ABOUT

CHI SIAMO

EDIT Brewing nasce nel 2017 con l’intento di diffondere qualcosa che a Torino stava scomparendo: la cultura della birra artigianale. Oggi siamo il birrificio craft più grande della città e vendiamo in tutta Italia. I nostri Italian Pub sono locali in stile industrial in cui la birra scorre a fiumi, insieme ad una pregiata selezione cocktail e una cucina adatta ad ogni palato.

LA STORIA È STORIA

La storia di EDIT Brewing è in continua evoluzione: siamo partiti come polo gastronomico fine dining, spazio per eventi, Bakery Cafè, Cocktail Bar e micro-birrificio. Poi è arrivato il 2020 e abbiamo deciso di focalizzarci su un’unica missione: produrre birra craft italiana e portarla nel mondo. Abbiamo investito in macchinari e tecnologia, aumentato la rete dei nostri collaboratori e ingrandito il birrificio. Ed eccoci qui.

IL BIRRIFICIO

EDIT Brewing rappresenta il nuovo concept di birrificio urbano, con sede a Torino, nel cuore di una zona post-industriale della città. Sorge infatti in una location suggestiva, la storica INCET, fabbrica di cavi elettrici dismessa da più di 40 anni in cui l’anima caratterizzata da acciaio e cemento della struttura originale è ancora oggi visibile, ed è diventata parte del DNA nostro e delle nostre birre.

LE NOSTRE BIRRE

Drinkability è la filosofia con cui produciamo le birre, ovvero la caratteristica di essere dalla facile bevuta unita alla complessità per i palati più attenti al tempo stesso. La nostra gamma prevede birre core, stagionali e special edition.
Il design futuristico che caratterizza le lattine si ispira proprio allo stile industrial del birrificio: metalliche, dinamiche e in 3D, con effetti tattili e giochi di luce. Scoprile nella sezione BIRRA!

HOSPITALITY

Crediamo che la birra artigianale vada assaporata nel giusto mood. Per questo oltre al birrificio abbiamo creato anche gli Italian Pub, ampi locali, dove poter assaggiare tutte le nostre birre a seconda della stagione ma anche altre referenze dal mondo. Ma soprattutto, grazie al nostro personale esperto in materia, abbiamo creato un luogo di confronto in cui poter discutere insieme del nostro argomento preferito: la birra!

I LOCALI

Siamo soliti scegliere spazi urbani da riqualificare per le nostre location: amiamo i quartieri industriali che hanno una storia da raccontare. I nostri locali si trovano a Torino e a Milano e sono caratterizzati da un elemento comune: il bancone, simbolo di dialogo e condivisione. E l’offerta? Spazia da birra artigianale (ovviamente!), tocca il mondo della mixology e viene accompagnata da una cucina per tutti.  

ESPERIENZE

EDIT non è solo un birrificio, è anche un luogo di aggregazione in cui poter condividere la qualità del tempo. Ogni mese collaboriamo con diverse realtà italiane e straniere e ci dilettiamo nell’organizzare Beer Pairing, Tap Takeover, degustazioni, stand up comedy e serate musicali. Per non perdertene neanche uno, iscriviti alla newsletter oppure accedi alla sezione eventi nella pagina della Location più vicina a te.

DISTRIBUZIONE

Produciamo e somministriamo birra artigianale, ma non finisce qui! Collaboriamo anche con diversi distributori che si occupano di portare le nostre birre in tutta Italia e presto anche all’estero. Puoi trovarle, oltre che nei nostri locali, in beer shop specializzati, locali, ristoranti, rivenditori e molto spesso in giro per gli eventi. Se ti interessa l’argomento, scrivici sulla pagina contatti oppure vai direttamente alla pagina business.

BIRRA CUSTOM

Le birre custom nel mondo di oggi possono fare la differenza. Se stai pensando di avere una birra tutta tua, con un design e un packaging personalizzato, sei nel posto giusto: ci occupiamo anche di questo. Che si tratti di birre customizzate per eventi, brandizzate per il tuo locale o prodotti in white label, clicca qui e scopri come avere la tua custom beer.