Fassona che utilizziamo è stata allevata dall’azienda agricola biologica Liriodendro. Burger e Sandwich sono serviti con soffice Pane al Latte*, accompagnati da Patatine fritte Dippers* e Coleslaw. |
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| Burger del mese Medaglione di fassona, prosciutto di Praga alla piastra, provola affumicata, crocchette di patate, insalata pomodoro e salsa LiMa |
€ 16 (180 gr.) – € 21 (360 gr.) |
| ClassicBurger Medaglione di Fassona, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT 2.0 – senza latticini se ordinato senza pane |
€ 14 (180 gr.) – € 20 (360 gr.) |
| CheeseBurger Medaglione di Fassona, Cheddar, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT 2.0 |
€ 14 (180 gr.) – € 21 (360 gr.) |
| Bacon CheeseBurger Medaglione di Fassona, Cheddar, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Pancetta, salsa EDIT 2.0 |
€ 15 (180 gr.) – € 21 (360 gr.) |
| ParmaBurger Medaglione di Fassona, salsa senapata ai Fichi, crema di Gorgonzola, croccane Prosciutto crudo Parma 18 mesi |
€ 16 (180 gr.) – € 21 (360 gr.) |
| PiedmontBurger Salsiccia tipo Bra, Insalata, Pomodoro, Bufala, Bagnetto Verde |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| SicilyBurger Medaglione di Fassona, Insalata, pesto di Pomodorini secchi, Stracciatella al Pepe Rosa |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| LangaBurger Medaglione di Fassona, Insalata, Pomodoro, salsa Tartufata, Bra tenero a fette |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| GuacaBurger Medaglione di Fassona, Insalata, Pomodoro, Guacamole e Guanciale croccante |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| ChickenBurger Cotoletta di Pollo, Insalata, Pomodoro, salsa EDIT 2.0 |
€ 13 |
| Beyond Burger Medaglione vegano Plant Based, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Maionese vegana al Latte di Soia, Salsa Barbecue fatta in casa alla birra EDIT – vegano se ordinato senza pane – vegetariano |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| VeggieBurger Il nostro medaglione vegano EDIT, Insalata, Maionese vegana al Latte di Soia, Erba Cipollina– vegano se ordinato senza pane – vegetariano |
€ 16 (180 gr.) – € 22 (360 gr.) |
| LE PINSE Le nostre Pinse* sono prodotte da Agribiscotto con farine antiche di tipo 2 macinate a pietra, lievitate 30 ore e cotte su pietra. Vengono servite in tranci e sono pensate per essere condivise con tutto il tavolo. |
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| Pinsa Margherita – Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio EVO – vegetariana | € 10 |
| Pinsa Burrata – Pomodoro, Burrata – vegetariana |
€ 12 |
| Pinsa Napoletana – Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Acciughe del Cantabrico, Capperi | € 14 |
| Pinsa Vitello Tonnato – Vitello Tonnato e Cappero secco – senza latticini |
€ 14 |
| Pinsa alla Birra – Pomodoro, Formaggio ubriaco alla Birra, Rucola, Olive Taggiasche – vegetariano | € 14 |
| Pinsa N’duja – Pomodoro, Fiori di Latte, N’duja, Formaggio caprino |
€ 14 |
| Pinsa Salmone e Guacamole – Crema al Salmone affumicato, Rucola e Guacamole |
€ 14 |
| Pinsa Gorgo & Porri – Gorgonzola, Porri croccanti e gel di Lampone – vegetariano |
€ 14 |
| DOLCI | |
| I dolci della settimana fatti in casa | € 5 |
| ON TAP |
| BIRRE CHIARE E LEGGERE |
| EDIT Mia – 4,8% – Lager Hell € 3,5 – € 5 |
| BIRRE CHIARE E LUPPOLATE |
| EDIT Citrust – 5,3% – Fruity APA € 3,5 – € 5 |
| EDIT Hoppyverse – 4% – Session IPA € 3,5 – € 5 |
| EDIT Liquifade – 5,7% – Modern IPA € 3,5 – € 5 |
| EDIT Ipaconda! – 6,6% – American IPA € 3,5 – € 5 |
| BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE |
| EDIT Double Dog – 8% – Double IPA € 3,5 – € 5 |
| BIRRE AMBRATE E MALTATE |
| EDIT Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock € 3,5 – € 5 |
| BIRRE CORPOSE E SPEZIATE |
| EDIT Blanche Noise – 4,8% – Italian Blanche € 3,5 – € 5 |
| BIRRE ACIDE |
| EDIT w/WAR Agaverne – 3,8% – Mezcal Margarita Gose € 3,5 – € 5 |
| Porter House Oyster Stout – 4,6% – Oyster Stout € 3,5 – € 6 |
| BOTTIGLIA E LATTINA |
| CHIARE E LEGGERE |
| First Chop Lager – 4,5% – Gluten Free Lager Hell Lattina 330ml – € 4 |
| Staffelberg Aloholfreies Pils – >0,5% – Alcol Free Pils Bottiglia 500ml – € 5,5 |
| CHIARE E LUPPOLATE |
| EDIT Hoppyverse – 4% – Session IPA Lattina 330ml – € 4 |
| EDIT Ipaconda! – 6,6% – American IPA Lattina 330ml – € 4 |
| EDIT Liquifade – 5,7% – Modern IPA Lattina 330ml – € 4 |
| AMBRATE LUPPOLATE |
| EDIT 8-Bitter – 4,5% – American Bitter Lattina 330ml – € 4 |
| EDIT Double Dog – 8% – Double IPA Lattina 330ml – € 4 |
| AMBRATE MALTATE |
| EDIT Glitch Slap – 6,5% – Dunkel Bock Lattina 330ml – € 4 |
| Piccolo Birrificio Clandestino Santa Giulia – 6% – Brown Ale Bottiglia 330ml – € 6 |
| Shire Ecbert – 4% – Best Bitter Lattina 440ml – € 7 |
| CORPOSE E SPEZIATE |
| Birrificio Nix Malle – 9,7% – Tripel Bottiglia 330ml – € 7 |
| De Ranke Saison de Dottignes – 5,2% – Saison Bottiglia 330ml – € 6 |
| EDIT Blanche Noise – 4,5% – Italian Blanche Lattina 330ml – € 4 |
| EDIT Trip Loop – 8,5% – Belgian Tripel Lattina 330ml – € 4 |
| BIRRE SCURE |
| Bonavena Gong – 6,5% – Robust Porter Lattina 330ml – € 6 |
| Hummel Cowboy Schwarz – 5% – Schwarz Bottiglia 500ml – € 6 |
| ACIDAMENTE UNICHE |
| Alvinne Balthazar – 9% – Belgian Dubbel Bottiglia 330ml – € 7,5 |
| Bonavena So Clinch – 4,1% – Lichtenhainer Bottiglia 330ml – € 6 |
| Cà del Brado Piè Veloce Lambicus – 7,4% – Brett Ale Bottiglia 375ml – € 9 |
| Cà del Brado Sei Montagne – 7,4% – Pu’er Tea Sour Ale Bottiglia 375ml – € 14 |
| EDIT w/ALTOTEVERE TUTTIFRUTTI – 3,8% – Sour Ale Lattina 330ml – € 5 |
| Lambiek Fabriek Brett-Elle – 5,5% – Gueuze Bottiglia 375ml – € 10 |
| Menaresta Birra Madre Madribulan – 5,2% – Fruit Sour Ale Bottiglia 375ml – € 12 |
| Tilquin Oude Gueuze – 6,4% – Gueuze Bottiglia 375ml – € 13 |
| VINI AL CALICE | |
| Prosecco DOC “Saomi” – La Tordera | € 5 |
| Spumante metodo classico – Poderi Vajot | € 7 |
| Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 – Nino Costa | € 5 |
| Ribolla Gialla Friuli – Le Monde | € 5 |
| Verduno Pelaverga – Cantina San Biagio | € 5 |
| Nebbiolo Langhe “Funsu” – Cà Rossa bio | € 5 |
| BOLLE | |
| Prosecco DOC “Saomi” – La Tordera | € 25 |
| Spumante metodo classico – Poderi Vajot | € 35 |
| Franciacorta DOCG Bio – Riccafana |
€ 45 |
| BIANCHI | |
| Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 – Nino Costa | € 25 |
| Ribolla Gialla Friuli – Le Monde | € 25 |
| Grillo “Sephora” – Tenuta Morreale |
€ 25 |
| ROSSI | |
| Verduno Pelaverga – Cantina San Biagio | € 25 |
| Nebbiolo Langhe “Funsu”– Cà Rossa bio | € 25 |
| Morellino di Scansano – “Mentore” Frattoria Mantellass |
€ 25 |
| SIGNATURE COCKTAILS | |
| Adamo – Cocktail invecchiato in botte con Gin, Vermouth rosso Chazalette, mix di Bitter, aceto di Fichi | € 10 |
| Americano – Vermouth Chazelette rosso, Select, Soda | € 10 |
| Negroni – Vermouth Chazelette rosso, Select, Tanqueray Ten | € 10 |
| Negroni Sbagliato – Vermouth Chazelette rosso, Select, Prosecco | € 10 |
| NO-Vizio Sbagliato – Limone, Camomilla, Ananas, Ginger Beer e Vodka Ketel One | € 10 |
| Select Spritz – Select Bitter e Prosecco |
€ 10 |
| ANALCOLICI | |
| NO-Vizio – Limone, Camomilla, Ananas e Ginger Beer | € 8 |
| SELEZIONE DEI GIN | |
| 209 – Forti note di Agrumi tra cui Limone e Bergamotto | € 12 |
| Akori Blossom – Morbido e avvolgente, con note di zenzero e finale con note di fiori di ciliegio | € 10 |
| Apium – Asciutto, con note di lavanda sul finale | € 10 |
| Bobby’s – Gin olandese, si distingue per la parte fresca con note di lemongrass |
€ 10 |
| Canaima – Morbido, fruttato e leggermente speziato |
€ 10 |
| Caourum – Gin scozzese fresco e deciso, note di mirto di palude, bacche di sorbo, mele selvatiche e tarassaco |
€ 10 |
| Citadelle – Profumato e delicato, in perfetto stile francese |
€ 10 |
| Elephant – Morbido, complesso e profumato, dal fascino esotico |
€ 12 |
| Engine – Balsamico con fresche note di agrumi e intenso aroma di salvia |
€ 12 |
| Generous – Gin floreale con note di geranio |
€ 10 |
| Gil – Cuore calabro, inconfondibili note di bergamotto | € 12 |
| Gin del Professore Monsieur – Intense note floreali che introducono intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta | € 12 |
| Haswell – Secco, con forti sentori agrumati, speziato sul finale |
€ 10 |
| London N.1 – Il colore azzurrino è dato dai fiori di gardenia, note di bergamotto |
€ 12 |
| Nordes – Morbido, con note fruttate |
€ 10 |
| Portobello – Sapore equilibrato con leggere note di spezie e agrumi |
€ 10 |
| Roku – Delicato, floreale con note di tè verde |
€ 12 |
| Simpsmith – Intenso, corposo e asciutto con note di radici e agrumi |
€ 12 |
| Tanqueray Ten – Note di camomilla e pompelmo |
€ 10 |
| Tarquin’s – Agrumato, morbido, con note di pompelmo |
€ 10 |
| The Blue Beetle – Balsamico, con intense note di cardamomo |
€ 10 |
| Whinestillery London dry – Gin secco dal profumo intenso con aromi di vino, limone e arancia |
€ 10 |
| Whitley Neill Cucumber – Fortemente vegetale, fresco e morbido con una parte aromatica data dal cetriolo ed aloe |
€ 10 |
| Whitley Neill Parma Violet – Morbido e bilanciato, agrumato con un finale di violetta |
€ 10 |
| SELEZIONE WHISKEY |
|
| Aberlour 12 yo – Speyside Sentori di oloroso, miele di tiglio, albicocca, orzo maltato, noce moscata, quercia |
€ 12 |
| Amrut Peated – India Sentori di malto torbato, cuoio, vino di noci, fumo di torba, guava |
€ 12 |
| Benriach Original 10y – Scotland Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
| Bulleit Bourbon – USA Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere |
€ 10 |
| Bulleit Rye – USA Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno |
€ 10 |
| Dalwhinnie 15 yo – Highlands Sentori di granaio, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
| Eagle Rare 10 yo – USA Sentori di legno bruciato, scorza d’arancia, mandorla tostata, cioccolato fondente, miele di Manuka, cuoio |
€ 10 |
| EDIT Blended Invecchiato in ex botti di caffè e birra |
€ 10 |
| Glen Elgin – Speyside Sentori di marzapane, malto, caramello, olio di noci, arancia, pepe, mandorla |
€ 13 |
| Glendronach Peated – Scotland Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca |
€ 13 |
| Glenglassaugh Torfa – Scotland Intenso, affumicato con note sapide di vaniglia e cereali caldi |
€ 12 |
| Glenkinchie 12 yo – Lowlands Sentori di ginestra, mela, orzo maltato, ardesia, rabarbaro, fiori |
€ 13 |
| Kavalan – Taiwan Sentori di miele, mango, cannella, noce di cocco |
€ 12 |
| Maccallan 12 yo-Highlands Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia |
€ 13 |
| Mars Kasei – Japan Note floreali, frutta matura, vaniglia, agrumi |
€ 10 |
| Mars Maltage Cosmo – Japan Sentori di agrumi, rovere tostato, caramello, orzo, cioccolato |
€ 12 |
| Micher’s Bourbon – USA Sentori di scorza d’arancia, creme bruleè, muscovado, quercia, fieno greco |
€ 13 |
| Nikka from the barrel – Japan Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie |
€ 10 |
| Oban – Highlands Sentori salini, mandarino, fico, falò, caffè |
€ 12 |
| Port Asking 8 yo – Islay Sentori di torba, caramello salato, agrumi, nocciola tostata, spezie, pepe nero, vaniglia |
€ 13 |
| Talisker 10 – Highlands Sentori di fumo d’acero, rete da pesca, pepe nero, acqua di mare, limone verde |
€ 10 |
| Talisker Skye – Highlands Note di camino, zenzero, pepe verde, cenere |
€ 10 |
| Talisker Storm – Highlands Note di muschio di torba, acqua di mare, peperone, ostrica, pepe bianco |
€ 10 |
| Woodford Reserve – USA Note di moka, quercia, olio di mandorle, zenzero, creme caramel, scorza d’arancia |
€ 10 |
| AMARI | |
| Amari assortiti |
€ 4-5 |
| BIBITE | |
| Coca-cola | € 3 |
| Coca-cola zero | € 3 |
| BIBITE BIO | |
| Arancia rossa | € 3,5 |
| Cedrata | € 3,5 |
| Chinotto | € 3,5 |
| Gazzosa | € 3,5 |
| Limonata | € 3,5 |
| Melograno |
€ 3,5 |
| Spuma bionda |
€ 3,5 |
| Tè al Limone |
€ 3,5 |
| Tè alla Pesca |
€ 3,5 |
| Tonica |
€ 3,5 |
| SUCCHI BIO | |
| ACE |
€ 3 |
| Albicocca |
€ 3 |
| Ananas |
€ 3 |
| Mela |
€ 3 |
| Mirtillo nero |
€ 3 |
| Pera Williams |
€ 3 |
| Pesca |
€ 3 |
| Pompelmo |
€ 3 |
| Acqua naturale | € 2 |
| Acqua gasata | € 2 |
| Caffè Lavazza | € 1,5 |
* I prodotti contrassegnati sono stati abbattuti autonomamente o congelati all’origine
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.
Coperto € 1,5
MENU TORINO
| OFFERTA PRANZO | |
| Primo + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 11 |
| Secondo di carne + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 13 |
| Secondo vegetariano + contorno + acqua/birra piccola + caffè | € 11 |
| PRIMI | |
| Lasagnetta alla bolognese | € 7 |
| Peperone ripieno di riso, patate, cozze e piselli - senza glutine | € 7 |
| Gnocchetto sardo con pesto alle erbette - vegetariano | € 7 |
| SECONDI | |
| Paillard di vitello alla piastra - senza glutine | € 9 |
| Frittatita souffle alle erbette - vegetariano | € 9 |
| Battuta di Fassona - senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Vitello tonnato - senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Caprese con pomodoro e mozzarella - senza glutine, vegetariano | € 7 |
| CONTORNI | |
| Patate al forno alla birra EDIT – vegano | € 4 |
| Piselli al pomodoro – vegetariano | € 4 |
| Insalata coleslaw – vegetariano | € 4 |
| FRITTI | |
| Straccetti di Pollo* grissinati Classici – senza latticini | € 8 |
| Straccetti di Pollo* grissinati al Curry – senza latticini | € 9 |
| Straccetti di Pollo* grissinati e Paprika piccante – senza latticini | € 9 |
| Straccetti di Pollo* grissinati Cacio e Pepe | € 9 |
| Patatine fritte Dippers – senza glutine, vegano | € 5 |
| INSALATE | |
| Insalata verde di Misticanza – senza glutine, vegano | € 4 |
| Insalata mista con Misticanza e Pomodorini datterini – senza glutine, vegano | € 4 |
| Insalata Misticana, Sedano, Mela, Pomodorini datterino, Castelmagno e Olive – senza glutine | € 7 |
| BURGER | |
| Burger con Patatine fritte
Medaglione di Fassona, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT |
€ 14 |
| CheeseBurger con Patatine fritte
Medaglione di Fassona, Cheddar, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT |
€ 14 |
| Bacon CheeseBurger con Patatine fritte
Medaglione di Fassona, Cheddar, Pancetta tesa, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa EDIT
|
€ 15 |
| Veggie Burger con Patatine fritte
Il nostro Medaglione vegetariano con Pomodoro, Insalata, fake Bacon e Maionese al Latte e Limone - vegetariano
|
€ 12 |
PER INIZIARE
| GLI STRACCETTI GRISSINATI DI POLLO
Teneri filetti di pollo* dall'azienda agricola biologica Liriodendro, impanati nei classici grissini Rubatà torinesi |
|
| Classici - senza latticini | € 7 |
| Curry - senza latticini | € 9 |
| Paprika piccante - senza latticini | € 9 |
| Cacio e pepe | € 9 |
|
LE TAPAS Piccoli sfizi per iniziare al meglio. |
|
| Tapa Ciuffetti di Calamari fritti* - senza latticini | € 8 |
| Tapa Battuta cruda di Fassona - senza glutine | € 9 |
| Tapa Vitello Tonnato - senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Crocchette di Pulled Pork EDIT (5 pz.) | € 10 |
| Gamberi* in Pane Panko colorato con salsa Mango e Habanero (5 pz.) | € 12 |
| Patatine fritte Dippers* - senza glutine, vegane | € 5 |
|
GLI SLIDERS
Mini burger con soffice Pane al Latte*
|
|
| Slider Classic Burger - Medaglioncino di Fassona 90gr., Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, salsa LiMa | € 7 |
| Slider CheeseBurger - Medaglioncino di Fassona 90gr., Cheddar, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Salsa LiMa | € 7 |
| Slider Bacon CheeseBurger - Medaglioncino di Fassona 90gr., Cheddar, Lattuga, Pancetta, Pomodoro Cuore di Bue, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Salsa LiMa | € 8 |
| Slider ParmaBurger - Medaglioncino di Fassona 90gr., Marmellata senapata di Fichi, crema di Gorgonzola, croccante Prosciutto crudo di Parma 18 mesi | € 8 |
| Slider PiedmontBurger - Salsiccia cruda di Bra, Pomodoro, Bufala, Bagnetto Verde, Insalata | € 8 |
| I NOSTRI PIATTI
Piatti unici o da condividere, proposte per ogni tipo di dieta o intolleranza. |
|
| Gazpacho ai Frutti rossi – vegano | € 7 |
| Caprese di Bufala - senza glutine, vegetariano | € 9 |
| Panzanella Toscana - vegano | € 6 |
| Gran Fritto di Calamari* – senza latticini | € 12 |
| Gran Vitello Tonnato – senza glutine, senza latticini | € 14 |
| Gran Battuta cruda di Fassona – senza glutine | € 14 |
| Alette di Pollo fritte con marinatura EDIT (6 pz.) servite con salsa Guacamole piccante - senza latticini | € 8 |
| Bon Bon di Salciccia cruda tipo Bra - senza glutine | € 11 |
| Fiocco di Prosciutto crudo con Melone al Porto Tawny - senza glutine, senza latticini | € 12 |
| Hummus di Ceci con Pinsa croccante e Pomodoro alla Menta - vegano | € 7 |
| Insalata Misticanza, Sedano, Mela, Pomodorini datterini, Castelmagno, Olive Taggiasche – senza glutine, vegetariano | € 9 |
| Insalata Nizzarda – senza glutine, senza latticini | € 9 |
| Caesar Salad | € 9 |
| Patate al forno marinate alla birra EDIT - vegane | € 5 |
| I contorni della settimana | € 5 |
| I BURGER
La Fassona che utilizziamo è stata allevata felicemente dall’azienda agricola biologica Liriodendro. Burger e Sandwich sono serviti con soffice Pane al Latte*, accompagnati da Patatine fritte Dippers* e Coleslaw. |
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| Burger del mese
Medaglione di fassona, prosciutto di Praga alla piastra, provola affumicata, crocchette di patate, insalata pomodoro e salsa LiMa
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€ 16 (180 gr.) - € 21 (360 gr.) |
| ClassicBurger
Medaglione di Fassona, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa LiMa 2.0 – senza latticini se ordinato senza pane |
€ 14 (180 gr.) - € 20 (360 gr.) |
| CheeseBurger
Medaglione di Fassona, Cheddar, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Pomodoro Cuore di Bue, Lattuga, salsa LiMa 2.0 |
€ 14 (180 gr.) - € 21 (360 gr.) |
| Bacon CheeseBurger
Medaglione di Fassona, Cheddar, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Pancetta, salsa LiMa 2.0 |
€ 15 (180 gr.) - € 21 (360 gr.) |
| ParmaBurger
Medaglione di Fassona, salsa senapata ai Fichi, crema di Gorgonzola, croccane Prosciutto crudo Parma 18 mesi |
€ 16 (180 gr.) - € 21 (360 gr.) |
| PiedmontBurger
Salsiccia tipo Bra, Insalata, Pomodoro, Bufala, Bagnetto Verde |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| SicilyBurger
Medaglione di Fassona, Insalata, pesto di Pomodorini secchi, Stracciatella al Pepe Rosa |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| LangaBurger
Medaglione di Fassona, Insalata, Pomodoro, salsa Tartufata, Bra tenero a fette |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| GuacaBurger
Medaglione di Fassona, Insalata, Pomodoro, Guacamole e Guanciale croccante |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| ChickenBurger
Cotoletta di Pollo, Insalata, Pomodoro, salsa LiMa 2.0 |
€ 13 |
| Beyond Burger
Medaglione vegano Plant Based, Lattuga, Pomodoro Cuore di Bue, Maionese vegana al Latte di Soia, Salsa Barbecue fatta in casa alla birra EDIT – vegano se ordinato senza pane - vegetariano |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| VeggieBurger
Il nostro medaglione vegano EDIT, Insalata, Maionese vegana al Latte di Soia, Erba Cipollina– vegano se ordinato senza pane - vegetariano |
€ 16 (180 gr.) - € 22 (360 gr.) |
| LE PINSE
Le nostre Pinse* sono prodotte da Agribiscotto con farine antiche di tipo 2 macinate a pietra, lievitate 30 ore e cotte su pietra. Vengono servite in tranci e sono pensate per essere condivise con tutto il tavolo. |
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| Pinsa Margherita – Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio EVO – vegetariana | € 10 |
| Pinsa Burrata - Pomodoro, Burrata – vegetariana | € 12 |
| Pinsa Napoletana – Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Acciughe del Cantabrico, Capperi | € 14 |
| Pinsa Vitello Tonnato – Vitello Tonnato e Cappero secco - senza latticini | € 14 |
| Pinsa alla Birra – Pomodoro, Formaggio ubriaco alla Birra, Rucola, Olive Taggiasche - vegetariano | € 14 |
| Pinsa N'duja - Pomodoro, Fiori di Latte, N'duja, Formaggio caprino | € 14 |
| Pinsa Salmone e Guacamole - Crema al Salmone affumicato, Rucola e Guacamole | € 14 |
| Pinsa Gorgo & Porri - Gorgonzola, Porri croccanti e gel di Lampone - vegetariano | € 14 |
| DOLCI | |
| I dolci della settimana fatti in casa | € 5 |
Scegli la formula ALL YOU CAN BEER per avere tutte le nostre birre alla spina al prezzo fisso di € 18, dalle 18.00 alle 22.00!
| ON TAP |
| BIRRE CHIARE E LEGGERE |
| EDIT
Mia - 4,8% - Lager Hell € 3,5 - € 5 |
| BIRRE CHIARE E LUPPOLATE |
| EDIT
Citrust - 5,3% - Fruit APA € 3,5 - € 5 |
| EDIT
Hoppyverse - 4% - Session IPA € 3,5 - € 5 |
| EDIT
Liquifade - 5,7% - Modern IPA € 3,5 - € 5 |
| EDIT
Ipaconda! - 6,6% - American IPA € 3,5 - € 5 |
| BIRRE AMBRATE E LUPPOLATE |
| EDIT
Double Dog - 8% - Double IPA € 3,5 - € 5 |
| BIRRE AMBRATE E MALTATE |
| EDIT
Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock € 3,5 - € 5 |
| BIRRE CORPOSE E SPEZIATE |
| EDIT
Blanche Noise - 4,8% - Italian Blanche € 3,5 - € 5 |
| BIRRE ACIDE |
| EDIT w/WAR
Agaverne - 3,8% - Mezcal Margarita Gose € 3,5 - € 5 |
| BIRRE SCURE |
| Porter House
Oyster Stout - 4,6% - Oyster Stout € 3,5 - € 6 |
| BOTTIGLIA E LATTINA |
| CHIARE E LEGGERE |
| First Chop
Lager - 4,5% - Lager Hell Gluten Free Lattina 330ml - € 6,5 |
| Staffelberg
Alkoholfreies Pils - >0,5% - Pils Alcol Free Bottiglia 500ml - € 5,5 |
| CHIARE E LUPPOLATE |
| EDIT
Hoppyverse - 4% - Session IPA Lattina 330ml - € 4 |
| EDIT
Ipaconda! - 6,6% - American IPA Lattina 330ml - € 4 |
| EDIT
Liquifade - 5,7% - Modern IPA Lattina 330ml - € 4 |
| AMBRATE LUPPOLATE |
| EDIT
8-Bitter - 4,5% - American Bitter Lattina 330ml - € 4 |
| EDIT
Double Dog - 8% - Double IPA Lattina 330ml - € 4 |
| AMBRATE MALTATE |
| EDIT
Glitch Slap - 6,5% - Dunkel Bock Lattina 330ml - € 4 |
| Piccolo Birrificio Clandestino
Santa Giulia - 6% - Brown Ale Bottiglia 330ml - € 6 |
| Shire
Ecbert - 4% - Best Bitter Lattina 440ml - € 7 |
| CORPOSE E SPEZIATE |
| Birrificio Nix
Malle - 9,7% - Tripel Bottiglia 330ml - € 7 |
| De Ranke
Saison de Dottignes - 5,2% - Saison Bottiglia 330ml - € 6 |
| EDIT
Blanche Noise - 4,5% - Italian Blanche Lattina 330ml - € 4 |
| EDIT
Trip Loop - 8,5% - Belgian Tripel Lattina 330ml - € 4 |
| BIRRE SCURE |
| Bonavena
Gong - 6,5% - Robust Porter Lattina 330ml - € |
| Hummel
Cowboy Schwarz - 5% - Schwarz Bottiglia 500ml - € 6 |
| ACIDAMENTE UNICHE |
| Alvinne
Balthazar - 9% - Belgian Dubbel Bottiglia 330ml - € 7,5 |
| Bonavena
So Clinch - 4,1% - Lichtenhainer Bottiglia 330ml - € 6 |
| Cà del Brado
Piè Veloce Lambicus - 7,4% - Brett Ale Bottiglia 375ml - € 9 |
| Cà del Brado
Sei Montagne - 7,4% - Pu'er Tea Sour Ale Bottiglia 375ml - € 14 |
| EDIT w/ALTOTEVERE
TUTTIFRUTTI - 3,8% - Sour Ale Lattina 330ml - € 5 |
| Lambiek Fabriek
Brett-Elle - 5,5% - Gueuze Bottiglia 375ml - € 10 |
| Menaresta
Birra Madre Madribulan - 5,2% - Fruit Sour Ale Bottiglia 375ml - € 12 |
| Tilquin
Oude Gueuze - 6,4% - Gueuze Bottiglia 375ml - € 13 |
| VINI AL CALICE | |
| Prosecco DOC “Saomi” - La Tordera | € 5 |
| Spumante metodo classico - Poderi Vajot | € 7 |
| Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 - Nino Costa | € 5 |
| Ribolla Gialla Friuli - Le Monde | € 5 |
| Verduno Pelaverga - Cantina San Biagio | € 5 |
| Nebbiolo Langhe “Funsu” - Cà Rossa bio | € 5 |
| BOLLE | |
| Prosecco DOC “Saomi” - La Tordera | € 25 |
| Spumante metodo classico - Poderi Vajot | € 35 |
| Franciacorta DOCG Bio - Riccafana
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€ 45 |
| BIANCHI | |
| Roero Arneis “Seminari” DOCG 2018 - Nino Costa | € 25 |
| Ribolla Gialla Friuli - Le Monde | € 25 |
| Grillo “Sephora” - Tenuta Morreale
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€ 25 |
| ROSSI | |
| Verduno Pelaverga - Cantina San Biagio | € 25 |
| Nebbiolo Langhe “Funsu”- Cà Rossa bio | € 25 |
| Morellino di Scansano - “Mentore” Frattoria Mantellass
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€ 25 |
| COCKTAILS | |
| Adamo – Cocktail invecchiato in botte con Gin, Vermouth rosso Chazalette, mix di Bitter, aceto di Fichi | € 10 |
| NO-Vizio Sbagliato – Limone, Camomilla, Ananas, Ginger Beer e Vodka Ketel One | € |
| Select Spritz - Select Bitter e Prosecco | € |
| Negroni– Vermouth Chazelette rosso, Select, Tanqueray Ten | € |
| Negroni Sbagliato – Vermouth Chazelette rosso, Select, Prosecco | € |
| Americano - Vermouth Chazelette rosso, Select, Soda | € |
| GLI ANALCOLICI | |
| NO-Vizio – Limone, Camomilla, Ananas e Ginger Beer | € 8 |
| SELEZIONE DEI GIN | |
| Akori Blossom – Morbido e avvolgente, con note di zenzero e finale con note di fiori di ciliegio | € 10 |
| Apium – Asciutto, con note di lavanda sul finale | € 10 |
| Bobby’s – Gin olandese, si distingue per la parte fresca con note di lemongrass | € 10 |
| Canaima – Morbido, fruttato e leggermente speziato | € 10 |
| Caourum – Gin scozzese fresco e deciso, note di mirto di palude, bacche di sorbo, mele selvatiche e tarassaco | € 10 |
| Citadelle – Profumato e delicato, in perfetto stile francese | € 10 |
| Generous – Gin floreale con note di geranio | € 10 |
| Gil – Cuore calabro, inconfondibili note di bergamotto | € 12 |
| Gin del Professore Monsieur – Intense note floreali che introducono intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta | € 12 |
| Haswell – Secco, con forti sentori agrumati, speziato sul finale | € 10 |
| London N.1 – Il colore azzurrino è dato dai fiori di gardenia, note di bergamotto | € 12 |
| Nordes – Morbido, con note fruttate | € 10 |
| Portobello – Sapore equilibrato con leggere note di spezie e agrumi | € 10 |
| Roku – Delicato, floreale con note di tè verde | € 10 |
| Simpsmith – Intenso, corposo e asciutto con note di radici e agrumi | € 12 |
| Tanqueray Ten – Note di camomilla e pompelmo | € 10 |
| Tarquin’s – Agrumato, morbido, con note di pompelmo | € 10 |
| The Blue Beetle – Balsamico, con intense note di cardamomo | € 10 |
| Whinestillery London dry – Gin secco dal profumo intenso con aromi di vino, limone e arancia | € 10 |
| Whitley Neill Cucumber – Fortemente vegetale, fresco e morbido con una parte aromatica data dal cetriolo ed aloe | € 10 |
| Whitley Neill Parma Violet – Morbido e bilanciato, agrumato con un finale di violetta | € 10 |
| SELEZIONE WHISKEY
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| Aberlour 12 yo - Speyside
Sentori di oloroso, miele di tiglio, albicocca, orzo maltato, noce moscata, quercia
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€ 12 |
| Amrut Peated - India
Sentori di malto torbato, cuoio, vino di noci, fumo di torba, guava |
€ 12 |
| Benriach Original 10y - Scotland
Maturato in 3 botti, morbido con note speziate di vaniglia |
€ 13 |
| Bulleit Bourbon - USA
Sentori di pepe, spezie, vaniglia, rovere
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€ 10 |
| Bulleit Rye - USA
Sentori di miele, tabacco, cuoio, legno
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€ 10 |
| Dalwhinnie 15 yo - Highlands
Sentori di granaio, pesca bianca, anice verde, miele, zucchero d’orzo |
€ 12 |
| Eagle Rare 10 yo - USA
Sentori di legno bruciato, scorza d’arancia, mandorla tostata, cioccolato fondente, miele di Manuka, cuoio |
€ 10 |
| EDIT Blended
Invecchiato in ex botti di caffè e birra
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€ 10 |
| Glen Elgin - Speyside
Sentori di marzapane, malto, caramello, olio di noci, arancia, pepe, mandorla
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€ 13 |
| Glendronach Peated - Scotland
Invecchiato in botti di Sherry e Porto, dal profumo tostato con note di spezie e frutta secca
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€ 13 |
| Glenglassaugh Torfa - Scotland
Intenso, affumicato con note sapide di vaniglia e cereali caldi
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€ 12 |
| Glenkinchie 12 yo - Lowlands
Sentori di ginestra, mela, orzo maltato, ardesia, rabarbaro, fiori
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€ 13 |
| Kavalan - Taiwan
Sentori di miele, mango, cannella, noce di cocco |
€ 12 |
| Maccallan 12 yo-Highlands
Sentori di pesca, porridge, mandorla tostata, uvetta, scorza d’arancia |
€ 13 |
| Mars Kasei - Japan
Note floreali, frutta matura, vaniglia, agrumi |
€ 10 |
| Mars Maltage Cosmo - Japan
Sentori di agrumi, rovere tostato, caramello, orzo, cioccolato
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€ 12 |
| Micher’s Bourbon - USA
Sentori di scorza d’arancia, creme bruleè, muscovado, quercia, fieno greco
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€ 13 |
| Nikka from the barrel - Japan
Sentori di olio di sesamo, chiodi di garofano, pesca, vaniglia, spezie
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€ 10 |
| Oban - Highlands
Sentori salini, mandarino, fico, falò, caffè
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€ 12 |
| Port Asking 8 yo - Islay
Sentori di torba, caramello salato, agrumi, nocciola tostata, spezie, pepe nero, vaniglia
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€ 13 |
| Talisker 10 - Highlands
Sentori di fumo d’acero, rete da pesca, pepe nero, acqua di mare, limone verde
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€ 10 |
| Talisker Skye - Highlands
Note di camino, zenzero, pepe verde, cenere |
€ 10 |
| Talisker Storm - Highlands
Note di muschio di torba, acqua di mare, peperone, ostrica, pepe bianco |
€ 10 |
| Woodford Reserve - USA
Note di moka, quercia, olio di mandorle, zenzero, creme caramel, scorza d’arancia |
€ 10 |
| AMARI | |
| Amari assortiti
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€ 4-5 |
| BIBITE | |
| Coca-cola | € 3 |
| Coca-cola zero | € 3 |
| BIBITE BIO | |
| Arancia rossa | € 3,5 |
| Cedrata | € 3,5 |
| Chinotto | € 3,5 |
| Gazzosa | € 3,5 |
| Limonata | € 3,5 |
| Melograno | € 3,5 |
| Spuma bionda | € 3,5 |
| Tè al Limone | € 3,5 |
| Tè alla Pesca | € 3,5 |
| Tonica | € 3,5 |
| SUCCHI BIO | |
| ACE | € 3 |
| Albicocca | € 3 |
| Ananas | € 3 |
| Mela | € 3 |
| Mirtillo nero | € 3 |
| Pera Williams | € 3 |
| Pesca | € 3 |
| Pompelmo | € 3 |
| Acqua naturale | € 2 |
| Acqua gasata | € 2 |
| Caffè Lavazza | € 1,5 |
* I prodotti contrassegnati sono stati abbattuti autonomamente o congelati all’origine
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti come ingredienti o in tracce (in quanto lavorati presso lo stesso laboratorio), le seguenti sostanze o loro prodotti derivati: cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), arachidi, soia, lupini, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, pesce, crostacei, molluschi, latte, uova, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg. Vi preghiamo di comunicare anticipatamente eventuali allergie, intolleranze o esigenze alimentari.
Coperto € 1,5